{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od grožđa iz starog vinograda, s tradicionalnim alentejanskim sortama poput sorte Antão Vaz. To je grožđe nakon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eberbe:\u003c\/strong\u003e ručno odabrano, pri čemu je iskorišteno samo ono koje je bilo u najboljem stanju. Nakon laganog drobljenja fermentiralo je uz potpunu maceraciju (uz prisutnost cijelog grožđa) u glinenoj posudi iz 19. stoljeća, gdje je ostalo s kominom do 11. studenoga 2018. Odležavalo je u istim posudama do kraja proljeća 2019., kada je punjeno u boce. Prisutnost kožica i sjemenki tijekom fermentacije, kao i unutarnji premaz posude smolom, vinu daju jedinstvene karakteristike koje nas vraćaju zaboravljenim osjetima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10 ºC do 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2019), ovisno o trenutačnoj zalihi. Ako imate nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/hr\/products\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}