{"product_id":"ea-biologico-tinto-750-ml","title":"EA Biológico Tinto 2020 – Vino Regional Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Syrah, Trincadeira y Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de suelo:\u003c\/strong\u003e Granítico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos analíticos:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 14,5 Acidez total (g\/l) – 5,5 pH – 3,71 Azúcares totales (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Producido a partir de las variedades Syrah, Trincadeira y Cabernet Sauvignon, plantadas en los viñedos de la Fundação Eugénio de Almeida y cultivadas mediante producción ecológica. Cuando las uvas alcanzan el estado de maduración ideal, se vendimian y se transportan a la bodega, donde se inicia el proceso tecnológico con despalillado total y un ligero estrujado. La fermentación, con levaduras autóctonas, tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24-27ºC. Tras la fermentación, envejeció durante 8 meses en barricas de roble francés. Antes del embotellado, se sometió a una ligera filtración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e De 16ºC a 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnología:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre la ficha técnica y la cosecha:\u003c\/strong\u003e Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundação Eugénio de Almeida. La cosecha anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Cosecha» (2020), sujeta a la campaña disponible en stock. En caso de duda, contáctenos antes de la compra para confirmarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930019199,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-tinto-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515117","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/es\/products\/ea-biologico-tinto-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}