{"title":"Paletas","description":"\u003cp\u003eExplore paletas de porco preto disponíveis na Herdade do Estacal, com referências de diferentes produtores e tempos de cura indicados nos produtos. Consulte os formatos disponíveis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Reserva-Schweineschulter Casa do Porco Preto – 4,5\/5 Kg – 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReserva-Schweineschulter Casa do Porco Preto – 4,5\/5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUnsere Reserva-Schweineschulter ist in Wirklichkeit eine echte Gourmet-Schweineschulter!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSie wird aus der Schulter des schwarzen Schweins gewonnen und zeichnet sich durch ein intensives, gereiftes und anhaltendes Aroma aus. Jede hochwertige, gereifte Schweineschulter bewahrt all ihre herausragenden Eigenschaften, wie ihre natürliche Geschmeidigkeit (bedingt durch das Fett), die ihr ein marmoriertes Aussehen mit rubinroten und glänzenden Farbtönen verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Schweineschulter ist wenig salzig und leicht säuerlich. Sie bringt den vollen Geschmack der gereiften Schweineschulter in der Variante RESERVA zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":191.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"paleta-de-bolota-4-5-5-kg","title":"Eichelschinken – 4,5\/5 kg – 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEichel-Schulterstück – 4,5\/5 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHochwertiges Eichel-Schulterstück aus der Vorderkeule des schwarzen Schweins der Rasse Alentejana, das ein intensives, gereiftes und lang anhaltendes Aroma entfaltet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJedes Stück ist ein perfektes Beispiel: Die Kombination aus der natürlichen Geschmeidigkeit des Fettes und dem natürlichen Reifeprozess ergibt ein marmoriertes, glänzendes Erscheinungsbild in Rubintönen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses Eichel-Schulterstück hat einen wenig salzigen und leicht säuerlichen Geschmack, ganz nach portugiesischer Art.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5 kg","offer_id":56384173769087,"sku":"PALETA-DE-BOLOZXISMJ","price":257.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-de-bolota1-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762349512"},{"product_id":"presunto","title":"Schinkenstück vom schwarzen Schwein – 4\/6Kg – SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchweineschulter vom Iberischen Schwein – 4\/6 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Schweineschulter vom Iberischen Schwein ist ein wahres Juwel der Gastronomie, geprägt von einer saftigen Textur und einem milden, delikaten Geschmack, der den einzigartigen Charakter des Tieres widerspiegelt, von dem sie stammt. Jede Scheibe offenbart eine perfekte Harmonie zwischen Intensität und Eleganz, mit anhaltenden Aromen, die an die Authentizität des Südens und den Reichtum einer mit Geduld gereiften Zeit erinnern. \u003cbr\u003eIhre zarte Geschmeidigkeit und das natürliche Gleichgewicht zwischen Fleisch und Fett machen jede Verkostung zu einem einnehmenden Geschmackserlebnis – intensiv, rund und unvergesslich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGesalzen, getrocknet, luftgereift und nicht geräuchert.\u003cbr\u003e Mild und delikat im Geschmack, wenig salzig und bisweilen mit einer leicht pikanten Note, sehr zart und saftig.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"}],"url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/de\/collections\/paletas.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}