{"product_id":"pera-manca-branco-750-ml","title":"Pêra-Manca Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVynuogių veislės:\u003c\/strong\u003e Arinto ir Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDirvožemio tipas:\u003c\/strong\u003e Granitinis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitiniai duomenys:\u003c\/strong\u003e Alkoholis (%) – 13 Bendrasis rūgštingumas (g\/l) – 5,3 pH – 3,26 Bendrasis cukrų kiekis (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyno gamyba:\u003c\/strong\u003e Pagamintas iš Arinto ir Antão Vaz veislių, auginamų Eugénio de Almeida fondo vynuogynuose, atrankos. Kai vynuogės pasiekia optimalią brandą, jos nuskinamos ir gabenamos į vyno daryklą, kur pradedamas technologinis procesas: visiškas kekių atskyrimas nuo kotelių ir lengvas traiškymas, spaudimas, misos atvėsinimas ir skaidrinimas. Viena mišinio dalis fermentuojama nerūdijančiojo plieno talpykloje, o kita dalis - prancūziškojo ąžuolo statinėse, kontroliuojamoje 16ºC temperatūroje. Po fermentacijos vynas brandinamas ant smulkių nuosėdų, periodiškai maišant batonnage metodu, 12 mėnesių. Galiausiai atliekamas filtravimas, partijų maišymas, vyno stabilizavimas nuo vyno akmens ir baltymų, galutinis filtravimas ir išpilstymas į butelius, po kurio vyksta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ebrandinimas:\u003c\/strong\u003e dar 10 mėnesių butelyje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatiekimo temperatūra:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamintojas:\u003c\/strong\u003e Eugénio de Almeida fondas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastaba apie techninę kortelę ir derlių:\u003c\/strong\u003e Šis aprašymas parengtas remiantis naujausia Eugénio de Almeida fondo pateikta technine kortele. Parduodamas derlius yra nurodytas pavadinime ir laukelyje „Derlius“ (2023), atsižvelgiant į sandėlyje esančias atsargas. Jei kyla abejonių, prieš pirkdami susisiekite su mumis ir tai patvirtinkite.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933623679,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515319","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/lt\/products\/pera-manca-branco-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}