Ved bordet med Alentejo
Kanin på jegervis
Nyt kanin på jegervis fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal. Rustikk og autentisk smak.
Kanin på jegervis
Nyt kanin på jegervis fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal. Rustikk og autentisk smak.
Blåskjellsuppe fra Nedre Alentejo
Lær å lage den tradisjonelle muslingsuppen fra Baixo Alentejo med olivenolje og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og smakfull oppskrift som feirer de autentiske smakene fra Alentejo.
Blåskjellsuppe fra Nedre Alentejo
Lær å lage den tradisjonelle muslingsuppen fra Baixo Alentejo med olivenolje og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og smakfull oppskrift som feirer de autentiske smakene fra Alentejo.
Alentejansk brødsuppe med torsk og posjert egg
Den alentejanske açordaen i sin reneste form: gammelt brød, koriander, hvitløk og fersk olivenolje, med flaket klippfisk og posjert egg. Passer godt sammen med Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Alentejansk brødsuppe med torsk og posjert egg
Den alentejanske açordaen i sin reneste form: gammelt brød, koriander, hvitløk og fersk olivenolje, med flaket klippfisk og posjert egg. Passer godt sammen med Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Kokt haregryte
Oppdag kaningryte på alentejansk vis, med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal, servert med sauterte poteter og regionale smaker.
Kokt haregryte
Oppdag kaningryte på alentejansk vis, med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal, servert med sauterte poteter og regionale smaker.
Vaktel på Alentejo-vis
Nyt rapphøne på Alentejo-vis, med den aromatiske smaken av vin og olivenolje fra Herdade do Estacal, servert med poteter og ekstra søtt gresskarsyltetøy.
Vaktel på Alentejo-vis
Nyt rapphøne på Alentejo-vis, med den aromatiske smaken av vin og olivenolje fra Herdade do Estacal, servert med poteter og ekstra søtt gresskarsyltetøy.
Ovnsstekt lam med småpoteter og poleimynte
Tradisjonell alentejansk oppskrift på ovnsstekt lam med små nypoteter og frisk poleimynte, marinert i hvitvin og olivenolje fra Herdade do Estacal. Passer godt til Syrah.
Ovnsstekt lam med småpoteter og poleimynte
Tradisjonell alentejansk oppskrift på ovnsstekt lam med små nypoteter og frisk poleimynte, marinert i hvitvin og olivenolje fra Herdade do Estacal. Passer godt til Syrah.