Rebsorten: Arinto und Antão Vaz
Bodenart: Granitboden
Analytische Daten: Alkohol (%) – 13 Gesamtsäure (g/l) – 5,3 pH – 3,26 Gesamtzucker (g/l) – 1,4
Weinbereitung: Hergestellt aus einer Auswahl der Rebsorten Arinto und Antão Vaz, die in den Weinbergen der Fundação Eugénio de Almeida angebaut werden. Sobald die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und in den Weinkeller transportiert, wo die technologischen Verarbeitungsschritte beginnen: vollständiges Entrappen und leichtes Anquetschen, Pressen, Kühlen und Klären des Mostes. Ein Teil der Cuvée gärt in einem Edelstahltank, der andere Teil in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 16 °C. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe, die regelmäßig aufgerührt wird. Abschließend erfolgen Filtrationen, das Verschneiden, die Stabilisierung gegen Weinstein und Eiweißtrübungen, die abschließende Filtration und die Abfüllung, an die sich eine
Reifung: von 10 Monaten in der Flasche anschließt.
Serviertemperatur: 12 °C
Erzeuger: Fundação Eugénio de Almeida
Önologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem neuesten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angekündigte Jahrgang ist der im Titel und im Feld „Jahrgang“ angegebene (2023), vorbehaltlich der Verfügbarkeit. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
","variants":[{"id":58529933623679,"title":"750ml","price":68.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515319","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408618367,"title":"Scala Coeli Weißwein Encruzado 2023 – Regionalwein aus dem Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ScalaCoeliBrancoEncruzado2023_VinhoRegionalAlentejano_600x600.png?v=1790500194","width":307,"height":1024}],"description":"Bodenart: Granit
Analytische Daten: Alkohol (%): 13,5 | Gesamtsäure (g/l Weinsäure): 5,9 | pH-Wert: 3,27 | Gesamtzucker (g/l): 0,8
Brennwert: 76 kcal/100ml (319 kJ/100ml)
Weinlese: Das Jahr 2023 war nicht nur trocken, sondern auch äußerst herausfordernd und erforderte intensive Eingriffe im Weinberg. Obwohl größere Krankheiten ausblieben, machte sich ein hoher Milbendruck bemerkbar. Während große Teile Europas von intensiven Hitzewellen betroffen waren, begann der Sommer in Portugal zunächst milder. Die niedrigen Nachttemperaturen sorgten für große Temperaturschwankungen und ermöglichten bei den weißen Rebsorten im Allgemeinen sowie bei den früh reifenden roten Sorten eine schnelle, gleichmäßige und ausgewogene Reifung, wobei hervorragende Säurewerte erhalten blieben. Die intensive Hitze im August erschwerte den Abschluss der Lese und erforderte mehr Geduld und Sorgfalt im Weinberg. Die später reifenden Rebsorten profitierten von den kühleren Nächten im Oktober und erreichten eine sehr hochwertige Reife, die den ganzen Ausdruck des rauen und einzigartigen Terroirs der Region Alentejo zur Geltung brachte.
Vinifikation: Handlese mit Selektion der Trauben am 22. August 2023, anschließend Kühlung der Trauben auf 12 ºC. Automatische optische Traubenselektion, gefolgt von der Pressung - für die Klärung wurde nur der durch Niederdruck gewonnene Most verwendet (statische Klärung durch Schwerkraft bei niedriger Temperatur). Die Gärung erfolgte ausschließlich in Edelstahltanks. Es fand keine malolaktische Gärung statt. Alle Bewegungen von Trauben und Most erfolgten durch Schwerkraft, um die Integrität des Ausgangsmaterials und sein Qualitätspotenzial bestmöglich zu bewahren.
Ausbau: 12 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, mit regelmäßigem Bâtonnage.
Empfohlener Trinkzeitraum: 2025 bis 2035
Serviertemperatur: 12 ºC
Verkostungsnotiz: Strohgrüne Farbe. Zartes, zurückhaltendes Aroma mit pflanzlichen und floralen Noten, leicht zitrisch, weißer Frucht, Tee, etwas Feuerstein und Feuersteinnoten; eine gute, wenn auch subtile mineralische Präsenz. Besonders hervorzuheben ist das Gleichgewicht zwischen der eleganten Frucht mit etwas Cremigkeit von der Feinhefe und einer festen Säure. Es zeigt eine sehr gelungene Reifung der Rebsorte Encruzado im Alentejo.
Önologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida veröffentlichten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angekündigte Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» angegebene (2023) und hängt von der verfügbaren Lagerware ab. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um den Jahrgang zu bestätigen.
","variants":[{"id":58529932935551,"title":"750ml","price":43.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408323455,"title":"Cartuxa Weißwein aus der Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBrancoVinhodeTalha_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790499506","width":307,"height":1024}],"description":"Rebsorten: Antão Vaz
Bodenart: Granit
Analytische Daten: Alkohol (%) – 12,5 Gesamtsäure (g/l) – 5,0 pH – 3,46 Gesamtzucker (g/l) – 0,3
Weinbereitung: Hergestellt aus Trauben eines alten Weinbergs mit traditionellen Rebsorten aus dem Alentejo wie Antão Vaz. Diese Trauben wurden nach
der Lese: von Hand gelesen und selektiert; nur Trauben in bestem Zustand wurden verwendet. Nach leichtem Quetschen vergoren sie mit vollständiger Maischestandzeit (unter Verwendung der gesamten Traube) in einem Tongefäß aus dem 19. Jahrhundert, wo sie bis zum 11. November 2018 auf der Maische blieben. Der Wein reifte bis zum Ende des Frühjahrs 2019 in denselben Tongefäßen und wurde anschließend abgefüllt. Die während der Gärung vorhandenen Schalen und Kerne sowie die Innenbeschichtung des Tongefäßes mit Pech verleihen dem Wein einzigartige Eigenschaften, die längst vergessene Eindrücke wieder aufleben lassen.
Serviertemperatur: 10ºC bis 12ºC
Erzeuger: Fundação Eugénio de Almeida
Önologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angekündigte Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» angegebene (2019), vorbehaltlich der verfügbaren Bestände. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
","variants":[{"id":58529932640639,"title":"750ml","price":48.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411436415,"title":"Cartuxa Spätlese 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-CTardia-307x1024_f934611f-dd6b-4a87-907b-a786419577ee_600x600.webp?v=1790416989","width":307,"height":1024}],"description":"Rebsorten: Roupeiro, Arinto und Semillon
Bodenart: Granit
Analytische Daten: Alkohol (%) – 12 Gesamtsäure (g/l) – 6,0 pH – 3,32 Gesamtzucker (g/l) – 120,3
Vinifizierung: Sorgfältige Auswahl der Trauben (im Weinberg und im Weinkeller) mit spontaner Entwicklung der edlen Variante des Pilzes Botrytis cinerea, die für eine ausgeprägte Säurebasis und Komplexität sorgt. Schonende und präzise vertikale Pressung, anschließend Klärung und Gärung in kleinen Edelstahltanks. Abschluss der Gärung und Ausbau auf der Feinhefe in gebrauchten ungarischen und französischen Eichenfässern.
Serviertemperatur: 12 ºC
Erzeuger: Fundação Eugénio de Almeida Önologenteam Önologe Assistenzönologe Pedro Baptista Duarte Lopes
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem neuesten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angebotene Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» angegebene (2018), vorbehaltlich des verfügbaren Lagerbestands. Bitte kontaktieren Sie uns im Zweifelsfall vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
","variants":[{"id":58529936540031,"title":"375ml","price":44.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910406127999,"title":"Cartuxa Branco 2024 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790498707","width":307,"height":1024}],"description":"Rebsorten: Antão Vaz, Arinto und Roupeiro
Bodenart: Granit
Analytische Daten: Alkohol (%) – 12,5 Gesamtsäure (g/l) – 6,0 pH – 3,28 Gesamtzucker (g/l) – 0,6
Vinifizierung: Hergestellt aus den Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Roupeiro, die in den Weinbergen der Fundação Eugénio de Almeida angebaut werden. Sobald die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und in den Weinkeller transportiert. Dort beginnt der technologische Prozess mit dem vollständigen Entrappen und leichtem Anquetschen. Anschließend werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur von 16 °C in Edelstahltanks vergoren. Es folgt ein neunmonatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage.
Serviertemperatur: 10 °C bis 12 °C
Erzeuger: Fundação Eugénio de Almeida
Önologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem neuesten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angebotene Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» angegebene (2024), vorbehaltlich des Lagerbestands. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
","variants":[{"id":58529930281343,"title":"750ml","price":22.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411469183,"title":"Foral de Évora Weißwein Spätlese 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-foral-evora_CTardia-2016-307x1024_600x600.png?v=1790498144","width":307,"height":1024},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/logo_foral-evora_colheita_tardia_600x600.svg?v=1790498065","width":256,"height":167}],"description":"Rebsorten: Roupeiro und Semillon
Bodenart: Granit
Analysedaten: Alkohol (%) – 13 Gesamtsäure (g/l) – 6,5 pH – 3,21 Gesamtzucker (g/l) – 96,3
Weinbereitung: Sorgfältige Auswahl der Trauben mit spontaner Entwicklung der Edelfäule Botrytis cinerea, die für eine besondere Säurebasis und Komplexität sorgt. Leichte und präzise vertikale Pressung, anschließend Klärung und Gärung in kleinen Edelstahltanks. Abschluss der Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks und gebrauchten ungarischen Eichenfässern.
Serviertemperatur: 10ºC bis 12ºC
Erzeuger: Fundação Eugénio de Almeida Önologieteam Önologe Önologe-Assistent Pedro Baptista Duarte Lopes
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem neuesten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angebotene Jahrgang ist der im Titel und im Feld „Jahrgang“ angegebene Jahrgang (2016), vorbehaltlich der verfügbaren Lagerbestände. Bitte kontaktieren Sie uns im Zweifelsfall vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
","variants":[{"id":58529936572799,"title":"375ml","price":24.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910405767551,"title":"Foral de Évora Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ForaldeEvoraBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790497779","width":307,"height":1024}],"description":"Reben: 30 Jahre alt
Bodenart: Granit
Analysedaten: Alkohol (%): 13,0 | Gesamtsäure (g/l Weinsäure): 5,5 | pH: 3,44 | Gesamtzucker (g/l): 0,8
Energiewert: 77 kcal/ml (321kJ/100ml)
Weinlese: Das Jahr 2023 war nicht nur trocken, sondern auch äußerst anspruchsvoll und erforderte intensive Eingriffe im Weinberg. Zwar traten keine größeren Krankheiten auf, doch war ein hoher Milbendruck spürbar. Während weite Teile Europas von intensiven Hitzewellen betroffen waren, begann der Sommer in Portugal zunächst milder. Die niedrigen Nachttemperaturen sorgten für große Temperaturschwankungen und ermöglichten bei den weißen Rebsorten im Allgemeinen sowie bei den früh reifenden roten Sorten eine schnelle, gleichmäßige und ausgewogene Reifung, wobei hervorragende Säurewerte erhalten blieben. Die intensive Hitze im August erschwerte den Abschluss der Lese und erforderte mehr Geduld und Sorgfalt im Weinberg. Die später reifenden Sorten profitierten von den kühleren Nächten im Oktober. Sie erreichten eine sehr hochwertige Reife und brachten den ganzen Ausdruck des rauen und einzigartigen Terroirs der Region Alentejo zur Geltung.
Vinifizierung: Handlese, anschließend Kühlung der Trauben auf 12ºC. Pressung ganzer Trauben (Beschickung der Presse durch Schwerkraft), wobei der frei ablaufende Most und die schonend gepresste Fraktion für die Klärung ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks mit neutralen Hefen, um die Authentizität und den Ausdruck des Terroirs im Alentejo zu bewahren. Es fand keine malolaktische Gärung statt.
Ausbau: 12 Monate im Tank auf der Feinhefe mit Batonnage.
Empfohlener Trinkzeitraum: 2025 bis 2030
Serviertemperatur: 10ºC bis 12ºC Verkostungsnotiz: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Elegantes, warmes und zurückhaltendes Aroma mit weißen Früchten, Zitrusfrüchten und etwas getrockneten Kräutern. Dezente Feuerstein- und Zündholznoten, dazu eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll, mit ausgewogener Säure und sehr einnehmender reifer Frucht. Der lange, charaktervolle Abgang verbindet Frucht mit einer kraftvollen pflanzlichen Note.
Önologie: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem zuletzt von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angebotene Jahrgang ist der im Titel und im Feld „Jahrgang“ angegebene (2023), vorbehaltlich des aktuellen Lagerbestands. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um den Jahrgang zu bestätigen.
","variants":[{"id":58529930051967,"title":"750ml","price":15.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910966591871,"title":"EA Bio-Weißwein 2021 – Regionalwein aus dem Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Biologico_Branco_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496119","width":307,"height":1024}],"description":"EA Biológico Branco 2021 ist ein Vinho Regional Alentejano der Fundação Eugénio de Almeida.
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem letzten von der Fundação Eugénio de Almeida veröffentlichten technischen Datenblatt für den Jahrgang 2022. Die angegebenen technischen Daten beziehen sich auf dieses Datenblatt und können von denen des angekündigten Jahrgangs abweichen. Der zum Verkauf verfügbare Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» angegebene (2021), solange der Vorrat reicht. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
Die Trauben werden von Hand gelesen und auf 12 °C gekühlt. Nach dem Pressen ganzer Trauben vergärt der Most in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung. Der Wein reift 12 Monate auf der Feinhefe in einem Edelstahltank.
Analytische Daten: Alkohol 12,0 %; Gesamtsäure 6,1 g/l; pH-Wert 3,29; Gesamtzucker 0,5 g/l. Bei 10 °C bis 12 °C servieren.
Flasche mit 750 ml. Önologie: Pedro Baptista und Duarte Lopes.
","variants":[{"id":58531496395135,"title":"750 ml","price":11.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15908981703039,"title":"EA Branco Reserva 2023 – Regionalwein aus dem Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515155","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Branco_Reserva_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496692","width":307,"height":1024}],"description":"EA Branco Reserva 2023 ist ein Regionalwein aus dem Alentejo von der Fundação Eugénio de Almeida.
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem neuesten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt für den Jahrgang 2024. Die technischen Angaben beziehen sich auf dieses Datenblatt und können von denen des angekündigten Jahrgangs abweichen. Der zum Verkauf verfügbare Jahrgang ist im Titel und im Feld «Jahrgang» (2023) angegeben, vorbehaltlich des Lagerbestands. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
Die Trauben werden entrappt und leicht angequetscht. Nach dem Pressen, Kühlen und Klären des Mosts erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei 16 °C. Anschließend wird der Wein filtriert, verschnitten, stabilisiert und abgefüllt.
EA Branco 2025 ist ein Vinho Regional Alentejano der Fundação Eugénio de Almeida.
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem neuesten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt, das sich auf den Jahrgang 2024 bezieht. Die angegebenen technischen Daten beziehen sich auf dieses Datenblatt und können von denen des angekündigten Jahrgangs abweichen. Der zum Verkauf verfügbare Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» angegebene (2025), vorbehaltlich der verfügbaren Bestände. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
Hergestellt aus den Rebsorten Roupeiro, Arinto und Antão Vaz auf Granitböden. Nach dem Pressen und der Klärung des Mostes erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C.
Analytische Daten: Alkohol 12,5%; Gesamtsäure 5,6 g/l; pH-Wert 3,15; Gesamtzucker 0,5 g/l. Bei 10 °C bis 12 °C servieren.
Erzeuger: Fundação Eugénio de Almeida. Önologie: Pedro Baptista und Duarte Lopes. Flasche mit 750 ml.
","variants":[{"id":58531352215935,"title":"750 ml","price":6.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515127","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910400131455,"title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – Regionalwein aus dem Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio-monte-de-pinheiros-branco_rezised_600x600.webp?v=1790511119","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio_monte-de-pinheiros_branco_841270ed-bbd3-420e-a8f4-76b059e1bcfb_600x600.webp?v=1790416974","width":400,"height":1334}],"description":"Rebsorten: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)
Weinberge: 30 Jahre
Bodenart: Granitboden
Analysedaten: Alkohol (%) – 12.00; Gesamtsäure (g/l Weinsäure) – 4.90; pH – 3.22 ; Gesamtzucker (g/l) – 0.90
Energiewert: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)
Weinlese: Das Weinjahr 2025 hat erneut gezeigt, wie herausfordernd das Klima sein kann. Zwischen einem sehr regenreichen Winter und Frühling und einem Sommer, der mehrere Tage lang von Hitzewellen mit über 40ºC geprägt war, entwickelte sich der Vegetationszyklus intensiv und kontrastreich. Möglich wurde dies durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge in einem Jahr mit hohem Mehltaudruck. Die Erntemenge fiel geringer aus, vor allem bei den weißen Rebsorten. Diese niedrigere Produktivität führte jedoch zu einem intensiveren, ausdrucksstärkeren und besonders authentischen Lesegut, das das Terroir und die Identität des widerstandsfähigen Alentejo präzise widerspiegelt.
Vinifikation: Entrappte Trauben, leicht angequetscht und anschließend schonend gepresst. Klassische Klärung durch Abstich. Ausschließliche Gärung in Edelstahltanks, getrennt nach Rebsorten. Es fand keine malolaktische Gärung statt.
Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank.
Serviertemperatur: 8º bis 10ºC
Verkostungsnotiz: Ein junger, leichter Wein mit zitrischem Charakter, frisch und mit floralen sowie leicht vegetalen Nuancen. Am Gaumen fruchtig und leicht, getragen von einer ausgewogenen Säure und einem ausgewogenen Körper, die den frischen Eindruck verstärken. Sehr weich und ideal für einen entspannten Genuss.
Önologie: Pedro Batista; Duarte Lopes
Hinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang: Diese Beschreibung basiert auf dem letzten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angekündigte Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» angegebene (2025), vorbehaltlich der verfügbaren Bestände. Wenn Sie Zweifel haben, kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.
","variants":[{"id":58529919402367,"title":"750ml","price":4.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15329668989311,"title":"Vidigueira 65 Anos Weißwein 2024","vendor":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/vidigueira65anos_semfundo_600x600.webp?v=1760009055","width":2048,"height":2048}],"description":"Vidigueira 65 Anos Branco 2024 ist ein DOC-Wein aus dem Alentejo – Unterregion Vidigueira, hergestellt aus den Rebsorten Antão Vaz und Roupeiro. Diese limitierte Edition von 2 020 Flaschen würdigt das Erbe und die Erfahrung der Adega de Vidigueira.
\nNächtliche Lese, Entrappen und Quetschen, gefolgt von einer vierstündigen Maischestandzeit auf den Beerenschalen. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 17 °C über 10 Tage. Sechs Monate Lagerung im Zementtank auf der Feinhefe mit bâtonnage.
\n