{"title":"Αλλαντικά της Ζεζίνιας","description":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε την επιλογή αλλαντικών της Zézinha που διατίθεται στη Herdade do Estacal. Εξερευνήστε διάφορες σπεσιαλιτέ και μορφές για να τις σερβίρετε στο τραπέζι.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"linguica","title":"Λουκάνικο Alentejana - Λευκό χοιρινό - 250gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinguiça \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο linguiça είναι αλλαντικό που παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας καρυκευμένο με πιπεριά που παράγεται στην περιοχή και διάφορα μπαχαρικά, τα οποία τοποθετούνται σε λεπτά, φυσικά έντερα που στη συνέχεια δένονται ανά διαστήματα 30–40 εκατοστών. Αυτά τα αλλαντικά χωρίζονται και αποκτούν κυκλικό σχήμα. Στη συνέχεια κρεμιούνται ξεχωριστά στο καπνιστήριο και, όταν είναι έτοιμα, αποκτούν σχήμα πετάλου και μοναδική μυρωδιά, χρώμα και γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΓια όσους δεν είναι από το Αλεντέζου, αυτό το προϊόν είναι περισσότερο γνωστό ως «Chouriço». Ωστόσο, το chouriço, το οποίο επίσης παράγουμε, διακρίνεται κυρίως από τη χρήση αίματος στην παραγωγή του, γεγονός που του προσδίδει σκούρο χρώμα και έντονη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜπορεί να σερβιριστεί ωμό ή ψητό και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε μαγειρευτά. Τα χαρακτηριστικά του λουκάνικου μας θα προσδώσουν στο φαγητό σας μοναδική γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑφού παραλάβετε το προϊόν στο σπίτι σας, πρέπει να το αφαιρέσετε από τη συσκευασία και να το φυλάξετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυστατικά: Χοιρινό κρέας, πάστα πιπεριάς, πάστα σκόρδου, αλάτι, μπαχαρικά, E-250, E-301, E-450, E451, E-452, E-621. Περιέχει χρωστικές και συντηρητικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔιατροφικές πληροφορίες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"201\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΕνεργειακή αξία:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΚορεσμένα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΜονοακόρεστα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14.27g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠολυακόρεστα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.73g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΥδατάνθρακες:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΑκατέργαστη πρωτεΐνη:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΝάτριο:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,393g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΥγρασία:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΣυνολικά λιπαρά:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΕδώδιμες ίνες:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΣυνολικά σάκχαρα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Περίπου 250g","offer_id":56384179339647,"sku":"LINGUICA","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-9e2401e-linguica-1_thumbnail_1080x1080_91b1dd9d-7bb9-4dbf-bea0-9ae4dbabeb8e.png?v=1759158201"},{"product_id":"chourico-de-vinho","title":"Λουκάνικο κρασιού Alentejano - Λευκό χοιρινό - 250gr","description":"\u003cp\u003eΤο chouriço είναι αλλαντικό που παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας και αίμα, αλάτι και μπαχαρικά, στα οποία προστίθενται δύο διαφορετικοί τύποι καρυκευμάτων. Στο chouriço κρασιού προστίθεται κόκκινο κρασί, ενώ στο chouriço ξιδιού προστίθεται ξίδι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜε έντονη γεύση, τόσο από ξίδι όσο και από κρασί, αυτό το είδος προϊόντος χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή «cozidos» και άλλων πιάτων, προσδίδοντάς τους μια μοναδική γεύση που επιτυγχάνεται μόνο με ένα προϊόν αυτής της ποιότητας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌλο το μείγμα τοποθετείται σε λεπτά, φυσικά έντερα, τα οποία στη συνέχεια δένονται ανά διαστήματα 30–40 εκατοστών. Αυτά τα chouriço χωρίζονται και αποκτούν κυκλικό σχήμα. Στη συνέχεια κρεμιούνται ξεχωριστά στο καπνιστήριο και, όταν είναι έτοιμα, αποκτούν σχήμα πετάλου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο πορτογαλικό σας μαγειρευτό θα αποκτήσει μοναδική γεύση ;).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑφού παραλάβετε το προϊόν στο σπίτι σας, πρέπει να το αφαιρέσετε από τη συσκευασία και να το διατηρήσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυστατικά: Χοιρινό κρέας, κρασί, αίμα, πάστα σκόρδου, πάστα πιπεριάς, αλάτι, μπαχαρικά, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Περιέχει χρωστικές και συντηρητικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔιατροφικές πληροφορίες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"480\" height=\"160\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΕνεργειακή αξία:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e644Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΚορεσμένα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΜονοακόρεστα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,77g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠολυακόρεστα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,04g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΥδατάνθρακες:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΑκατέργαστη πρωτεΐνη:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΝάτριο:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,338g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΥγρασία:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΣυνολικά λιπαρά:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΔιαιτητικές ίνες:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΣυνολικά σάκχαρα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Περίπου 250g","offer_id":56384179241343,"sku":"CHOURICO-DE-VINHO","price":6.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-b645d63-chourico-vinho-1_thumbnail_1080x1080_f9766a58-6383-4be3-9c1f-3d71bb360b02.png?v=1759160224"},{"product_id":"chourico-de-vinagre","title":"Λουκάνικο ξιδιού Alentejano - Λευκό χοιρινό - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço ξιδιού Αλεντέζου - Λευκό χοιρινό - 250g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΤο chouriço είναι αλλαντικό που παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας και αίμα, αλάτι και μπαχαρικά, στα οποία προστίθενται δύο διαφορετικά είδη καρυκεύματος. Στο chouriço κρασιού προστίθεται κόκκινο κρασί, ενώ στο chouriço ξιδιού προστίθεται ξίδι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜε έντονη γεύση, τόσο από ξίδι όσο και από κρασί, αυτό το είδος προϊόντος χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή «βραστών» και άλλων πιάτων, προσδίδοντάς τους μια μοναδική γεύση που επιτυγχάνεται μόνο με ένα προϊόν αυτής της ποιότητας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΘα το απολαύσετε αν προσθέσετε αυτό το αλλαντικό στα κουκιά σας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌλο το μείγμα τοποθετείται σε λεπτά, φυσικά έντερα, τα οποία στη συνέχεια δένονται ανά διαστήματα 30–40 εκατοστών. Αυτά τα λουκάνικα χωρίζονται και αποκτούν κυκλικό σχήμα. Στη συνέχεια κρεμιούνται ξεχωριστά στο καπνιστήριο και, όταν είναι έτοιμα, αποκτούν σχήμα πετάλου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑφού παραλάβετε το προϊόν στο σπίτι σας, πρέπει να το αφαιρέσετε από τη συσκευασία και να το διατηρήσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣυστατικά: Χοιρινό κρέας, ξίδι, αίμα, πολτός σκόρδου, πολτός πιπεριάς, αλάτι, μπαχαρικά, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Περιέχει χρωστικές και συντηρητικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔιατροφικές πληροφορίες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"238\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΕνεργειακή αξία:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e786Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΚορεσμένα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,65g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΜονοακόρεστα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,26g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΠολυακόρεστα λιπαρά οξέα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,99g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΥδατάνθρακες:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΑκατέργαστη πρωτεΐνη:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΝάτριο:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,548g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΥγρασία:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΣυνολικά λιπαρά:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΕδώδιμες ίνες:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eΣυνολικά σάκχαρα:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Περίπου 250gr","offer_id":56384179208575,"sku":"CHOURICO-DE-VINAGRE","price":6.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-00f9ec3-chourico-vinagre-1_thumbnail_1080x1080_f06f8b4a-007c-445d-99f2-e907385101a6.png?v=1759160699"}],"url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/el\/collections\/enchidos-da-zezinha.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}