{"product_id":"pera-manca-tinto-750-ml","title":"Pêra-Manca Tinto 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVynuogių veislės:\u003c\/strong\u003e Aragonez ir Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDirvožemio tipas:\u003c\/strong\u003e Granitinis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitiniai duomenys:\u003c\/strong\u003e Alkoholis (%) – 15,0 Bendrasis rūgštingumas (g\/l) – 5,5 pH – 3,65 Bendrasis cukrų kiekis (g\/l) – 1,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyno gamyba:\u003c\/strong\u003e Pagamintas iš kruopščiai nuskintų ir atrinktų Aragonez bei Trincadeira veislių vynuogių. Vynuogės kilusios iš atrinktų daugiau kaip 30 metų senumo vynuogynų sklypų, kuriuose jos sunoksta tolygiai, nepatirdamos pernelyg didelio vandens streso, išlaikydamos veislėms būdingas aromatines ir ekstrakto savybes. Pasiekusios idealią brandą, vynuogės nuskintos ir nugabentos į vyno daryklą, kur pradėtas technologinis procesas: visiškas kotelių pašalinimas, kruopšti optinė atranka ir lengvas traiškymas. Fermentacija vyksta prancūziško ąžuolo statinėse, kontroliuojant temperatūrą, po jos atliekama ilgalaikė fermentacinė maceracija. Vynas 18 mėnesių brandintas prancūziško ąžuolo statinėse, vėliau - buteliuose Mosteiro da Cartuxa rūsiuose. Šis vynas nebuvo stabilizuotas nuo vyno rūgšties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatiekimo temperatūra:\u003c\/strong\u003e 17ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamintojas:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePastaba apie techninę specifikaciją ir derlių:\u003c\/strong\u003e Šis aprašymas parengtas remiantis naujausia Fundação Eugénio de Almeida pateikta technine specifikacija. Parduodamas derlius yra nurodytas pavadinime ir laukelyje „Derlius“ (2019), atsižvelgiant į sandėlyje esančias atsargas. Jei kyla abejonių, prieš pirkdami susisiekite su mumis ir patvirtinkite.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933853055,"sku":null,"price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-tinto-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515337","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/lt\/products\/pera-manca-tinto-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}