{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Παΐο φιλέτου - Μαύρος χοίρος - Κομμάτια - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Μαύρο Χοιρινό - Κομμάτια - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΤο Paio De Lombo θεωρείται «εκλεκτό» προϊόν και διαθέτει έντονο άρωμα, απαλή, ελαφρώς ινώδη υφή και ενδομυϊκές ραβδώσεις λίπους ενσωματωμένες στο κρέας, που του προσδίδουν απαράμιλλη τρυφερότητα και αναδεικνύονται σε ελαφρώς αλμυρή και ελαφρώς όξινη γεύση.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΠαράγεται από χοιρινό κρέας, το οποίο υποβάλλεται σε διαδικασία ωρίμανσης σε θαλάμους ελεγχόμενης υγρασίας και θερμοκρασίας, και στη συνέχεια καπνίζεται σε χαμηλές θερμοκρασίες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ \/ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΧοιρινό φιλέτο (Προέλευση:ΕΕ)(94%), νερό, αλάτι, σκόρδο, πάστα πιπεριάς, συντηρητικά: (νιτρώδες νάτριο και νιτρικό κάλιο), αντιοξειδωτικά: (ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο), μπαχαρικά. Παρασκευάζεται σε τεχνητό έντερο. Καπνισμένο με ξύλα αριάς.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΟΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΑΠΟΔΟΧΗΣ\u003cbr\u003eΧρώμα – Κοκκινωπό\u003cbr\u003eΟσμή – Ευχάριστη και έντονη\u003cbr\u003eΓεύση – Ελαφρώς αλμυρή και επίμονη\u003cbr\u003eΥφή – Απαλή, ελαφρώς ινώδης και τρυφερή\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΜΕΣΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΝΑ 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΕνέργεια: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛιπαρά: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΕκ των οποίων κορεσμένα: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΥδατάνθρακες: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΕκ των οποίων σάκχαρα: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΦυτικές ίνες: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠρωτεΐνες: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑλάτι: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΟΡΙΑΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΑΠΟΔΟΧΗΣ\u003cbr\u003eΕντεροβακτήρια \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 ufc\/g\u003cbr\u003eΣταφυλόκοκκοι – θετικοί ως προς την πήξη \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eSalmonella Απουσία σε 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ \/ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΚωδικοποίηση παρτίδας: αριθμητικός κωδικός που αποδίδεται στην παρτίδα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΟδηγίες συντήρησης: Να διατηρείται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΗμερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας: 12 μήνες (ήμισυ 6 μήνες)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΤρόπος παρασκευής\/χρήσης: Καταναλώνεται όπως είναι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΟμάδα-στόχος: Κάθε καταναλωτής, εκτός από υπερτασικούς και άτομα με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΑνιχνευτής μετάλλων: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΚτηνιατρικός αριθμός ελέγχου: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΣύμβολο Sociedade Ponto Verde: φέρει το σύμβολο της Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Περίπου 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/el\/products\/paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}