{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp půdy:\u003c\/strong\u003e Žulovitá\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytické údaje:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Celková kyselost (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Celkový obsah cukru (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikace:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno z hroznů ze staré vinice s tradičními alentejskými odrůdami, jako je Antão Vaz. Tyto hrozny byly po\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esklizni:\u003c\/strong\u003e ruční, pečlivě vybrány a použity byly pouze ty v nejlepším stavu. Po mírném rozdrcení kvasily s úplným nakvášením na slupkách (za přítomnosti celých hroznů) v hliněné nádobě z 19. století, kde zůstaly na matolinách až do 11. listopadu 2018. Ve stejných nádobách zrálo víno až do konce jara 2019, kdy bylo lahvováno. Přítomnost slupek a peciček během kvašení, stejně jako vnitřní povrch nádoby potažený smolou, propůjčuje vínu jedinečné vlastnosti, které nás přenášejí k dávno zapomenutým pocitům.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServírovací teplota:\u003c\/strong\u003e 10ºC až 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka k technickému listu a ročníku:\u003c\/strong\u003e Tento popis vychází z posledního technického listu zveřejněného nadací Fundação Eugénio de Almeida. Prodávaný ročník je uveden v názvu a v poli «Ročník» (2019) a závisí na aktuální skladové dostupnosti. V případě pochybností nás před nákupem kontaktujte a ověřte si jej.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/cs\/products\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}