{"product_id":"cartuxa-tinto-750-ml","title":"Cartuxa Tinto 2022 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira og Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordtype:\u003c\/strong\u003e Granitisk og skiferholdig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiske data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0 Total syre (g\/l) – 5,0 pH – 3,80 Totalt sukkerindhold (g\/l) – 0,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Fremstillet af druesorterne Alicante Bouschet, Trincadeira og Aragonez, som er plantet i vinmarkerne tilhørende Fundação Eugénio de Almeida. Når druerne har nået den optimale modenhed, høstes de og transporteres til vineriet, hvor den teknologiske proces indledes med fuldstændig afstilkning og let knusning. Derefter gæres druerne separat i rustfri ståltanke ved en temperatur på 27 ºC, efterfulgt af en forlænget maceration efter gæringen. Vinen modnede i 12 måneder på franske egetræsfade og -tønder og i 24 måneder på flaske i kældrene under Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC til 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØnologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBemærkning om det tekniske datablad og årgangen:\u003c\/strong\u003e Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad, der er stillet til rådighed af Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og feltet «Årgang» (2022), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte det.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529931002239,"sku":null,"price":27.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-2022-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515059","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/da\/products\/cartuxa-tinto-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}