{"product_id":"leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","title":"Helstegt pattegris fra Negrais — Halve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn portugisisk tradition, stegt i brændefyret ovn og tilberedt af folk, der kender den ægte smag af Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOplev den ægte \u003cstrong\u003estegte pattegris på Negrais-manér\u003c\/strong\u003e, en specialitet fra det portugisiske køkken, tilberedt af Afonso dos Leitões i Negrais i Sintra-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen særlige smag skyldes kombinationen af traditionel tilberedning, karakteristisk krydring og stegning i brændefyret ovn efter en familieopskrift, der er gået i arv gennem generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigtig information om vægten:\u003c\/strong\u003e Dette produkt er en \u003cstrong\u003ehalv pattegris (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e, der sælges pr. stk. og ikke pr. kilo. Den faktiske vægt varierer fra ovnfuld til ovnfuld, mens prisen pr. stk. er fast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvad kendetegner Leitão de Negrais?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til pattegris fra Bairrada, der traditionelt steges på spid, \u003cstrong\u003etilberedes Leitão de Negrais åben og flad\u003c\/strong\u003e og steges på en rist i en brændefyret ovn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKrydringen, som er mere intens, og tilberedningsmetoden giver den sin egen identitet og gør den til en særlig værdsat specialitet ved familiemåltider, festligheder og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition, erfaring og kvalitetskontrol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões er en virksomhed, der er specialiseret i opdræt, slagtning, forarbejdning og salg af pattegris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsanlægget omfatter kølerum, brændefyrede ovne og klimatiserede pakkerum samt et fødevaresikkerhedssystem baseret på HACCP-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne integration gør det muligt at følge de forskellige produktionsfaser, fra opdræt af dyrene til tilberedning og emballering af det færdige produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor vælge denne pattegris?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÆgte Negrais-tradition:\u003c\/strong\u003e en familieopskrift og en karakteristisk tilberedningsmetode.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStegt i brændefyret ovn:\u003c\/strong\u003e i overensstemmelse med producentens tradition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTilberedt åben og flad:\u003c\/strong\u003e en af de væsentligste forskelle i forhold til pattegris fra Bairrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSærpræget krydring:\u003c\/strong\u003e mere krydret og med sin helt egen karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTilberedt af specialister:\u003c\/strong\u003e produktion og emballering varetages af Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeel til deling:\u003c\/strong\u003e Et fremragende valg til familiemåltider og særlige lejligheder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDirekte fra producenten til dit bord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Herdade do Estacal mener vi, at et produkts kvalitet skal bevares under hele transporten frem til forbrugeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerfor benytter vi en model med direkte forsendelse:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBestil i vores onlinebutik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões tilbereder, emballerer og mærker produktet på sine egne faciliteter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEt specialiseret transportfirma afhenter ordren direkte hos producenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktet leveres hjem til dig med køletransport ved en kontrolleret temperatur på mellem 0 °C og 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindre håndtering. Specialiseret emballering. Køletransport.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOpbevaring og emballering\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballering:\u003c\/strong\u003e Vakuumpakket.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpbevaring på køl:\u003c\/strong\u003e Holdbarhed ifølge producenten: 6 dage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpbevaring på frost:\u003c\/strong\u003e Holdbarhed ifølge producenten: 365 dage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e Køletransport ved kontrolleret temperatur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaktisk holdbarhed:\u003c\/strong\u003e Se datoen på den modtagne emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHoldbarhedsperioderne gælder under de forhold, der er fastsat af producenten, og skal ikke opfattes som en garanti for den resterende holdbarhed ved levering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetegnelse:\u003c\/strong\u003e Åbenstegt pattegris på Negrais-vis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTilberedning:\u003c\/strong\u003e Stegt i en brændefyret ovn, åbnet og fladtrykt på en rist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalgsvægt:\u003c\/strong\u003e En halv pattegris på mellem 2,5 og 3,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser og allergener:\u003c\/strong\u003e Se producentens tekniske datablad og mærkning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTilberedningsanvisning:\u003c\/strong\u003e Følg producentens anbefalinger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e sendes direkte fra producenten med køletransport til de destinationer, der er omfattet af tjenesten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — Det bedste fra portugisisk tradition, med den omhu, det fortjener.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012530995583,"sku":"HE-LEI-NEG-MET","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/leitao-negrais-trinchado.jpg?v=1793366032","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/da\/products\/leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}