Druer: Arinto og Antão Vaz
Jordsmonn: Granitt
Analytiske data: Alkohol (%) - 13 Total syre (g/l) - 5,3 pH - 3,26 Totalt sukker (g/l) - 1,4
Vinifikasjon: Produsert av et utvalg av druetypene Arinto og Antão Vaz, plantet i vinmarkene til Fundação Eugénio de Almeida. Når druene når optimal modning, høstes de og transporteres til vinkjelleren, der den teknologiske prosessen starter: full avstilkning og lett knusing, pressing, avkjøling og klargjøring av mosten. En del av blandingen gjærer på ståltank, mens den andre delen gjærer på fat av fransk eik ved en kontrollert temperatur på 16 ºC. Etter gjæringen følger lagring på fine bunnfall med jevnlig batonnage i 12 måneder. Til slutt gjennomføres filtrering, blanding, tartarisk og proteinmessig stabilisering, sluttfiltrering og tapping på flaske, etterfulgt av en
lagring: avsluttende lagring i 10 måneder på flaske.
Serveringstemperatur: 12 ºC
Produsent: Fundação Eugénio de Almeida
Ønologi: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som Fundação Eugénio de Almeida har gjort tilgjengelig. Årgangen som annonseres for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2023), med forbehold om tilgjengelighet på lager. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
","variants":[{"id":58529933623679,"title":"750ml","price":69.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515319","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408618367,"title":"Scala Coeli Hvit Encruzado 2023 – Regionalvin fra Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ScalaCoeliBrancoEncruzado2023_VinhoRegionalAlentejano_600x600.png?v=1790500194","width":307,"height":1024}],"description":"Jordsmonn: Granitisk
Analytiske data: Alkohol (%): 13,5 | Total syre (g/l vinsyre): 5,9 | pH: 3,27 | Totalt sukker (g/l): 0,8
Energiinnhold: 76 kcal/100 ml (319 kJ/100 ml)
Innhøsting: I tillegg til å være tørt var 2023 et ekstremt utfordrende år, med en svært arbeidsintensiv vindyrking. Selv om det ikke var alvorlige sykdommer, var det et betydelig press fra midd. Mens store deler av Europa opplevde intense hetebølger, fikk Portugal en mildere start på sommeren. De lave nattetemperaturene ga store temperaturforskjeller, noe som generelt muliggjorde rask, jevn og balansert modning av de hvite druesortene, samt de tidligmodnende røde druesortene, samtidig som den utmerkede syrenivået ble bevart. Den intense varmen i august gjorde avslutningen av innhøstingen vanskeligere og krevde større tålmodighet og nøyaktighet i vinmarken. De senere druesortene nøt godt av de kjøligere nettene i oktober, med svært kvalitetsrike modningsnivåer som viste terroirets fulle uttrykk i Alentejos barske og unike region.
Vinifikasjon: Manuell innhøsting med utvelgelse av drueklaser 22. august 2023, etterfulgt av nedkjøling av druene til 12 ºC. Automatisk optisk sortering av druene, etterfulgt av pressing - med utvelgelse av mostfraksjonen fra lavt trykk til klaring (statisk ved lav temperatur ved hjelp av tyngdekraft). Gjæring utelukkende på ståltank. Det ble ikke gjennomført malolaktisk gjæring. All flytting av druer og most ble utført ved hjelp av tyngdekraft, med mål om å bevare råvarens maksimale integritet og dens kvalitative potensial.
Lagring: På ståltank i 12 måneder på fint bunnfall, med regelmessig batonnage.
Anbefalt drikkeperiode: 2025 til 2035
Serveringstemperatur: 12 ºC
Smaksnotat: Strågul farge med grønnskjær. Delikat og tilbakeholden aroma, med et grunnpreg av vegetale og florale toner, lett sitruspreget, hvit frukt, te, noe flint og fosfor samt et tydelig, men subtilt mineralsk preg. Balansen mellom den elegante frukten, med en viss kremethet fra det fine bunnfallet, og den faste syren kommer tydelig frem og avslører en svært vellykket modning av druesorten Encruzado i Alentejo.
Ønologer: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Merknad om teknisk datablad og innhøsting: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som er gjort tilgjengelig av Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som annonseres for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2023), med forbehold om tilgjengelig lagerbeholdning. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
","variants":[{"id":58529932935551,"title":"750ml","price":45.22,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408323455,"title":"Cartuxa Hvit Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBrancoVinhodeTalha_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790499506","width":307,"height":1024}],"description":"Druer: Antão Vaz
Jordsmonn: Granittholdig
Analytiske data: Alkohol (%) – 12,5 Total syre (g/l) – 5,0 pH – 3,46 Totalt sukkerinnhold (g/l) – 0,3
Vinifikasjon: Laget av druer fra en gammel vinmark med tradisjonelle alentejanske druesorter som Antão Vaz. Etter
innhøstingen: ble druene høstet for hånd og sortert, og bare de som var i best stand, ble brukt. Etter lett knusing gjæret de med full maserasjon (med hele druen) i en leirkrukke fra 1800-tallet, der de forble sammen med druekvaset frem til 11. november 2018. Vinen ble lagret i de samme krukkene til slutten av våren 2019, da den ble tappet på flaske. Tilstedeværelsen av drueskall og druekjerner under gjæringen, samt den innvendige bekbelegningen i krukken, gir vinen unike egenskaper som bringer oss tilbake til glemte opplevelser.
Serveringstemperatur: 10 ºC til 12 ºC
Produsent: Fundação Eugénio de Almeida
Ønologi: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som er gjort tilgjengelig av Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som annonseres for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2019), med forbehold om tilgjengelig lagerbeholdning. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
","variants":[{"id":58529932640639,"title":"750ml","price":53.71,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411436415,"title":"Cartuxa Colheita Tardia 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-CTardia-307x1024_f934611f-dd6b-4a87-907b-a786419577ee_600x600.webp?v=1790416989","width":307,"height":1024}],"description":"Druer: Roupeiro, Arinto og Semillon
Jordsmonn: Granitt
Analytiske data: Alkohol (%) – 12 Total syre (g/l) – 6,0 pH – 3,32 Totalt sukkerinnhold (g/l) – 120,3
Vinifikasjon: Nøye utvelgelse av druer (i vinmarken og på vingården) med spontan utvikling av den edle varianten av soppen Botrytis cinérea, som gir et særpreget grunnlag av syre og kompleksitet. Lett og presis vertikal pressing, etterfulgt av klaring og gjæring i små ståltanker. Avslutning av gjæringen og lagring på fint bunnfall i brukte fat av ungarsk og fransk eik.
Serveringstemperatur: 12ºC
Produsent: Fundação Eugénio de Almeida Vinmakingsteam Vinfremstiller Assisterende vinfremstiller Pedro Baptista Duarte Lopes
Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som Fundação Eugénio de Almeida har gjort tilgjengelig. Årgangen som annonseres for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2018), med forbehold om tilgjengelighet på lager. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
","variants":[{"id":58529936540031,"title":"375ml","price":46,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910406127999,"title":"Cartuxa Hvit 2024 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790498707","width":307,"height":1024}],"description":"Druesorter: Antão Vaz, Arinto og Roupeiro
Jordsmonn: Granitt
Analytiske data: Alkohol (%) – 12,5 Total syre (g/l) – 6,0 pH – 3,28 Totalt sukker (g/l) – 0,6
Vinifikasjon: Produsert av druesortene Antão Vaz, Arinto og Roupeiro, plantet i vinmarkene til Fundação Eugénio de Almeida. Når druene har nådd optimal modning, høstes de og transporteres til vinkjelleren, der den teknologiske prosessen innledes med full avstilking og lett knusing. Deretter gjæres druene i ståltanker ved kontrollert temperatur på 16 ºC. Vinen lagres deretter på fint bunnfall i ni måneder med regelmessig bâtonnage.
Serveringstemperatur: 10 ºC til 12 ºC
Produsent: Fundação Eugénio de Almeida
Ønologi: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som er gjort tilgjengelig av Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som annonseres for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2024), med forbehold om tilgjengelig beholdning. Kontakt oss før kjøpet dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
","variants":[{"id":58529930281343,"title":"750ml","price":21.19,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514942","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411469183,"title":"Foral de Évora Branco Colheita Tardia 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-foral-evora_CTardia-2016-307x1024_600x600.png?v=1790498144","width":307,"height":1024},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/logo_foral-evora_colheita_tardia_600x600.svg?v=1790498065","width":256,"height":167}],"description":"Druer: Roupeiro og Semillon
Jordsmonn: Granitt
Analytiske data: Alkohol (%) – 13 Total syre (g/l) – 6,5 pH – 3,21 Totalt sukkerinnhold (g/l) – 96,3
Vinifikasjon: Nøye utvelgelse av druer med spontan utvikling av den edle varianten av soppen Botrytis cinérea, som gir et særpreget grunnlag av syre og kompleksitet. Lett og presis vertikal pressing, etterfulgt av klaring og gjæring i små ståltanker. Avslutning av gjæringen og lagring på fint bunnfall i ståltanker og brukte fat av ungarsk eik.
Serveringstemperatur: 10ºC til 12ºC
Produsent: Fundação Eugénio de Almeida Vinmakingsteam Vinfremstiller Assisterende vinfremstiller Pedro Baptista Duarte Lopes
Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som Fundação Eugénio de Almeida har gjort tilgjengelig. Årgangen som annonseres for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2016), med forbehold om tilgjengelighet på lager. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
","variants":[{"id":58529936572799,"title":"375ml","price":25.54,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515250","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910405767551,"title":"Foral de Évora Hvit 2023 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ForaldeEvoraBranco_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790497779","width":307,"height":1024}],"description":"Vinstokker: 30 år gamle
Jordsmonn: Granittholdig
Analytiske data: Alkohol (%): 13,0 | Total syre (g/l vinsyre): 5,5 | pH: 3,44 | Totalt sukker (g/l): 0,8
Energiinnhold: 77 kcal/ml (321 kJ/100 ml)
Innhøsting: Året 2023 var, i tillegg til tørt, ekstremt utfordrende, med et vinmarksarbeid som krevde stor innsats. Selv om det ikke var noen alvorlige sykdommer, var det et betydelig press fra midd. Mens store deler av Europa opplevde intense hetebølger, fikk Portugal en mildere start på sommeren. De lave nattetemperaturene ga store temperatursvingninger, noe som generelt muliggjorde rask, jevn og balansert modning av de hvite druesortene, samt de tidligmodnende røde sortene, samtidig som den utmerkede syrenivået ble bevart. Den intense varmen i august gjorde avslutningen av innhøstingen vanskeligere og krevde større tålmodighet og nøyaktighet i vinmarken. De senmodnende druesortene hadde fordel av de kjøligere nettene i oktober, med svært gode modningsnivåer som viste hele uttrykket til det barske og unike terroiret i Alentejo-regionen.
Vinifikasjon: Manuell innhøsting, etterfulgt av nedkjøling av druene til 12 ºC. Pressing av hele klaser (pressen fylles ved hjelp av tyngdekraften), med utvelgelse av den fritt rennende mosten og lavt trykk under klaringen. Gjæring utelukkende på tanker av rustfritt stål, med bruk av nøytrale gjærstammer for å bevare autentisiteten og uttrykket til terroiret i Alentejo. Malolaktisk gjæring ble ikke gjennomført.
Lagring: På tank i 12 måneder, på fint bunnfall med batonnage.
Anbefalt drikkeperiode: 2025 til 2030
Serveringstemperatur: 10 ºC til 12 ºC Smaksnotat: Strågul farge med grønne toner. Elegant og varm, diskret aroma med hvit frukt, sitrus og noe tørket urt. Lette toner av flint og fyrstikk, med et tydelig mineralsk preg. I munnen er den fyldig, med stor kropp og balansert syre, samt svært innbydende moden frukt. Avsluttes med frukt og et vegetalt preg med stor kraft, noe som gir en lang ettersmak med stor karakter.
Vinmakere: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Merknad om teknisk informasjon og innhøsting: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som er gjort tilgjengelig av Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som er annonsert for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2023), med forbehold om tilgjengelig lager. Kontakt oss før kjøpet dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
","variants":[{"id":58529930051967,"title":"750ml","price":14.74,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515249","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910966591871,"title":"EA økologisk hvitvin 2021 - Regional vin fra Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Biologico_Branco_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496119","width":307,"height":1024}],"description":"EA Biológico Branco 2021 er en Vinho Regional Alentejano fra Fundação Eugénio de Almeida.
Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som Fundação Eugénio de Almeida har gjort tilgjengelig, for årgang 2022. De tekniske opplysningene som presenteres, gjelder dette databladet og kan avvike fra opplysningene for den annonserte årgangen. Årgangen som er tilgjengelig for salg, er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2021), med forbehold om tilgjengelig lagerbeholdning. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
Druene høstes for hånd og avkjøles til 12 °C. Etter pressing av hele drueklaser gjærer mosten i ståltank, uten malolaktisk gjæring. Modnes i 12 måneder på fint bunnfall i ståltank.
Analytiske data: alkohol 12,0 %; total syre 6,1 g/l; pH 3,29; totalt sukker 0,5 g/l. Serveres ved 10 °C til 12 °C.
Flaske på 750 ml. Vinifikasjon: Pedro Baptista og Duarte Lopes.
","variants":[{"id":58531496395135,"title":"750 ml","price":12.75,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515118","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15908981703039,"title":"EA Branco Reserva 2023 – regional vin fra Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515155","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/EA_Branco_Reserva_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790496692","width":307,"height":1024}],"description":"EA Branco Reserva 2023 er en regional vin fra Alentejo fra Fundação Eugénio de Almeida.
Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet fra Fundação Eugénio de Almeida, som gjelder årgang 2024. De tekniske opplysningene som presenteres, gjelder dette databladet og kan avvike fra den annonserte årgangen. Årgangen som er tilgjengelig for salg, er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2023), avhengig av lagerbeholdningen. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
Druene avstilkes og knuses lett. Etter pressing, avkjøling og klaring av mosten foregår gjæringen i ståltanker ved 16 °C. Vinen filtreres, sammenstikkes, stabiliseres og tappes deretter på flaske.
EA Branco 2025 er en Vinho Regional Alentejano fra Fundação Eugénio de Almeida.
Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som Fundação Eugénio de Almeida har gjort tilgjengelig, for årgang 2024. De tekniske opplysningene som presenteres, gjelder dette databladet og kan avvike fra opplysningene for den annonserte årgangen. Årgangen som er tilgjengelig for salg, er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2025), med forbehold om tilgjengelig lagerbeholdning. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
Produsert av druetypene Roupeiro, Arinto og Antão Vaz, fra granittholdig jordsmonn. Etter pressing og klargjøring av mosten gjærer den i ståltanker ved en kontrollert temperatur på 16 °C.
Analytiske data: alkohol 12,5 %; total syre 5,6 g/l; pH 3,15; totalt sukker 0,5 g/l. Serveres ved 10 °C til 12 °C.
Produsent: Fundação Eugénio de Almeida. Vinifikasjon: Pedro Baptista og Duarte Lopes. Flaske på 750 ml.
","variants":[{"id":58531352215935,"title":"750 ml","price":6.7,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515127","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910400131455,"title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – regional vin fra Alentejo","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio-monte-de-pinheiros-branco_rezised_600x600.webp?v=1790511119","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portefolio_monte-de-pinheiros_branco_841270ed-bbd3-420e-a8f4-76b059e1bcfb_600x600.webp?v=1790416974","width":400,"height":1334}],"description":"Druesorter: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)
Vinstokker: 30 år
Jordsmonn: Granitt
Analytiske data: Alkohol (%) – 12.00; Total syre (g/l vinsyre) – 4.90; pH – 3.22 ; Totalt sukker (g/l) – 0.90
Energiinnhold: 72 kcal/100ml (297kJ/100ml)
Innhøsting: Vinåret 2025 viste nok en gang hvor utfordrende klimaet kan være. Mellom en svært regnfull vinter og vår og en sommer preget av hetebølger over 40ºC i flere dager, utviklet vekstsyklusen seg intenst og kontrastrikt, støttet av grundig vinmarksforvaltning i et år med høyt press fra falsk meldugg. Den endelige produksjonen var lavere, særlig for de hvite druesortene, men denne lavere avkastningen resulterte i et mer intenst, uttrykksfullt og autentisk råmateriale som gjenspeiler terroiret og identiteten til det motstandsdyktige Alentejo med stor presisjon.
Vinifikasjon: Avstilket drue, lett knusing, etterfulgt av skånsom pressing. Klassisk klaring ved dekantering. Gjæring utelukkende på ståltank, med druesortene separat. Det ble ikke gjennomført malolaktisk gjæring.
Lagring: På ståltank i 6 måneder.
Serveringstemperatur: 8º til 10ºC
Smaksnotat: Ung og lett vin med sitruspreg, friskhet og florale nyanser samt et lett vegetalt preg. Fruktig og lett i smaken, støttet av balansert syre og fylde som forsterker friskhetsfølelsen. Den fremstår som svært myk og er ideell for et avslappet konsum.
Ønologer: Pedro Batista; Duarte Lopes
Merknad om det tekniske databladet og årgangen: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet fra Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som er annonsert for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2025), med forbehold om tilgjengelighet på lager. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.
","variants":[{"id":58529919402367,"title":"750ml","price":4.6,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515297","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15329668989311,"title":"Vidigueira 65 Anos hvitvin 2024","vendor":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/vidigueira65anos_semfundo_600x600.webp?v=1760009055","width":2048,"height":2048}],"description":"Vidigueira 65 Anos Branco 2024 er en DOC Alentejo-vin – underregion Vidigueira, laget av druesortene Antão Vaz og Roupeiro. Den er en begrenset utgave på 2 020 flasker som hyller arven og kunnskapen til Adega de Vidigueira.
\nNattinnhøsting, avstilking og knusing, etterfulgt av skallmaserasjon i 4 timer. Temperaturkontrollert gjæring ved 17 °C i 10 dager. Lagret i 6 måneder på sementtank på fint bunnfall med bâtonnage.
\n