Γουρουνόπουλο από το Νεγκράις και την Μπαϊράντα: τώρα με απευθείας παράδοση
Η αυθεντική γεύση του ψητού γουρουνόπουλου έφτασε στο Herdade do Estacal! Χρυσαφένια, τραγανή πέτσα, το αξεπέραστο άρωμα του ξυλόφουρνου και η απόλαυση να μοιράζεστε μια πορτογαλική σπεσιαλιτέ στο τραπέζι. Τώρα μπορείτε να επιλέξετε γουρουνόπουλο Negrais ή Bairrada από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα και να το παραλάβετε στο σπίτι σας.
Για αυτό το ξεκίνημα, αναζητήσαμε την πηγή της γεύσης: επιλέξαμε την Afonso dos Leitões, παραγωγό και ειδικό στα γουρουνόπουλα, με δραστηριότητα αφιερωμένη στην παραγωγή, τη μεταποίηση και την εμπορία αυτού του προϊόντος. Δεν είναι απλώς εκείνοι που ψήνουν το γουρουνόπουλο: το γνωρίζουν καλά και το παρακολουθούν σε όλη την αλυσίδα παραγωγής.
Από την παράδοση του ξυλόφουρνου στο τραπέζι σας
Παραγγείλτε από το Herdade do Estacal και ετοιμάστε την περίσταση: ένα οικογενειακό γεύμα, μια συνάντηση με φίλους ή ένα γιορτινό τραπέζι. Ο παραγωγός αναλαμβάνει το ψήσιμο και τη συσκευασία, ενώ μια εταιρεία εξειδικευμένη στη μεταφορά τροφίμων με ψύξη φροντίζει για την παράδοση απευθείας στη διεύθυνση που έχετε δηλώσει.
Η μεταφορά γίνεται με ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 0 °C και 4 °C, σύμφωνα με το προβλεπόμενο μοντέλο εφοδιαστικής, ώστε να διατηρείται η ψυκτική αλυσίδα. Η διαθεσιμότητα και οι χρόνοι παράδοσης εξαρτώνται από τον προορισμό.
Negrais ή Bairrada: δύο παραδόσεις για να απολαύσετε
Το γουρουνόπουλο Negrais ξεχωρίζει για το ανοιχτό και πλακέ σχήμα του, το πιο έντονο καρύκευμα και το ψήσιμο στη σχάρα. Το γουρουνόπουλο Bairrada, αντίθετα, ψήνεται παραδοσιακά στη σούβλα, με το καρύκευμα να εφαρμόζεται στο εσωτερικό. Δύο συνταγές με ξεχωριστή ταυτότητα, ενωμένες από την τέχνη του ξυλόφουρνου.
Ανακαλύψτε ολόκληρο γουρουνόπουλο Negrais, γουρουνόπουλο Negrais σε μισά, ολόκληρο γουρουνόπουλο Bairrada και γουρουνόπουλο Bairrada σε μισά, καθώς και άλλες επιλεγμένες επιλογές.
Επιλέξτε το γουρουνόπουλό σας και κάντε την παραγγελία σας
Γιατί επιλέξαμε την Afonso dos Leitões;
Γιατί η ποιότητα ξεκινά πολύ πριν φτάσει το γουρουνόπουλο στον φούρνο. Η Afonso dos Leitões αποτελεί σημείο αναφοράς στη Negrais, με δραστηριότητα από το 1980 και εξειδίκευση στην παραγωγή και επεξεργασία γουρουνόπουλου. Με φιλοσοφία που ξεκινά «από το λιβάδι στο πιάτο», συνδυάζει ιδιόκτητη παραγωγή, σφαγή, ψήσιμο σε ξυλόφουρνους, συσκευασία και έλεγχο των διαδικασιών.
Η εταιρεία διαθέτει ψυκτικούς θαλάμους, κλιματιζόμενους χώρους συσκευασίας και σύστημα ασφάλειας τροφίμων βασισμένο στη μεθοδολογία HACCP. Αυτός ο συνδυασμός εμπειρίας, εξειδίκευσης και ελέγχου της παραγωγικής αλυσίδας είναι ακριβώς ό,τι αναζητούμε στους συνεργάτες που επιλέγουμε για τη Herdade do Estacal.
Επιλέξαμε ανθρώπους που γνωρίζουν το γουρουνόπουλο από την αρχή και σέβονται την παράδοση μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια. Τώρα, απομένει μόνο να επιλέξετε την περίσταση για να το απολαύσετε.