{"app":{"storeInfo":{"currencyCode":"EUR","countryCode":"PT","languageCode":"it","presentmentCurrencyRate":1,"shouldCheckStock":false,"shouldSupportMarkets":false,"shouldPersistBuilder":false,"shouldAddBoxProperty":true,"contentHash":"non-hashed"}},"page":{"builder":{"id":3007,"title":"Cabaz (Vinho + Gourmet)","status":"ACTIVE","discount":{"type":"NO_DISCOUNT"},"bundleSetup":{"type":"INDIVIDUAL"},"steps":[{"id":6504,"title":"Vinhos","heading":"Passo 1/7 - Vinhos","description":"{\"root\":{\"children\":[{\"children\":[{\"detail\":0,\"format\":0,\"mode\":\"normal\",\"style\":\"\",\"text\":\"Comece com um brinde. Escolha os vinhos que vão marcar os momentos à mesa.\",\"type\":\"text\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"center\",\"indent\":0,\"textFormat\":0,\"textStyle\":\"\",\"type\":\"paragraph\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"\",\"indent\":0,\"type\":\"root\",\"version\":1}}","requirements":[],"filterSettings":{"type":"FILTERED","enableFilterDrawer":true,"horizontalFilterId":"","horizontalFilterStyle":"OUTLINE_BUTTON","enableHorizontalFilter":false},"type":"ProductStep"},{"id":6513,"title":"Azeite","heading":"Passo 2/7 - Azeite","description":"{\"root\":{\"children\":[{\"children\":[{\"detail\":0,\"format\":0,\"mode\":\"normal\",\"style\":\"\",\"text\":\"Junte o ouro do Alentejo. Escolha um azeite para saborear até à última gota.\",\"type\":\"text\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"center\",\"indent\":0,\"textFormat\":0,\"textStyle\":\"\",\"type\":\"paragraph\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"\",\"indent\":0,\"type\":\"root\",\"version\":1}}","requirements":[],"filterSettings":{"type":"FILTERED","enableFilterDrawer":true,"horizontalFilterId":"","horizontalFilterStyle":"OUTLINE_BUTTON","enableHorizontalFilter":false},"type":"ProductStep"},{"id":6597,"title":"Gourmet","heading":"Passo 3/7 - Gourmet","description":"{\"root\":{\"children\":[{\"children\":[{\"detail\":0,\"format\":0,\"mode\":\"normal\",\"style\":\"\",\"text\":\"Agora, dê mais sabor à partilha. Combine queijos, enchidos e outras delícias ao gosto de quem recebe.\",\"type\":\"text\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"center\",\"indent\":0,\"textFormat\":0,\"textStyle\":\"\",\"type\":\"paragraph\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"\",\"indent\":0,\"type\":\"root\",\"version\":1}}","requirements":[],"filterSettings":{"type":"FILTERED","enableFilterDrawer":true,"horizontalFilterId":"","horizontalFilterStyle":"OUTLINE_BUTTON","enableHorizontalFilter":false},"type":"ProductStep"},{"id":8847,"title":"Bebidas para celebrar","heading":"Passo 4/7 - Bebidas para celebrar","description":"{\"root\":{\"children\":[{\"children\":[{\"detail\":0,\"format\":0,\"mode\":\"normal\",\"style\":\"\",\"text\":\"Prolongue a celebração. Escolha entre espumantes, licores, gins e aguardentes para completar o seu cabaz.\",\"type\":\"text\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"center\",\"indent\":0,\"textFormat\":0,\"textStyle\":\"\",\"type\":\"paragraph\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"\",\"indent\":0,\"type\":\"root\",\"version\":1}}","requirements":[],"filterSettings":{"type":"FILTERED","enableFilterDrawer":true,"horizontalFilterId":"","horizontalFilterStyle":"OUTLINE_BUTTON","enableHorizontalFilter":false},"type":"ProductStep"},{"id":6506,"title":"Caixa","heading":"Passo 5/7 - Caixa","description":"{\"root\":{\"children\":[{\"children\":[{\"detail\":0,\"format\":0,\"mode\":\"normal\",\"style\":\"\",\"text\":\"Os sabores estão escolhidos. Encontre a caixa que vai despertar a curiosidade de os descobrir.\",\"type\":\"text\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"center\",\"indent\":0,\"textFormat\":0,\"textStyle\":\"\",\"type\":\"paragraph\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"\",\"indent\":0,\"type\":\"root\",\"version\":1}}","requirements":[],"filterSettings":{"type":"FILTERED","enableFilterDrawer":true,"horizontalFilterId":"","horizontalFilterStyle":"OUTLINE_BUTTON","enableHorizontalFilter":false},"type":"ProductStep"},{"id":8846,"title":"Personalização","heading":"Passo 6/7 - Personalização","description":"{\"root\":{\"children\":[{\"children\":[{\"detail\":0,\"format\":0,\"mode\":\"normal\",\"style\":\"\",\"text\":\"Faça deste presente o seu. Escolha a fita, o cartão ou combine os dois nas suas cores favoritas.\",\"type\":\"text\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"center\",\"indent\":0,\"textFormat\":0,\"textStyle\":\"\",\"type\":\"paragraph\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"\",\"indent\":0,\"type\":\"root\",\"version\":1}}","requirements":[],"filterSettings":{"type":"NONE"},"type":"ProductStep"},{"id":1037,"title":"Para quem e quando","heading":"Passo 7/7 - Para quem e quando","description":"{\"root\":{\"children\":[{\"children\":[{\"detail\":0,\"format\":0,\"mode\":\"normal\",\"style\":\"\",\"text\":\"Termine com palavras suas. Indique quem oferece e quem recebe, deixe uma dedicatória e acrescente a data de entrega pretendida e as instruções adicionais.\",\"type\":\"text\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"center\",\"indent\":0,\"textFormat\":0,\"textStyle\":\"\",\"type\":\"paragraph\",\"version\":1}],\"direction\":\"ltr\",\"format\":\"\",\"indent\":0,\"type\":\"root\",\"version\":1}}","status":"ACTIVE","builderId":3007,"fields":[{"type":"CustomDataFieldInput","label":"De","helpText":"Escreva o nome de quem envia","maxLength":null,"isRequired":false,"placeholder":"Pessoa que envia"},{"type":"CustomDataFieldInput","label":"Para","helpText":"Escreva o nome a quem se destina","maxLength":null,"isRequired":false,"placeholder":"Pessoa a quem se destina"},{"type":"CustomDataFieldTextarea","label":"Mensagem","helpText":"Escreva a mensagem","maxLength":null,"isRequired":false,"placeholder":"Mensagem"},{"type":"CustomDataFieldDate","label":"Data de Entrega","helpText":"Quer definir a data de entrega do cabaz? 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Cartuxa Rosso Vino di Talha Biologico 2023 è un vino DOC Alentejo–Évora della Fundação Eugénio de Almeida.

Nota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica pubblicata dalla Fundação Eugénio de Almeida, relativa alla vendemmia 2022. I dati tecnici presentati si riferiscono a tale scheda e possono differire da quelli della vendemmia indicata. La vendemmia disponibile per la vendita è quella riportata nel titolo e nel campo «Vendemmia» (2023), fino a esaurimento scorte. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per verificarla.

Dopo la raccolta e la selezione manuali, gli acini fermentano in antiche anfore di terracotta. Il vino rimane in macerazione dopo la fermentazione e prosegue l’affinamento nelle anfore dopo la svinatura.

Dati analitici: alcol 13,5%; acidità totale 5,0 g/l; pH 3,81; zuccheri totali 0,4 g/l. Servire tra 16 °C e 18 °C.

Bottiglia da 750 ml. Enologia: Pedro Baptista e Duarte Lopes.

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Cartuxa Tinto Reserva 2020 è un vino DOC Alentejo–Évora della Fundação Eugénio de Almeida.

Nota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica pubblicata dalla Fundação Eugénio de Almeida, relativa alla vendemmia 2019. I dati tecnici riportati si riferiscono a quella scheda e possono differire da quelli della vendemmia indicata. La vendemmia disponibile per la vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Vendemmia» (2020), soggetta alla disponibilità in magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per verificarla.

Le uve sono state fermentate separatamente in vasche di acciaio inox e tini di rovere francese a 27 °C, con una macerazione di 15 giorni. Il vino è stato affinato per 15 mesi in barrique nuove di rovere francese e per 48 mesi in bottiglia.

Dati analitici: alcol 15%; acidità totale 5,7 g/l; pH 3,56; zuccheri totali 1 g/l. Servire tra 16 °C e 18 °C.

Bottiglia da 750 ml. Enologia: Pedro Baptista e Duarte Lopes.

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Foral de Évora Tinto 2020 è un vino DOC Alentejo–Évora della Fundação Eugénio de Almeida.

Nota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica pubblicata dalla Fundação Eugénio de Almeida, relativa alla vendemmia 2019. I dati tecnici presentati si riferiscono a tale scheda e possono differire da quelli della vendemmia indicata. La vendemmia disponibile per la vendita è quella riportata nel titolo e nel campo «Vendemmia» (2020), soggetta alla disponibilità a magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.

Vinificato in vasche di acciaio inox con macerazione prolungata, è invecchiato per circa 12 mesi in botti nuove di rovere francese e americano e per 15 mesi in bottiglia. Non è stato stabilizzato e potrebbe quindi presentare un leggero deposito.

Dati analitici: alcol 14,5%; acidità totale 5,5 g/l; pH 3,74; zuccheri totali 1,7 g/l. Servire tra 16 °C e 18 °C.

Bottiglia da 750 ml. Enologia: Pedro Baptista e Duarte Lopes.

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EA Biológico Branco 2021 è un Vino Regionale dell'Alentejo della Fundação Eugénio de Almeida.

Nota sulla scheda tecnica e sull'annata: Questa descrizione si basa sull'ultima scheda tecnica pubblicata dalla Fundação Eugénio de Almeida, relativa all'annata 2022. I dati tecnici riportati si riferiscono a questa scheda e possono differire da quelli dell'annata indicata. L'annata disponibile per la vendita è quella riportata nel titolo e nel campo «Annata» (2021), soggetta alla disponibilità delle scorte. In caso di dubbi, contattateci prima dell'acquisto per verificarla.

Le uve vengono raccolte a mano e raffreddate a 12 °C. Dopo la pressatura dei grappoli interi, il mosto fermenta in acciaio inox, senza fermentazione malolattica. Affina per 12 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox.

Dati analitici: alcol 12,0%; acidità totale 6,1 g/l; pH 3,29; zuccheri totali 0,5 g/l. Servire tra 10 °C e 12 °C.

Bottiglia da 750 ml. Enologia: Pedro Baptista e Duarte Lopes.

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EA Branco 2025 è un Vino Regionale Alentejano della Fundação Eugénio de Almeida.

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica pubblicata dalla Fundação Eugénio de Almeida, relativa all’annata 2024. I dati tecnici riportati si riferiscono a tale scheda e possono differire da quelli dell’annata annunciata. L’annata disponibile per la vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2025), salvo esaurimento delle scorte. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.

Prodotto con le uve Roupeiro, Arinto e Antão Vaz, coltivate su terreni granitici. Dopo la pressatura e la chiarificazione del mosto, fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16 °C.

Dati analitici: alcol 12,5%; acidità totale 5,6 g/l; pH 3,15; zuccheri totali 0,5 g/l. Servire tra 10 °C e 12 °C.

Produttore: Fundação Eugénio de Almeida. Enologia: Pedro Baptista e Duarte Lopes. Bottiglia da 750 ml.

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EA Tinto 2022 è un Vinho Regional Alentejano della Fundação Eugénio de Almeida.

Nota sulla scheda tecnica e sull'annata: Questa descrizione si basa sull'ultima scheda tecnica pubblicata dalla Fundação Eugénio de Almeida, relativa all'annata 2023. I dati tecnici presentati si riferiscono a tale scheda e possono differire da quelli dell'annata indicata. L'annata disponibile per la vendita è quella riportata nel titolo e nel campo «Annata» (2022), fino a esaurimento scorte. In caso di dubbi, contattateci prima dell'acquisto per confermarla.

Prodotto con le uve Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Syrah, coltivate su terreni granitici. Le uve vengono diraspate e leggermente pigiate; la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, tra 24 °C e 27 °C.

Dati analitici: alcol 14,0%; acidità totale 5,2 g/l; pH 3,76; zuccheri totali 1,9 g/l. Servire tra 16 °C e 18 °C.

Produttore: Fundação Eugénio de Almeida. Enologia: Pedro Baptista e Duarte Lopes. Bottiglia da 750 ml.

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Vitigni: Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet

Tipo di suolo: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 19 Acidità totale (g/l) – 4,50 pH – 3,42 Zuccheri totali (g/l) – 114,0

Vinificazione: Vendemmia con selezione parcellare dei grappoli più piccoli e dalla buccia spessa delle varietà Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. Fermentazione in piccole vasche, con pigiatura meccanica individuale a estrazione delicata, interrotta con l'aggiunta di acquavite di vino al 77%, preservando la freschezza e la concentrazione naturale dell'uva. Rimane per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Affinamento: 6 anni in barrique usate di rovere francese.

Temperatura di servizio: 12ºC

Produttore: Fundação Eugénio de Almeida Team enologico Enologo Enologo assistente Pedro Baptista Duarte Lopes

Nota sulla scheda tecnica e sull'annata: Questa descrizione si basa sull'ultima scheda tecnica fornita dalla Fundação Eugénio de Almeida. L'annata proposta in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2012), soggetta alla disponibilità in stock. In caso di dubbi, contattateci prima dell'acquisto per confermarla.

","variants":[{"id":58529937326463,"title":"375ml","price":51.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515036","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910412091775,"title":"Cartuxa Licoroso Tinto 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515027","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-LICOROSO-307x1024_b6b6af2c-2268-46fc-8f22-a85547a54fed_600x600.webp?v=1790416990","width":307,"height":1024}],"description":"

Vitigni: Aragonez e Alicante Bouschet

Tipo di terreno: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 19,5 Acidità totale (g/l) – 4,5 pH – 3,68 Zuccheri totali (g/l) – 119,0

Vinificazione: Vendemmia con selezione parcellare dei grappoli più piccoli e dalla buccia spessa delle varietà Aragonez e Alicante Bouschet. Fermentazione in piccoli tini, con pigiatura meccanica individuale ed estrazione delicata, interrotta dall’aggiunta di acquavite di vino al 77%, preservando la freschezza e la concentrazione naturale dell’uva. Affinamento per 8 anni in grandi botti e barrique usate di rovere francese.

Temperatura di servizio: 12ºC

Produttore: Fondazione Eugénio de Almeida Team di enologia Enologo Enologo assistente Pedro Baptista Duarte Lopes

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica fornita dalla Fondazione Eugénio de Almeida. L’annata in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2013), soggetta alle disponibilità di magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.

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Vitigni: Roupeiro e Semillon

Tipo di suolo: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 13 Acidità totale (g/l) – 6,5 pH – 3,21 Zuccheri totali (g/l) – 96,3

Vinificazione: Attenta selezione delle uve con sviluppo spontaneo della variante nobile del fungo Botrytis cinérea, che conferisce una base distintiva di acidità e complessità. Pressatura verticale leggera e precisa, seguita da chiarificazione e fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox. Completamento della fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox e in botti usate di rovere ungherese.

Temperatura di servizio: da 10ºC a 12ºC

Produttore: Fundação Eugénio de Almeida Team di enologia Enologo Enologo assistente Pedro Baptista Duarte Lopes

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica fornita dalla Fundação Eugénio de Almeida. L’annata proposta in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2016), soggetta alla disponibilità di magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.

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Vitigni: Roupeiro, Arinto e Semillon

Tipo di suolo: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 12 Acidità totale (g/l) – 6,0 pH – 3,32 Zuccheri totali (g/l) – 120,3

Vinificazione: Selezione accurata delle uve (in vigna e in cantina) con sviluppo spontaneo della variante nobile del fungo Botrytis cinerea, che conferisce una base distintiva di acidità e complessità. Pressatura verticale leggera e precisa, seguita da chiarifica e fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox. Fine della fermentazione e affinamento sulle fecce fini in botti usate di rovere ungherese e francese.

Temperatura di servizio: 12ºC

Produttore: Fondazione Eugénio de Almeida Team di enologia Enologo Enologo assistente Pedro Baptista Duarte Lopes

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica fornita dalla Fondazione Eugénio de Almeida. L’annata proposta in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2018), in base alla disponibilità in stock. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.

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Tipo di terreno: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 12,5 Acidità totale (g/l) – 6,1 pH – 3,02 Zuccheri totali (g/l) – 0,9

Vinificazione: Vino base prodotto con uve rigorosamente selezionate e raccolte al grado di maturazione ideale per la produzione di un vino base spumante. Fermentazione a temperatura controllata, effettuata in botti di rovere francese. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi con bâtonnage periodico. Seconda fermentazione in bottiglia con il metodo classico, seguita da un affinamento sui lieviti e bâtonnage intermedi per 7 anni, nelle cantine del Mosteiro da Cartuxa.

Temperatura di servizio: 10ºC

Produttore: Fundação Eugénio de Almeida Enologia Pedro Baptista | Duarte Lopes

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica fornita dalla Fundação Eugénio de Almeida. L’annata in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2016), soggetta alla disponibilità in stock. In caso di dubbi, contattaci prima dell’acquisto per confermarla.

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Tipo di suolo: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 12,5 Acidità totale (g/l) – 6,8 pH – 2,89 Zuccheri totali (g/l) – 0,4

Vinificazione: Vino base prodotto con uve del vitigno Arinto rigorosamente selezionate e raccolte al grado di maturazione ideale per la produzione di un vino base spumante. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi, con bâtonnage periodico. Spumantizzazione con il metodo classico nelle cantine del Mosteiro da Cartuxa. Dégorgement dopo 56 mesi di affinamento in bottiglia.

Temperatura di servizio: 10ºC

Produttore: Fundação Eugénio de Almeida

Enologia: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Nota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica fornita dalla Fundação Eugénio de Almeida. La vendemmia in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Vendemmia» (2019), salvo esaurimento delle scorte. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.

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