{"title":"Pølser af sort gris","description":"\u003cp\u003eUdforsk pølser af sortfodssvin, der fås hos Herdade do Estacal, herunder chouriço, paios, farinheiras og andre specialiteter. Find hele, skiveskårne muligheder og pakker.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paínho fra Alentejo - Sort gris - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003eAlentejansk pølse af sort gris\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlentejos ædle og uforlignelige smag i form af en pølse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillet af \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003eudvalgt kød fra sort gris\u003c\/strong\u003e er den \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003ealentejanske pølse\u003c\/strong\u003e et ægte symbol på traditionel charcuteri. Hvert stykke fremstilles med omhu og respekt for \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003eAlentejos gamle opskrifter\u003c\/strong\u003e, hvor håndværksmæssig kunnen kombineres med de strengeste standarder for kvalitet og fødevaresikkerhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdvælgelsen af det fineste kød og den langsomme, omhyggelige fremstillingsproces resulterer i et produkt med fast konsistens, intens smag og en røget aroma, der kendetegner det bedste røgede kød fra Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillingen følger fortsat traditionerne og er opdelt i fem vigtige trin:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Hakning og udvælgelse:\u003c\/strong\u003e Kødet fra den sorte gris skæres omhyggeligt af erfarne hænder, hvilket sikrer kvalitet og ensartethed.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Traditionel krydring:\u003c\/strong\u003e Paprika, hvidløg og naturlige krydderier skaber den rige og afbalancerede smag, som er kendetegnende for regionen.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Røgning over steneg:\u003c\/strong\u003e Den gamle hemmelighed, der giver Alentejo sin autentiske og uforlignelige aroma og smag.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Modning og kvalitetskontrol:\u003c\/strong\u003e Hver pølse vurderes omhyggeligt efter modningen for at sikre den ideelle farve, aroma og konsistens.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Sikker emballering:\u003c\/strong\u003e Den pakkes i \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003emodificeret atmosfære\u003c\/strong\u003e, som bevarer friskhed, aroma og smag, indtil den når dit bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin dybe smag og saftige konsistens er \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003epølsen af sort gris \u003c\/strong\u003eideel i tynde skiver, grillet eller som et højdepunkt på et fad med regionale pølser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt ægte produkt, der kombinerer \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradition, kvalitet og Alentejos autentiske smag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Kød fra sort gris, paprikapasta, salt, hvidløgspasta, emulgatorer (E-451), antioxidanter (E-301, E-331), konserveringsmidler (E-250, E-252), naturlig svinetarm og naturlig røg fra stengetræ.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eHoldbarhed:\u003c\/strong\u003e 9 måneder (på et tørt og køligt sted).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eServeringsforslag:\u003c\/strong\u003e Fjern skindet, og lad pølsen stå ved stuetemperatur i 30 minutter før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Ca. 330 g","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Sort pølse af sort gris - 200gr - SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort chouriço af sort svin - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSort chouriço af sort svin er en hesteskoformet pølse, der indeholder blod og derfor får sin sorte farve.\u003cbr\u003eI munden træder den kraftige smag af spidskommen tydeligt frem. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMed en dyb smag og en særpræget karakter er sort chouriço af sort svin et autentisk udtryk for traditionen og jorden. Den rige og fyldige tekstur vækker smagssanserne med intense og markante noter og giver en fuldendt og mindeværdig oplevelse. \u003cbr\u003eEt produkt med en stærk identitet, der kombinerer rustikhed og elegance i en perfekt balance mellem intensitet og raffinement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFremragende til at supplere typisk alentejanske retter, men kan også spises uden tilberedning.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 250g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio af sort gris - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio af sort gris - 300 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio af sort gris er en cylinderformet pølse med en fast og sammenhængende fars. \u003cbr\u003eI munden fremhæves kødets saftighed og mørhed, mens den milde smag af paprika og hvidløg dominerer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistinkt og raffineret afslører paio af sort gris en afbalanceret og elegant smag med nuancer, der vækker associationer til tradition, autenticitet og ædelhed. \u003cbr\u003eDen faste og delikate tekstur giver en harmonisk smagsoplevelse, hvor hver skive frigiver intense og vedvarende aromaer. \u003cbr\u003eEn klassiker inden for fin charcuteri, et symbol på gastronomisk arv og ægte nydelse ved bordet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt fremragende valg til en sen eftermiddag med venner.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 300 g","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762517011"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio af sort gris - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio af sort gris - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdmærket som Årets Smag 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePalaio af sort gris er en pølse med en uregelmæssig cylindrisk form og en godt sammenhængende fars.\u003cbr\u003eDen milde smag af paprika og kødets saftighed i munden afspejler Alentejo og montadoen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en skat fra det traditionelle charcuteri og udmærker sig ved sin elegance og intense smag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHver skive afslører en autentisk karakter, rig på nuancer og dybt aromatisk, som indbyder til fordybelse og langvarig nydelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen ædle tekstur og den naturlige balance mellem blødhed og styrke gør dette produkt til en gastronomisk oplevelse i særklasse - en hyldest til kunsten og tiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet perfekte valg!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 1Kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":38.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio af sort gris - Halv - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio af sort gris - Halv - 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKåret som Årets Smag 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePalaio af sort gris er en pølse med en uregelmæssig cylindrisk form og en tæt sammenhængende fars.\u003cbr\u003eI munden fremhæver den milde smag af paprika og det saftige kød Alentejo og montado-landskabet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en skat fra det traditionelle charcuteri og udmærker sig ved sin elegance og intense smag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHver skive afslører en autentisk karakter, rig på nuancer og dybt aromatisk, som indbyder til fordybelse og langvarig nydelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen ædle tekstur og den naturlige balance mellem blødhed og styrke gør dette produkt til en gastronomisk oplevelse i særklasse - en hyldest til håndværket og tiden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet perfekte valg!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 500 g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr_rezised.webp?v=1762531708"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Nakkepølse af sort gris- Hel - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio af sortfodssvinekød - hel - 400 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio af sortfodssvinekød er en pølse fremstillet af nakkestykket, og ved udskæring ses den tydeligt definerede heterogenitet i dette stykke kød. \u003cbr\u003eI munden opleves kødets saftighed og mørhed, med en let smag af paprika og hvidløg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed en markant personlighed og en raffineret smag afslører den hele rigdommen og dybden i dette ædle kød. \u003cbr\u003eDen bløde tekstur og den omsluttende aromatiske profil giver en harmonisk oplevelse, hvor intensitet og elegance mødes i perfekt balance. \u003cbr\u003eEt særligt produkt, skabt til feinschmeckere, der værdsætter autenticitet, tradition og glæden ved et godt måltid.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 400 g","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco_rezised.webp?v=1762533731"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Nakkepølse af sort gris - Halv - 200gr - SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio af sort iberisk svinenakke - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio af sort iberisk svinenakke er en pølse lavet af nakkekød, og i skiverne ses den tydeligt definerede heterogenitet i dette stykke kød. \u003cbr\u003eI munden mærkes kødets saftighed og mørhed tydeligt sammen med en let smag af paprika og hvidløg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed en markant personlighed og en raffineret smag afslører den hele rigdommen og dybden i dette ædle kød. \u003cbr\u003eDen bløde tekstur og den omsluttende aromatiske profil giver en harmonisk oplevelse, hvor intensitet og elegance mødes i perfekt balance. \u003cbr\u003eEt særligt produkt til feinschmeckere, der værdsætter autenticitet, tradition og nydelse ved bordet.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 200 g","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":10.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco_rezised.webp?v=1762533731"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Lendepølse af sort gris - Hel - 1,2kg - SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio af sortfodssvin - hel - 1,2 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePølse lavet af en af de fineste udskæringer fra sortfodssvinet (fileten), som har en cylindrisk form. I skiverne ses et ensartet magert kød med et minimum af intramuskulært fedt, hvilket gør den til et særkende for sortfodssvinet. I munden garanterer kødets mørhed og saftighed en oplevelse med typiske smagsnuancer fra Alentejo. Det perfekte valg til at skære i skiver og nyde sidst på eftermiddagen sammen med en god rødvin fra Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 1.2kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":96.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Lendepølse af sort gris - Halv - 300g - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio af sortfodssvin - Hel - 300 g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePølse fremstillet af en af de fineste udskæringer fra sortfodssvinet (kam), som får en cylindrisk form. I skæringen ses et ensartet stykke magert kød med et minimum af intramuskulært fedt, hvilket gør den til et ikonisk produkt fra sortfodssvinet. I munden garanteres kødets mørhed og saftighed, samtidig med at den frigiver typiske smagsnuancer fra Alentejo. Det perfekte valg til at skære i skiver og nyde sidst på eftermiddagen sammen med en god rødvin fra Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 300g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":25.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Landkødchouriço - Sort gris - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço Carne De Campo - Sort gris - 200 g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet bedste kød udvælges og krydres efter finhakning med traditionelle alentejanske krydderier. Produktet har en kraftig og vedvarende aroma samt en intens og let saltet smag. Det er et produkt med en fast, men meget mør tekstur, 100 % traditionelt produkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret fugtighed og temperatur efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvinekød (oprindelse: EU) (91 %), vand, salt, peberfrugtmasse, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarme. Røget med stenegestræ. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRÆNSEPARAMETRE FOR ACCEPT\u003cbr\u003eFarve - Rødlig\u003cbr\u003eLugt - Behagelig og tydelig.\u003cbr\u003eSmag - Behagelig og intens. Med en mild røget smag\u003cbr\u003eTekstur - Let fibret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 1726 kJ \/ 416 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartikodning: numerisk kode tildelt partiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eOpbevaringsanvisning: opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTilberedning\/anvendelse: kan spises, som den er, stegt, friturestegt eller kogt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMålgruppe: alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk og forhøjet kolesterol- og triglyceridniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol for Sociedade Ponto Verde: har symbol for Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Landfarinheira - Sort gris - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira De Campo - Black Pork - 150g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSEL Free-Range Black Pork Farinheira\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is produced from free-range black Iberian pork, which, after seasoning, matures in a controlled cold and humidity environment, followed by smoking at low temperatures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtained from pork, subjected to a curing process in chambers with controlled humidity and temperature, followed by smoking at low temperatures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTS \/ ALLERGENS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePork fat (Origin: EU) (47%), wheat flour (Gluten), water, paprika paste, salt, garlic and antioxidants: (ascorbic acid, sodium ascorbate, sodium citrate). Stuffed in natural casing. Smoked with holm oak wood. May contain traces of soy due to wheat storage, but no soy is added. Contains naturally occurring sugars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORY CHARACTERISTICS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTANCE LIMIT PARAMETERS\u003cbr\u003eColour – Brownish\u003cbr\u003eSmell – Pleasant, mild and slightly smoky\u003cbr\u003eTaste – Juicy with an intense, slightly smoky and mildly salty flavour\u003cbr\u003eTexture – Slightly fibrous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NUTRITION DECLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAVERAGE VALUES PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergy: 2361 kJ \/ 571 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFat: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf which saturates: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbohydrates: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf which sugars: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. LABELLING \/ STORAGE CONDITIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBatch coding: numerical code assigned to the batch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eStorage instructions: store at a temperature not exceeding 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimum durability date: 6 months.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePreparation\/Use: consumed baked, fried or boiled.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTarget group: any consumer, except consumers with gluten allergy, hypertension, or elevated cholesterol and triglyceride levels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetal detector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinary control number: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol for Sociedade Ponto Verde: bears the Sociedade Ponto Verde symbol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":3.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Landfuet - Sort gris - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet de Campo - Sort gris - 170 g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMed en mør og saftig konsistens, som er resultatet af den traditionelle dobbelte hakning, udmærker \u003cstrong\u003eFUET DE PORCO PRETO DE CAMPO SEL\u003c\/strong\u003e sig ved sin delikate smag. Ved kontakt med munden giver den en følelse af blødhed og lethed. Dens harmoni skyldes det omhyggelige valg af kødet og det fedt, der er infiltreret i musklerne hos den alentejanske gris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdukt fremstillet af en blanding af kød fra sort landgris og brystflæsk, skåret og hakket, med\u003cbr\u003etilsætning af salt og krydderier, blandet og fyldt i naturtarm; produktet er underkastet en modningsproces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKød fra sort landgris (oprindelse: EU) (93,5 %), salt, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elaktose\u003c\/strong\u003e, sukker, dextrose, naturlig aroma, peber, antioxidanter: (natriumascorbat). Konserveringsmidler: (natriumnitrit). Farvestof: (karminsyre). På overfladen: Penicillium-sporer. Fortykningsmiddel: (natriumcarboxymethylcellulose), understøttet med dextrose. Fyldt i naturtarm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarve: Hvid på grund af den gavnlige tilstedeværelse af penicillium (overfladeskimmel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonsistens: Mør og saftig, som følge af den dobbelte hakning, tilberedt på traditionel vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmag og aroma: Meget harmonisk og delikat smag med lette pebernoter, intens og med en unik aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 2325 kJ \/ 562 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostfibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartikodning: Numerisk kode tildelt partiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eOpbevaringsanvisning: Opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 4 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTilberedning\/anvendelse: Spises, som den er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMålgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglycerider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSociedade Ponto Verde-symbol: Har Sociedade Ponto Verde-symbolet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Landmorcela - Sort gris - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcela De Campo - Sort gris - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMed en kraftig og karakteristisk aroma er Morcela en meget mør og saftig pølse med et udseende præget af indeslutninger af hvidt fedt, der er godt indlejret i de næsten sorte kødblandinger. Den er karakteristisk ved sin intense og langvarige smag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af svinekød og blod, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvinekød (oprindelse: EU) (90 %), blod, peberfrugtmasse, salt, vin, hvidløg, vand, (konserveringsmidler: natriumnitrit og kaliumnitrat), krydderier, (antioxidanter: ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stammer af steneg. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRÆNSEVÆRDIER FOR ACCEPT\u003cbr\u003eFarve – Mørkerød\u003cbr\u003eLugt – Behagelig og mild (sui generis).\u003cbr\u003eSmag – Behagelig og mild.\u003cbr\u003eTekstur – Let fibret og forholdsvis mørt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 2258 kJ \/ 546 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartikodning: Numerisk kode tildelt partiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eOpbevaringsanvisninger: Opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 6 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTilberedning\/anvendelse: Kan spises stegt, friturestegt eller kogt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMålgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglycerider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol for Sociedade Ponto Verde: har symbolet for Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Paia af svinekam - Sort gris - Halv - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo - Sort gris -  Halv - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaia de Lombo Porco Preto de Campo SEL fremstilles af kam af sort frilandsgris sammen med secreto-udskæring, som efter krydring modnes i et miljø med kontrolleret kulde og fugtighed. Den har en intens smag og en behagelig, mild og let røget duft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af et helt stykke svinebrystflæsk, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret fugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvinekød (Oprindelse: EU) (90%), vand, salt, peberfrugtpasta, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stammer af steneg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTANCEGRÆNSER FOR PARAMETRE\u003cbr\u003eFarve – Med en rød spiralformet fase (\"snegl\"), der stammer fra brystflæsket (musklen).\u003cbr\u003eLugt – Behagelig, mild og let røget\u003cbr\u003eSmag – Behagelig og mild. Med intens og røget smag\u003cbr\u003eTekstur – Lidt fibret og forholdsvis mør\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostfibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBatchkodning: numerisk kode tildelt batchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eOpbevaringsanvisninger: opbevares ved en temperatur på højst 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder (halve stykker 6 måneder).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTilberedning\/anvendelse: spises, som den er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMålgruppe: alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk og højt kolesterol- og triglyceridniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol for Sociedade Ponto Verde: har symbol for Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 430 g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":33.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Paia af ekstra spæk - Sort gris - Halv -  153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Black Pig - Half - 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnown as “Alentejo bacon”, SEL- Paia de Toucinho Porco Preto de Campo - Pancetta is obtained from the belly of free-range black Iberian pig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtained from the whole pork belly cut, subjected to a curing process in chambers with controlled humidity and temperature, followed by smoking at low temperatures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTS \/ ALLERGENS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePork (Origin: EU) (90%), water, salt, red pepper paste, garlic, preservatives: (sodium nitrite and potassium nitrate) and antioxidants: (ascorbic acid, sodium ascorbate, sodium citrate). Stuffed in natural casing. Smoked with holm oak wood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTANCE LIMIT PARAMETERS\u003cbr\u003eColour – With a red spiral (“snail”) section corresponding to the pork belly meat (muscle).\u003cbr\u003eSmell – Pleasant, mild and slightly smoky\u003cbr\u003eTaste – Pleasant and mild. With an intense, smoky flavour\u003cbr\u003eTexture – Slightly fibrous and reasonably tender\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NUTRITION DECLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAVERAGE VALUES PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergy: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFat: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf which saturates: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbohydrates: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf which sugars: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. LABELLING \/ STORAGE CONDITIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBatch coding: numerical code assigned to the batch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eStorage instructions: store at a temperature not exceeding 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimum durability date: 12 months (halves 6 months).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePreparation\/Use: consumed as presented.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTarget group: Any consumer, except those with hypertension or elevated cholesterol and triglyceride levels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetal detector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinary control number: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol for Sociedade Ponto Verde: bears the Sociedade Ponto Verde symbol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Landpainho med hvidløg - Sort gris - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho D'Alho De Campo - Sort gris - 300g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFremstillet af nøje udvalgt kød er dette en pølse med en karakteristisk og let saltet smag. Den har et rødligt udseende og en behagelig og mild, men intens smag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvinekød (Oprindelse: EU) (93 %), vand, salt, hvidløg (3 %), konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med steneg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrat: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostfibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePARAMETRE, GRÆNSER OG ACCEPT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarve – Rødlig\u003cbr\u003eLugt – Behagelig og mild (sui generis).\u003cbr\u003eSmag – Behagelig og mild med en intens og røget smag\u003cbr\u003eTekstur – Let trævlet og meget mør\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartikodning: Numerisk kode tildelt partiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbevaringsvejledning: Opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilberedning\/anvendelse: Spises, som den er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMålgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglycerider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetaldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinærkontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbolet Sociedade Ponto Verde: Har symbolet fra Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":16.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Landpainho - Sort gris - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Sort gris - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSEL Painho de Porco Preto de Campo er fremstillet af nøje udvalgt kød og er en pølse med en karakteristisk og let saltet smag. Med et marmoreret orangeagtigt udseende og en stærk, vedvarende aroma er den fast og meget saftig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret fugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvinekød (oprindelse: EU) (93 %), vand, peberfrugtmasse, salt, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med azineiro-træ. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRÆNSEPARAMETRE FOR ACCEPT\u003cbr\u003eFarve - Rødlig\u003cbr\u003eLugt - Behagelig og mild (sui generis).\u003cbr\u003eSmag - Behagelig og mild med en intens, røget smag\u003cbr\u003eTekstur - Lidt fibret og meget mørt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 1860 kJ \/ 449 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostfibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartikodning: Numerisk kode tildelt partiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eOpbevaringsanvisninger: Opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTilberedning\/anvendelse: Spises, som den er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMålgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglyceridniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol for Sociedade Ponto Verde: har symbol fra Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio Cachaço - Sort gris - Halv - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço - Sort gris - Halv - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio do Cachaço\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er resultatet af et udvalg af det bedste stykke nakkekød fra fritgående sort gris. Det er et stykke med fedt og rødlig farve samt en let saltet og vedvarende smag, der gør det til en ægte delikatesse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvinekød (Oprindelse: EU) (95 %), salt, hvidløg, peberfrugtmasse, vand, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i kunstig tarm. Røget med stenegetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRE ACCEPTGRÆNSER\u003cbr\u003eFarve – Rødlig\u003cbr\u003eLugt – Karakteristisk\u003cbr\u003eSmag – Let saltet og vedvarende\u003cbr\u003eTekstur – Blød, mør og saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostfibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartikodning: Numerisk kode tildelt partiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eOpbevaringsanvisning: Opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder (halve stykker 6 måneder).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTilberedning\/anvendelse: Spises, som den er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMålgruppe: Alle forbrugere med undtagelse af personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglycerider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinærkontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSociedade Ponto Verde-symbol: Har Sociedade Ponto Verde-symbolet.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 220 g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio De Lombo - Sort gris - Stykker - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Sort gris - Stykker - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio De Lombo betragtes som et “ædelt” produkt og har en intens aroma, en blød og kun lidt fibret konsistens samt et mønster af intramuskulært fedt, der er forbundet med kødet og giver det en enestående mørhed, som kommer til udtryk i en let saltet og en smule syrlig smag.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvinekam (Oprindelse: EU)(94%), vand, salt, hvidløg, rød peberpasta, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat), krydderier. Fyldt i kunstig tarm. Røget med steneg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SENSORISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRÆNSEVÆRDIER FOR ACCEPT\u003cbr\u003eFarve – Rødlig\u003cbr\u003eLugt – Behagelig og tydelig\u003cbr\u003eSmag – Let saltet og vedvarende\u003cbr\u003eKonsistens – Blød, kun lidt fibret og mør\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiber: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MIKROBIOLOGISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRÆNSEVÆRDIER FOR ACCEPT\u003cbr\u003eEnterobakterier \u0026lt;1 x 102 cfu\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 cfu\/g\u003cbr\u003eKoagulasepositive stafylokokker \u0026lt;1 x 102 cfu\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 cfu\/g\u003cbr\u003eSalmonella Fravær i 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLotkodning: numerisk kode tildelt lotten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eOpbevaringsanvisninger: Opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder (halveret 6 måneder)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTilberedning\/anvendelse: Spises, som den er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMålgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk og forhøjede kolesterol- og triglyceridniveauer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol for Sociedade Ponto Verde: har symbol for Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Paio Tradicional  - Sort gris - Halv - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionel Paio - Sort gris - Halv - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSEL's “Herre” er et ædelt produkt og et af SEL's ældste. Det fremstilles af udvalgt og omhyggeligt hakket kød med en kraftig og vedvarende aroma, der fremhæver de traditionelle krydderier fra Alentejo, som tilsættes kødet efter hakningen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret fugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSvinekød (oprindelse: EU) (92 %), vand, paprikapasta, salt, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stenegetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTABLE GRÆNSEPARAMETRE\u003cbr\u003eFarve – Rødlig\u003cbr\u003eLugt – Behagelig og markant\u003cbr\u003eSmag – Behagelig og intens med en kraftig, røget smag og langvarig virkning\u003cbr\u003eTekstur – Let fibrøs og forholdsvis blød\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartikodning: numerisk kode tildelt partiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eOpbevaringsanvisninger: opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder (halve 6 måneder).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTilberedning\/anvendelse: spises som præsenteret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMålgruppe: alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk og forhøjet kolesterol og triglycerider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol fra Sociedade Ponto Verde: har symbol fra Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - Sort gris - Halv - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Black Pork - Half - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“Queen” of SEL, the \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e is a noble product, companion to Lombo. Cut from the “neck fillet” of free-range black pork.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtained from pork, subjected to a curing process in chambers with controlled humidity and temperature, followed by smoking at low temperatures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTS \/ ALLERGENS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePork (Origin: EU) (92%), water, salt, pepper paste, garlic, preservatives: (sodium nitrite and potassium nitrate), antioxidants: (ascorbic acid, sodium ascorbate, sodium citrate), spices. Stuffed into an artificial casing. Smoked with holm oak firewood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORY CHARACTERISTICS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTANCE LIMIT PARAMETERS\u003cbr\u003eColour – Reddish-brown\u003cbr\u003eSmell – Characteristic\u003cbr\u003eFlavour – Characteristic\u003cbr\u003eTexture – Firm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NUTRITION DECLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAVERAGE VALUES PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergy: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFat: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf which saturates: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbohydrates: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOf which sugars: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 3.4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. LABELLING \/ STORAGE CONDITIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLot coding: numerical code assigned to the lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eStorage instructions: store at a temperature not exceeding 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimum durability date: Whole: 12 months; Half: 6 months;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePreparation\/Use: Consumed as presented\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTarget group: Any consumer, except people with hypertension or elevated cholesterol and triglyceride levels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetal detector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinary control number: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol for Sociedade Ponto Verde: bears the Sociedade Ponto Verde symbol\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 260 g","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Smagepakke - Sortfodssvin fra Barrancos","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagepakke med sortsvin\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpdag Alentejos autentiske smagsoplevelser med \u003cstrong\u003esmagepakken med sortsvin\u003c\/strong\u003e, et nøje udvalgt sortiment af håndværksmæssigt fremstillede specialiteter, produceret efter alentejansk tradition. Pakken samler fem af de mest værdsatte produkter fra Herdade do Estacal og er skabt til at give en ægte gastronomisk oplevelse - ideel til at dele med familien, give som gave eller nyde sammen med en god vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvert produkt er fremstillet af sortsvinekød af høj kvalitet efter traditionelle metoder for modning og lagring, hvilket bevarer de aromaer, den tekstur og den smag, der gør det alentejanske køkken unikt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePakken indeholder:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiveskåret Varanegra-skinke - 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio do Cachaço - 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKødchouriço - 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho de Campo - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcela de Campo - 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDerfor vil du kunne lide denne pakke\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEt udvalg af de mest ikoniske produkter af sortsvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionel alentejansk produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntense og autentiske smagsoplevelser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeel til smagebrætter og hyggeligt samvær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEt fremragende forslag til en gourmetgave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlar til servering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eForslag til servering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServér denne pakke med alentejansk brød, lagret fåreost, oliven og en god alentejansk rødvin for en virkelig mindeværdig gastronomisk oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":null,"price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Pakke med skiveskåret sortfodssvinekød","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSkiveskåret Porco Preto-pakke \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpdag den ægte smag af Alentejo med \u003cstrong\u003eskiveskåret Porco Preto-pakken\u003c\/strong\u003e, et premium-udvalg af håndlavede charcuterivarer, der omhyggeligt er fremstillet i Estremoz. Denne pakke er ideel til at dele ved særlige lejligheder og samler fire specialiteter af Porco Preto, klar til servering og værdsat for deres kvalitet, tradition og uforvekslelige smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePakken indeholder:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaia de lombo af Porco Preto – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta af Porco Preto – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola af Porco Preto – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho af Porco Preto – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHvert produkt fremstilles med respekt for modningstiden og ægtheden i smagene fra Alentejo, hvilket giver en unik gastronomisk oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCharcuteri- og osteborde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForretter og snacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmetgaver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiddage og sammenkomster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasser godt til vine fra Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHøjdepunkter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Premium-udvalg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Traditionel produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Autentisk smag fra Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Porco Preto-produkter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Klar til servering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideel til deling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettovægt:\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt udvalg til dig, der sætter pris på de traditionelle portugisiske charcuterivarers fortræffelighed og søger ægtheden fra den ægte Porco Preto fra Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Samlingspakke - Sortfodssvin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyggesæt - Sort gris \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaml familie og venner omkring bordet med \u003cstrong\u003eHyggesættet Sort gris\u003c\/strong\u003e, et udvalg af traditionelle pølser fremstillet efter håndværksmæssige metoder fra Alentejo. Dette sæt er skabt til hyggelige stunder og samvær og samler forskellige smage og teksturer, der repræsenterer det bedste fra det alentejanske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om det er til en familiefrokost, en middag med venner eller et tapasbræt ledsaget af en god vin, tilbyder dette sæt en autentisk oplevelse, hvor kvalitet og tradition er de sande hovedpersoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndeholder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLandkødspølse - Sort gris - 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLandblodpølse - Sort gris - 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLandmelpølse - Sort gris -150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLandhvidløgspølse - Sort gris - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLandfuet - Sort gris - 170 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor vælge dette sæt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionel produktion fra Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePølser af høj kvalitet fra sort gris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntense og autentiske smage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeelt til grill, snacks eller deling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEt fremragende valg til sammenkomster, fester og gaver\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér med alentejansk brød, lagret ost, oliven, ekstra jomfruolivenolie og en rødvin fra Alentejo. \u003cbr\u003eFor en endnu mere traditionel oplevelse kan du grille chorizoen, melpølsen og blodpølsen over gløder og fuldende bordet med de lufttørrede pølser for at skabe et bræt rigt på aromaer og smage.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"}],"url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/da\/collections\/enchidos-porco-preto.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}