{"product_id":"ea-alicante-bouschet-750-ml","title":"EA Alicante Bouschet Tinto 2024 – regionální víno Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinice:\u003c\/strong\u003e Stáří až 35 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp půdy:\u003c\/strong\u003e Žulovitá\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytické údaje:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Celková kyselost (g\/l kys. vinné) – 5,2; pH – 3,68 ; Celkový obsah cukrů (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetická hodnota:\u003c\/strong\u003e 85 kcal\/100 ml (353 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e Rok mimořádné kvality s vysokými zimními srážkami a méně extrémními teplotami během jara a léta, který se vyznačoval vysokým tlakem houbových chorob způsobeným vysokou vlhkostí a mírnými teplotami. Chladné noci pomohly dosáhnout vyvážené zralosti hroznů; vynikly mošty tradičnějších odrůd, které jsou lépe přizpůsobené drsnému klimatu Alenteja, a vznikla elegantní a mimořádně svěží vína s výrazným odrůdovým charakterem. Sklizeň zde prezentované odrůdy Alicante Bouschet začala 14. září 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikace:\u003c\/strong\u003e 100% odstopkované hrozny s automatickým tříděním při příjmu ve vinařství. Předfermentační macerace za studena, fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Alkoholové kvašení probíhalo s použitím původních kvasinek (bez přidání kvasinek) s cílem zachovat autentičnost odrůdového projevu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZrání:\u003c\/strong\u003e V nerezovém tanku po dobu 18 měsíců.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené období konzumace:\u003c\/strong\u003e 2025 až 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServírovací teplota:\u003c\/strong\u003e 16 ºC až 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustační poznámka:\u003c\/strong\u003e Granátová, koncentrovaná barva. Koncentrované, ale svěží a komplexní aroma s tóny lesního ovoce, trochy marmelády, eukalyptu a oliv, s rostlinným základem doplněným květinovými tóny. Velmi dobrá struktura, kulaté třísloviny a výrazné ovocné tóny - nikoli přezrálé a těžké - spolu s vynikající kyselinou, která vínu dodává velkou razanci a charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka k technickému listu a sklizni:\u003c\/strong\u003e Tento popis vychází z posledního technického listu zveřejněného nadací Fundação Eugénio de Almeida. Sklizeň nabízená k prodeji je uvedena v názvu a v poli «Sklizeň» (2024), podle aktuální dostupnosti na skladě. V případě pochybností nás před nákupem kontaktujte a ověřte si ji.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529927889279,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-alicante-bouschet-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515086","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/cs\/products\/ea-alicante-bouschet-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}