{"title":"Espumoso","description":"\u003cp\u003eDescubra espumosos disponibles en Herdade do Estacal, con referencias de Herdade da Figueirinha y de la Cooperativa Vinícola de Vidigueira. Explore diferentes formatos para brindar y compartir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vdg-espumante","title":"Vino VDG Espumoso","description":"\u003cp\u003eVDG Espumoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor cítrico, burbuja fina y persistente. Aroma de gran intensidad a fruta madura. Sabor fresco y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir a: 9-10º C\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384180158847,"sku":"VDG-ESPUMANTE","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/EspumanteVDG_thumbnail_1080x1080_ffac94b1-96d5-4374-96f0-8311e2081bd6.png?v=1742752882"},{"product_id":"espumante-figueirinha-2022-750-ml","title":"Espumoso Figueirinha 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumoso Figueirinha 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor dorado, buena complejidad aromática, notas cítricas, avellana y albaricoque. En boca es vibrante, con burbuja fina, largo y cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespalillado total y prensado muy suave, seguido de fermentación en acero inoxidable y un 12,5% en barricas usadas. Segunda fermentación en botella con una crianza de 12 meses, seguida de\u003cbr\u003edegüelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDebe servirse a una temperatura de 5ºC, para acompañar platos de pescado y, sobre todo,\u003cbr\u003een momentos de buena compañía.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56236061065599,"sku":"ESPUMANTE-FIGUT7IH2Z","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-figueirinha_semfundo_3f79a7df-2e3e-4180-8437-7a387e7d6cf4.webp?v=1760714595"},{"product_id":"espumante-figueirinha-2022-1500-ml","title":"Espumoso Figueirinha 2022 1500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumoso Figueirinha 2022 1500 ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor dorado, gran complejidad aromática, notas cítricas, de avellana y albaricoque. En boca es vibrante, con burbuja fina, largo y cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDespalillado total y prensado muy suave, seguido de fermentación en acero inoxidable y un 12,5% en barricas usadas. 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Transporte en cajas pequeñas y descarga directa en la prensa – prensado de racimos enteros. Ciclos de prensado muy suaves, seleccionando únicamente el mosto cuvée, de baja presión. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 6 meses con batonnage periódica, seguida de una segunda fermentación en botella, según el método clásico. Crianza sobre lías durante al menos 36 meses en las cavas del Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnología:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre la ficha técnica y la cosecha:\u003c\/strong\u003e Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundação Eugénio de Almeida. La cosecha anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Cosecha» (2015), sujeta a la disponibilidad de existencias. En caso de duda, póngase en contacto con nosotros antes de comprar para confirmarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":"ESPUM-CARTU-B-A4TM67","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Espumoso Cartuxa Bruto Blanco 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de suelo:\u003c\/strong\u003e Granítico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos analíticos:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 12,5 Acidez total (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Azúcares totales (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Vino base elaborado a partir de uvas de la variedad Arinto, rigurosamente seleccionadas y vendimiadas en el estado de maduración ideal para producir un vino base para espumoso. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable, con temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 6 meses, con batonnage periódica. Elaboración del espumoso por el método clásico, en las cavas del Monasterio de Cartuxa. Degüelle tras 56 meses de crianza en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Fundación Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnología:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre la ficha técnica y la añada:\u003c\/strong\u003e Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundación Eugénio de Almeida. La añada anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Añada» (2019), sujeta a la campaña disponible en stock. En caso de duda, póngase en contacto con nosotros antes de la compra para confirmarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":"ESPUM-CARTU-B-A4UBGF","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-reserva-750-ml","title":"Espumoso Cartuxa Bruto Reserva Blanco 2016 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de suelo:\u003c\/strong\u003e Granítico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos analíticos:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 12,5 Acidez total (g\/l) – 6,1 pH – 3,02 Azúcares totales (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Vino base elaborado a partir de uvas rigurosamente seleccionadas y vendimiadas en el estado de maduración ideal para producir un vino base espumoso. Fermentación a temperatura controlada, realizada en barricas de roble francés. Crianza sobre lías finas durante 6 meses con bâtonnage periódico. Segunda fermentación en botella por el método clásico, seguida de crianza sobre lías y bâtonnages periódicos durante 7 años, en las cavas del Monasterio de Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Fundación Eugénio de Almeida Enología Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre la ficha técnica y la añada:\u003c\/strong\u003e Esta descripción se basa en la última ficha técnica publicada por la Fundación Eugénio de Almeida. La añada anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Añada» (2016), sujeta a las existencias disponibles. En caso de duda, contáctenos antes de comprar para confirmarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936343423,"sku":"ESPUM-CARTU-B-A4WFB3","price":50.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515220"}],"url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/es\/collections\/espumante.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}