{"title":"Witte wijn","description":"\u003cp\u003eOntdek witte wijnen die verkrijgbaar zijn bij Herdade do Estacal, waaronder reserva's, monocépages, wijn uit amforen en versterkte wijn. Ontdek verschillende producenten en jaargangen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinho-vidigueira-antao-vaz-ato-iv-a-inspiracao-copiar","title":"Vidigueira Escolha dos Sócios Antão Vaz DOC","description":"\u003cp\u003eVidigueira Escolha dos Sócios Antão Vaz\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfkomstig van de mystieke druivensoort Antão Vaz, ontstaat deze wijn uit de leisteenbodems van Vidigueira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens en zeer complex aroma, met tropische en minerale tonen. In de mond vol van smaak, met een frisse en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie - Rechtstreekse persing met volledige bescherming tegen oxidatie, klaring en fermentatie bij 13º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn is een dankbetuiging aan alle leden van de wijncoöperatie voor hun werk aan het behoud van het eeuwenoude erfgoed van de wijnstok en de wijn in de regio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384181993855,"sku":"VINHO-VIDIGUEIWRVZHS","price":8.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VIDIGUEIRA-EscolhadeSocios-AntaoVaz_thumbnail_600x600_b8a53a14-aa01-4479-bd63-79a319711269.png?v=1741793520"},{"product_id":"vidigueira-reserva-branco","title":"Vidigueira Reserva witte wijn DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Reserva Branco DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd uit most van de druivenrassen Antão Vaz en Perrum, gedeeltelijk vergist in Franse en Amerikaanse eiken vaten, met regelmatige omroering van de fijne droesem. In de neus onthult hij fruit dat mooi met het hout is verweven. Hij is vol en zeer complex, met uitgesproken smaken van honing, vanille en gedroogd fruit. De afdronk is romig en lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Vidigueira Reserva Branco is een zeer complexe wijn die uitstekend samengaat met sterk gekruide vis of schaaldieren. Begin uw gastronomische ervaring met in de oven gegratineerde oesters en sluit af met eendenborst met sinaasappel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e We beloven u een reis door de zintuigen, geschiedenis, cultuur, kennis en smaken van de streek van Vidigueira.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren op: 10-11º C.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55255074701695,"sku":"VIDIGUEIRA-RESQH1RK5","price":17.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VidigueiraReserva-branco_thumbnail_1080x1080_0bcc2930-e359-4261-ab35-51728f0a3ed4.png?v=1741804160"},{"product_id":"vidigueira-grande-escolha-branco","title":"Vidigueira Grande Escolha witte wijn DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Grande Escolha Branco DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUit de partij uitstekende wijnen van de druivenrassen Antão Vaz en Perrum werd de beste geselecteerd om gedurende drie maanden te rijpen in nieuwe vaten van Frans eikenhout. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is delicaat fruitig, fris en complex, met vanilletonen afkomstig van het contact met het hout, en met duidelijke smaken van honing en gedroogd fruit. Met een goede structuur is de wijn in de afdronk zacht, lang, elegant en zeer persistent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrijzen 2024:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeste wijnen van de Alentejo -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGouden medaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcurso Vinhos de Portugal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Zilveren medaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBronzen medaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- 89 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384181797247,"sku":"VIDIGUEIRA-GRA6IXPYV","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VidigueiraGrandeEscolha_branco_thumbnail_1080x1080_6deba744-678e-4ae2-8d96-812ce0f34d17.png?v=1760456438"},{"product_id":"vidigueira-escolha-dos-socios-branco-1","title":"Vidigueira Escolha dos Sócios witte wijn DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Escolha dos Sócios Branco DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidigueira Escolha dos Sócios Branco werd geproduceerd uit een selectie van traditionele druivenrassen: Antão Vaz en Arinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGele kleur met groenachtige schakeringen, een uitbundige neus met tonen van rijp tropisch fruit en limoenschil. In de mond is hij behoorlijk gestructureerd met een goed volume en hij eindigt met een levendige, verfrissende zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie - Volledige ontsteling, gevolgd door kneuzing en aansluitende fermentatie bij 14º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrijzen 2024:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMundus Vini Summer Tasting –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGouden medaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcurso Escanções de Portugal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Gouden kwaliteitszegel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een dankbetuiging aan alle leden van de Adega voor hun inzet voor het behoud van het eeuwenoude erfgoed van de wijnstok en de wijn in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55399818101119,"sku":"VIDIGUEIRA-ESCLDUMV2","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VIDIGUEIRA-EscolhadeSocios-Branco_thumbnail_1080x1080_46bd2144-f830-4f92-9b74-29ab41f05d2a.png?v=1741806573"},{"product_id":"vidigueira-branco","title":"Vidigueira Saudade witte wijn DOC","description":"\u003cp\u003eDruivenrassen: Antão Vaz, Arinto en Perrum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotitie: Een perfecte combinatie van de drie druivenrassen onthult de essentie van Vidigueira, zijn kennis en smaken. Citruskleur, intens aroma van tropisch fruit, met tonen van vanille en een lichte minerale toets. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren op: 10-12º C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet intense aroma van tropisch fruit, met tonen van vanille en een lichte minerale toets, creëert een scala aan combinaties voor deze wijn. Laat u verleiden! Combineer hem met sushi, gekookte garnalen met zelfgemaakte knoflookmayonaise of zelfs met zeebaars in zoutkorst! Zijn evenwichtige aroma's maken deze en nog veel meer combinaties mogelijk!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55242403938687,"sku":"VIDIGUEIRA-BRANCO","price":4.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vidigueira-branco-2021_semfundo.webp?v=1760008335"},{"product_id":"vidigueira-grande-escolha-tinto-copiar","title":"Vidigueira Superior witte wijn DOC","description":"\u003cp\u003eVidigueira Superior Branco DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWitte wijn gemaakt van de druivenrassen Antão Vaz en Arinto, helder citroengeel van kleur, met aroma's van tropisch fruit en limoen, een fruitige smaak en een uitgesproken minerale toets. Frisse en zeer langdurige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaudade in het glas, Vidigueira in de ziel!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVidigueira Superior Branco is de nieuwste aanwinst van onze wijnmakerij. Uniek, met aroma's van limoen en tropisch fruit, rond en fruitig! Niemand blijft onverschillig bij deze bijzondere wijn!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuggestie voor \u003cem\u003epairing\u003c\/em\u003e: gegrilde vis, sushi of zeevruchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeren op 9ºC-10ºC.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55194400457087,"sku":"VIDIGUEIRA-GRAJYC5VC","price":5.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/superiorbranco-lojaonline-1.webp?v=1741891434"},{"product_id":"baronia-de-alvito-grande-escolha-tinto-copiar","title":"Baronia de Alvito Grande Escolha witte wijn DOC","description":"\u003cp\u003eBaronia de Alvito Grande Escolha Branco DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlvito, de eerste baronie van Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp 24 april 1475 verleende koning Alfons V aan Dr. João Fernandes da Silveira, echtgenoot van D. Maria de Sousa Lobo, de titel van baron, waardoor Alvito de “zetel” werd van de eerste baronie die in Portugal werd ingesteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUit de uitstekende wijnen die werden verkregen van de druivenrassen Antão Vaz en Perrum, werd de beste geselecteerd om te rijpen in nieuwe vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaronia de Alvito Branco - Grande Escolha is delicaat fruitig, met vanilletonen die afkomstig zijn van het contact met het hout. De wijn is vol en fris, evenwichtig en complex, met duidelijke smaken van honing en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk is lang en elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384181502335,"sku":"BARONIA-DE-ALVI4VCXO","price":12.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/barbranco_thumbnail_1080x1080_6d1a7a90-80f9-4bfe-9940-819ebddc35fc.png?v=1741985520"},{"product_id":"vidigueira-branco-copiar","title":"Vila dos Gamas witte wijn DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVila dos Gamas Branco DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntense citruskleur, aroma met citrus- en minerale tonen.\u003cbr\u003eIn de mond uiterst fruitig, met een grote intensiteit en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVila dos Gamas is een van de oudste en meest emblematische merken van onze wijnmakerij. Dit merk werd in 1960 gelanceerd en heeft de 60-jarige geschiedenis van de wijnmakerij meegemaakt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe fruitige aroma's van de witte Vila dos Gamas-wijn passen perfect bij gekookte garnalen of zelfs gegrilde vis tijdens een zomerse lunch. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVarieer met de salades bij de gegrilde vis en ontdek de veelzijdigheid van deze wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384181469567,"sku":"VIDIGUEIRA-BRA2E826A","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ViladosGamas-branco-01_thumbnail_1080x1080_11f1c177-aa4a-4c7a-a276-4f243768999a.png?v=1741987397"},{"product_id":"vila-dos-gamas-branco-doc-copiar","title":"Navegante witte regionale wijn 1 Lt","description":"\u003cp\u003eCitrusgele kleur, fruitig aroma met minerale tonen. In de mond is hij verfijnd en elegant, met mooi geïntegreerde zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druivenrassen die bijdragen aan het unieke karakter van deze wijn zijn \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAntão Vaz\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManteúdo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e en \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRoupeiro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe minerale tonen van deze wijn en de mooi geïntegreerde zuren vormen een perfecte combinatie met koude salades of zelfs zachte kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55406446281087,"sku":"VILA-DOS-GAMASKNYCGM","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Navegante-branco1L_thumbnail_1080x1080_98467c29-1a8e-40a9-bbfd-40064d0c526b.png?v=1741988617"},{"product_id":"navegante-tinto-copiar","title":"Navegante witte regionale wijn 750ml","description":"\u003cheader class=\"kd-section-title col-lg-12 text-center solid-line sep-border-width-3\"\u003e\n\u003ch2 class=\"separator_on\"\u003eWanneer wijn een reis is die zich in akten ontvouwt!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"kd-separator below_title\"\u003e\n\u003cdiv class=\"kd-separator-line\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eVasco da Gama, de beroemde zeevaarder, 1e graaf van Vidigueira en admiraal van Indië, ondernam van 1497 tot 1499 een epische ontdekkingsreis. De ontdekking van de zeeroute naar India vormde de inspiratie voor het creëren van 7 “Wijnakten”, met 7 etappes die overeenkomen met verschillende fasen van deze Portugese epische reis.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eElke “Akte” vertegenwoordigt een fase van de reis, waarbij aroma's en smaken steeds verder evolueren, net als bij wijnen. Ontdek de verschillende wijnassortimenten van Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba e Alvito en laat je verrassen door de ontdekking.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":6,\"335551620\":6,\"335559738\":240,\"335559739\":240,\"335559740\":259}'\u003e\u003cem\u003e“Stel je voor dat je op een schip bent.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eGroots, met hout van eiken dat nog kraakt en witte zeilen die klaarstaan om gehesen te worden.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eHet zweeft zacht en geduldig, alsof het niet erg vindt dat het vertrek wordt uitgesteld.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eHet is vroeg, er hangt nog stilte in de lucht.”\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198442226047,"sku":"NAVEGANTE-TINTU8TNOF","price":2.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Navegante-branco_thumbnail_1080x1080_75ec10ed-a70d-4487-8f58-0f095acf508f.png?v=1741989637"},{"product_id":"navegante-branco-copiar-1","title":"Bons Sinais witte wijn Bag-in-Box 5Lts","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBag-in-Box Bons Sinais Branco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCitruskleur, fruitig aroma met minerale tonen. In de mond is hij verfijnd en elegant, met goed geïntegreerde zuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Bag-in-Box - 5L","offer_id":56384181010815,"sku":"NAVEGANTE-BRAN1BP8SV","price":8.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Bons-Sinais-White_thumbnail_1080x1080_1.png?v=1741990343"},{"product_id":"vdg-branco","title":"VDG witte wijn","description":"\u003cp\u003eGeïnspireerd door de reis van Vasco da Gama naar India is deze VDG een jonge, elegante wijn vol geschiedenis en wijsheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGa mee op deze reis en ontdek het beste dat deze Alentejo te bieden heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCitruskleur met groenachtige tinten, een uitbundig aroma met tonen van tropisch fruit en limoen. In de mond onthult hij een verfrissende zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenrassen: Antão Vaz, Arinto en Roupeiro.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55235286598015,"sku":"VDG-BRANCO","price":2.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Branco_Dourado_VDG_thumbnail_1080x1080_74a3609a-af6a-47e1-b966-df7618458e0f.png?v=1742750011"},{"product_id":"nauta-vinho-frisante-branco","title":"Nauta – witte mousserende wijn","description":"\u003cp\u003eNauta - witte mousserende wijn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCitruskleur, jong aroma en rijk aan frisse tropische tonen. In de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emond is het een zachte, harmonieuze en licht mousserende wijn, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emet een lange afdronk en verfrissende zuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnbereiding -\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVolledig ontstelen, gevolgd door kneuzen en zacht persen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGecontroleerde gisting bij 14ºC. Tijdens het bottelproces werd CO2 in beperkte hoeveelheden toegevoegd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384180191615,"sku":"NAUTA-VINHO-FRC0MDTF","price":4.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/artigos_Prancheta-1-1024x1024_2__thumbnail_1080x1080_1.png?v=1742751830"},{"product_id":"vidigueira-licoroso-branco-doc","title":"Vidigueira witte likeurwijn DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Licoroso Branco DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAmberkleurige likeurwijn, met een zeer intens aroma van goed rijp tropisch fruit, met de nadruk op ananas en passievrucht, een zoete en zeer fluweelzachte smaak, met een lange en aanhoudende afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet druivenras dat bijdraagt aan het unieke karakter van deze wijn is \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAntão Vaz\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze DOC-likeurwijn, afkomstig van het inheemse druivenras uit de subregio Vidigueira, is een \u003cem\u003emust-have\u003c\/em\u003e voor een uitgebreid diner of om bij desserts te serveren. Proef deze wijn goed gekoeld bij Sericaia, pruimen uit Elvas en \u003cem\u003ecitroensorbet\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384179995007,"sku":"VIDIGUEIRA-LICUXSKHF","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/licorosobranco-tubo_1_1__thumbnail_1080x1080_1f598610-c8ac-4117-9a9b-9621fecce3c8.png?v=1760456438"},{"product_id":"vila-dos-gamas-antao-vaz-doc","title":"Vila dos Gamas Antão Vaz DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVila dos Gamas Antão Vaz DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCitrusgele kleur, met aroma's van tropisch fruit en lichte minerale tonen. In de mond is de wijn vol en smeuïg. De frisheid zorgt voor een lange en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druivensoort die deze wijn zijn specifieke karakter geeft, is de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAntão Vaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"PT-PT\" class=\"TextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Corpo\" class=\"NormalTextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003eHet aroma van tropisch fruit in deze wijn is afkomstig van de druivensoort Ant\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"PT-PT\" class=\"TextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Corpo\" class=\"NormalTextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003eã\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"PT-PT\" class=\"TextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Corpo\" class=\"NormalTextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003eo Vaz, verrast bij elke slok. Deze Vila dos Gamas valt op door zijn aromatische harmonie\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"PT-PT\" class=\"TextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Corpo\" class=\"NormalTextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003eá\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"PT-PT\" class=\"TextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Corpo\" class=\"NormalTextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003etica, kan zowel met kazen als met een A worden gecombineerd\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"PT-PT\" class=\"TextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Corpo\" class=\"NormalTextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003eç\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\" lang=\"PT-PT\" class=\"TextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003e\u003cspan data-ccp-parastyle=\"Corpo\" class=\"NormalTextRun SCXW251895072 BCX0\"\u003eTypische Alentejaanse knoflooksaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55237242323327,"sku":"VILA-DOS-GAMASQAKQ57","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/viladosgamas-antao-vaz.webp?v=1758392985"},{"product_id":"cuba-terra-com-alma-branco-grande-escolha-doc","title":"Cuba Terra com Alma witte wijn – Grande Escolha DOC","description":"\u003cp\u003eCuba Terra com Alma Branco - Grande Escolha DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de uitstekende wijnen die werden verkregen uit de druivenrassen Antão Vaz en Perrum, werd de beste geselecteerd om te rijpen in nieuwe vaten van Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cuba Terra com Alma Branco - Grande Escolha is delicaat fruitig, met vanilletonen die afkomstig zijn van het contact met het hout. De wijn is vol en fris, evenwichtig en complex, met duidelijke smaken van honing en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk is lang en elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRijping op nieuw vat - 4 maanden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur - 9ºC-10ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384179831167,"sku":"CUBA-TERRA-COM2EONZH","price":12.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cuba-02-scaled_thumbnail_1080x1080_bf40fd00-8f16-40d2-be8d-f08eeea1505e.png?v=1742893349"},{"product_id":"vidigueira-vinho-de-talha-branco-doc","title":"Witte Vinho de Talha Vidigueira DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Wijn uit een Talha Wit DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze Wijn uit een Talha zijn afkomstig van slechts 6 ha wijngaarden, eigendom van leden van de coöperatie die ze voor dit project beschikbaar hebben gesteld. Ze zijn het er allemaal over eens dat ze «erg trots en vol verwachting» zijn om hun werk beloond te zien, aangezien ze druiven van de traditionele witte druivenrassen hebben aangeleverd: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião en Perrum, waarvan sommige bijna uitgestorven zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrijzen 2024:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eZilveren medaille (93 punten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChina Wine And Spirit Awards (CWSA) –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDubbel gouden medaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e91 punten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe Wijn uit een Talha werd door de Romeinen ontwikkeld en tweeduizend jaar geleden naar Portugal gebracht. Vandaag is hij het belangrijkste symbool van de Alentejo, een regio die dit traditionele wijnbereidingsproces goed heeft weten te bewaren. Een vakmanschap dat van generatie op generatie is doorgegeven, gevormd door de geschiedenis en haar gebeurtenissen, en dat een uniek cultureel erfgoed heeft verankerd. Dit erfgoed moet worden behouden en worden opgenomen in het culturele erfgoed van de regio Vidigueira, het hart van de Wijn uit een Talha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze techniek om wijn te maken in grote aardewerken vaten, amforen of talha’s, heeft de eeuwen doorstaan en is dankzij haar eenvoud en natuurlijkheid al lange tijd een vast onderdeel van het dagelijks leven van de inwoners van de Alentejo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij de Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito blijven we trouw aan het meest traditionele proces en maken we onze Wijn uit een Talha zo ambachtelijk en handmatig mogelijk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn wordt in de tavernes van de Alentejo doorgaans alleen vergezeld door een kweepeer, maar kan ook tijdens een uitgebreidere maaltijd worden gedronken. Wij raden bijvoorbeeld Arroz de Cabidela aan: een gerecht met een sterk karakter voor een unieke wijn, die representatief is voor een unieke wijnregio!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384179765631,"sku":"VIDIGUEIRA-VINT17G52","price":19.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VidigueiraTalha_1__thumbnail_1080x1080_bce6fd83-a4da-44db-9fc2-ed8e228c4550.png?v=1743090615"},{"product_id":"vinho-vidigueira-antao-vaz","title":"Vidigueira Antão Vaz DOC-wijn","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntão Vaz, een mystiek druivenras van oorsprong en inspirerend in zijn essentie, verleent een witte wijn van uitmuntend niveau een meeslepende uniciteit. Verfrissend, krachtig en veelzijdig is het de dominante druivensoort in de wijngaarden van de subregio Vidigueira, Alentejo. Citruskleurig, met aroma's van tropisch fruit en lichte minerale tonen. In de mond is hij fris, vol en harmonieus, met een goed geïntegreerde zuurgraad die zorgt voor een frisse en bijzonder lange afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst van 2024, die veel frisheid en tropische toetsen onthult, met ananas als opvallend accent, is al op de markt en behoudt de kwaliteit waaraan we gewend zijn geraakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidigueira Antão Vaz is een van de meest bekroonde wijnen van Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito. Deze onderscheidingen zijn zowel het resultaat van de kwaliteit van het merk als van de inspanningen van de leden van de coöperatie om druiven van hoge kwaliteit te produceren, die worden omgevormd tot een nectar zonder weerga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolgens ir. José Miguel d’Almeida, voorzitter van de raad van bestuur van Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, is Vidigueira Antão Vaz: “…de wijn van Vidigueira! De meest sublieme uitdrukking van de kwaliteit van de wijn die in deze instelling wordt geproduceerd, met bijzondere aandacht voor de witte wijnen, als symbool van geschiedenis en traditie die voortdurend worden vernieuwd. Het druivenras Antão Vaz is hiervan het volmaakte voorbeeld.”\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56138160374143,"sku":"VINHO-VIDIGUEIIFPF8H","price":5.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vidigueira-antaovaz-2020_semfundo.webp?v=1760009055"},{"product_id":"vidigueira-65-anos","title":"Vidigueira 65 Anos Branco 2024-wijn","description":"\u003cdiv class=\"he-product\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira 65 Anos Branco 2024\u003c\/strong\u003e is een DOC Alentejo-wijn uit de subregio Vidigueira, gemaakt van de druivenrassen \u003cem\u003eAntão Vaz\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eRoupeiro\u003c\/em\u003e. Het is een gelimiteerde editie van 2 020 flessen die het erfgoed en de kennis van Adega de Vidigueira viert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Geelgroen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Uitbundig, met tropisch fruit, mandarijnschil en een uitgesproken mineraliteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol, romig, fris en met een lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNachtelijke oogst, ontstelen en kneuzen, gevolgd door een schilweking van 4 uur. Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 17 °C gedurende 10 dagen. Rijping gedurende 6 maanden in een cementen tank op fijne lie met \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeren \u0026amp; Combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 9 °C – 10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePast bij:\u003c\/strong\u003e schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, mediterrane salades en zachte kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Gegevens\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio \/ DOC:\u003c\/strong\u003e Alentejo – Vidigueira\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Roupeiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogstjaar:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale suikers:\u003c\/strong\u003e 0,9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale zuurgraad:\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVluchtige zuurgraad:\u003c\/strong\u003e 0,4 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnmakers:\u003c\/strong\u003e Vasco Moura Fernandes \/ Luís Morgado Leão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 5601970112004\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56198501040511,"sku":"VIDIGUEIRA-65-ANOS","price":29.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vidigueira65anos_semfundo.webp?v=1760009055"},{"product_id":"amnesia-2024","title":"Amnésia-wijn 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmnésia 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeeft een fris plantaardig aroma, wit fruit en tropische tonen. In de mond is hij zacht, met een levendige zuurgraad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolledige ontsteling en persing, gevolgd door statische klaring en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeer bij een temperatuur van 11°C tot 12°C, bij vis- en schaaldiergerechten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575083391,"sku":"AMNESIA-2024","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/amnesia-branco_semfundo.webp?v=1760706811"},{"product_id":"cantando-2023","title":"Cantando-wijn 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantando 2023\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAroma's van wit fruit en citrus, in balans met nuances van hout door de gisting en rijping.\u003cbr\u003eIn de mond is hij omhullend, met levendige zuren en een lange afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBegin van de gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door gedeeltelijke gisting en rijping gedurende 9\u003cbr\u003emaanden in Franse eiken vaten. Rijping gedurende 6 maanden op fijne lies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeren bij een temperatuur van 11°C tot 12°C, bij vis- en schaaldiergerechten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575214463,"sku":"CANTANDO-2023","price":17.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cantando-b_semfundo.webp?v=1760707439"},{"product_id":"figueirinha-2024","title":"Figueirinha-wijn 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFigueirinha 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToont een citruskleur, wit fruit en frisse florale aroma's. In de mond is hij zacht, fris en elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolledige ontsteling en persing, gevolgd door statische klaring en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren op een temperatuur van 11°C tot 12°C bij vis- en schaaldiergerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575574911,"sku":"FIGUEIRINHA-2024","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/figueirinha-b_semfundo_bda2662a-c0b7-43a8-8dd6-81c6295370d5.webp?v=1760709196"},{"product_id":"intuicao-2024","title":"Intuição-wijn 2024","description":"\u003cp\u003eToont een heldere citrinekleur en een fruitig aroma van abrikoos en vers tropisch fruit. In de mond is hij licht en fris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolledige ontsteling en persing, gevolgd door statische klaring en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren op een temperatuur van 11°C tot 12°C bij vis- en schaaldiergerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575771519,"sku":"INTUICAO-2024","price":5.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/intuicao-b_semfundo.webp?v=1760709847"},{"product_id":"na-te-rales-2024","title":"Wijn Nã Te Rales 2024","description":"\u003cp\u003eHeeft een citrusachtige kleur, frisse minerale tonen en steenfruit. In de mond is hij zacht, met een levendige zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolledig ontsteeld en geperst, gevolgd door statische klaring en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren op een temperatuur van 11°C tot 12°C bij vis- en schaaldiergerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575869823,"sku":"NA-TE-RALES-2024","price":11.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ntr-branco_semfundo_24eefbb2-135d-4545-9ee6-17dc9913eca0.webp?v=1760710328"},{"product_id":"ta-somente-arinto-reserva-2023","title":"Wijn Tã Sómente Arinto Reserva 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTã Sómente Arinto Reserva 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijn met een citrusgele kleur, tonen van limoen, fris mineraal en licht cederhout, ingebed in een gestructureerde, lange smaak met levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolledige ontsteling en persing, gevolgd door statische klaring en vergisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13°C. \u003cbr\u003eGedeeltelijk gerijpt op vat (10%). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren op een temperatuur van ongeveer 10ºC, bij verschillende soorten gerechten, zoals in de oven gebakken tandbaars of paddenstoelenrisotto met truffelsaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235646878079,"sku":"TA-SOMENTE-ARIOKUTLC","price":19.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ta-somente-arinto_semfundo.webp?v=1760711134"},{"product_id":"ta-somente-chardonnay-reserva-2022","title":"Wijn Tã Sómente Chardonnay Reserva 2022","description":"\u003cp\u003eGoudgele kleur, complex aroma met fruit, gedroogd fruit en vanille. In de mond vol en fris, met een aanhoudende afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVolledige ontsteling, persing, fermentatie bij 13 °C. \u003cbr\u003eTijdens de laatste fasen van de fermentatie wordt de wijn overgebracht naar Franse eiken vaten, waar hij ongeveer 6 maanden blijft.\u003cbr\u003eIn het begin twee keer per week batonnage, daarna geleidelijk minder vaak tijdens de rijping.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeren op een temperatuur van 11 °C tot 12 °C bij vis- en schaaldiergerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235647009151,"sku":"TA-SOMENTE-CHAOSIR0E","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ta-somente-chardonnay_semfundo_c22689f2-788f-4763-815c-0e41bc80d46d.webp?v=1760711408"},{"product_id":"ta-somente-sauvignon-blanc-2022","title":"Wijn Tã Sómente Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eWijn met een citrusgele kleur, aroma’s met frisse tropische tonen zoals passievrucht en een licht peperige toets. In de mond is hij zacht, vol en heeft hij een levendige zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolledige ontsteling en persing, gevolgd door statische klaring en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer op een temperatuur van ongeveer 10ºC, bij verschillende soorten Aziatische gerechten, met name sushi en ceviche, en bij verschillende soorten vis uit onze kustwateren, in het bijzonder sardines.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235647041919,"sku":"TA-SOMENTE-SAU5VLLXZ","price":19.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ta-somente-sauvignon-blanc_semfundo.webp?v=1760711705"},{"product_id":"vinho-ea-branco-reserva","title":"EA Branco Reserva 2023 – regionale wijn uit Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Branco Reserva 2023 is een Vinho Regional Alentejano van de Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technisch gegevensblad en het oogstjaar:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld, voor het oogstjaar 2024. De vermelde technische gegevens hebben betrekking op dat gegevensblad en kunnen afwijken van die van het aangekondigde oogstjaar. Het oogstjaar dat te koop is, is het oogstjaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2023) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWijnbereiding\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden ontsteeld en licht gekneusd. Na het persen, koelen en klaren van de most vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij 16 °C. De wijn wordt vervolgens gefilterd, samengesteld, gestabiliseerd en gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKenmerken\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcohol: 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale zuurgraad: 6,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale suikers: 0,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeertemperatuur: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525676863871,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515155"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – Regionale wijn uit de Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden:\u003c\/strong\u003e 30 jaar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 12.00; Totale zuurgraad (g\/l wijnsteenzuur) – 4.90; pH – 3.22 ; Totale suikers (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetische waarde:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100 ml (297 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Het wijnjaar 2025 liet opnieuw zien hoe uitdagend het klimaat kan zijn. Tussen een zeer natte winter en lente en een zomer die meerdere dagen werd gekenmerkt door hittegolven boven 40 ºC, verliep de vegetatieve cyclus intens en contrastrijk, ondersteund door zorgvuldig wijngaardbeheer in een jaar met hoge druk van valse meeldauw. De uiteindelijke productie lag lager, vooral bij de witte druivenrassen, maar deze lagere opbrengst resulteerde in een intensere, expressievere en zeer authentieke grondstof, die het terroir en de identiteit van het veerkrachtige Alentejo nauwkeurig weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Ontsteelde druiven, licht gekneusd en vervolgens zacht geperst. Klassieke klaring door bezinking. Exclusieve fermentatie in roestvrijstalen tanks, per druivenras afzonderlijk. Er vond geen malolactische fermentatie plaats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 6 maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8 ºC tot 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Jonge, lichte wijn met een citrusachtig en fris karakter, met florale nuances en een lichte plantaardige toets. In de mond is hij fruitig en licht, ondersteund door een evenwichtige zuurgraad en body die het frisse gevoel versterken. Hij is zeer zacht en ideaal om ontspannen van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische fiche en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De aangekondigde jaargang voor verkoop is de jaargang die in de titel en in het veld «Oogst» (2025) staat vermeld, afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"foral-de-evora-branco-750-ml","title":"Foral de Évora Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden:\u003c\/strong\u003e 30 jaar oud\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%): 13,0 | Totale zuurgraad (g\/l wijnsteenzuur): 5,5 | pH: 3,44 | Totale suikers (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetische waarde:\u003c\/strong\u003e 77 kcal\/ml (321kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Het jaar 2023 was niet alleen droog, maar ook buitengewoon uitdagend, met een zeer intensieve wijnbouw, waarbij, hoewel er geen ernstige ziekten waren, een hoge druk van mijten merkbaar was. Terwijl grote delen van Europa te maken kregen met intense hittegolven, kende Portugal een gematigder begin van de zomer. De lage nachttemperaturen zorgden voor grote temperatuurverschillen, waardoor witte druivenrassen in het algemeen en ook vroeg rijpende blauwe druivenrassen snel, homogeen en evenwichtig rijpten, met behoud van uitstekende zuurgraadniveaus. De intense hitte in augustus bemoeilijkte het einde van de oogst en vereiste meer geduld en nauwkeurigheid in de wijngaard. De laatrijpende druivenrassen profiteerden van de koelere nachten in oktober, met zeer kwalitatieve rijpingsniveaus die de volledige expressie van het strenge en unieke terroir van de regio Alentejo toonden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Handmatige oogst, gevolgd door koeling van de druiven tot 12ºC. Persing van hele trossen (vulling van de pers door zwaartekracht), met selectie van de afloopmostfractie en lage druk voor de klaring. Fermentatie uitsluitend in roestvrijstalen tanks, met gebruik van neutrale gisten om de authenticiteit en expressie van het terroir van Alentejo te behouden. Er vond geen malolactische fermentatie plaats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 12 maanden in een tank, op fijne lie met batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAangeraden consumptieperiode:\u003c\/strong\u003e 2025 tot 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10ºC tot 12ºC Proefnotitie: Strogeelgroene kleur. Elegant en warm aroma, discreet, met wit fruit, citrusvruchten en wat gedroogde kruiden. Lichte tonen van vuursteen en fosfor, met een duidelijk minerale toets. In de mond vol en krachtig, met een evenwichtige zuurgraad en zeer omhullend rijp fruit. De afdronk eindigt met fruit en een krachtige vegetale toets, die zorgt voor een lange en karaktervolle finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technisch fiche en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. Het oogstjaar dat voor verkoop wordt aangekondigd, is het jaar dat in de titel en in het veld «Oogst» (2023) wordt vermeld, afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930051967,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515249"},{"product_id":"cartuxa-branco-750-ml","title":"Cartuxa Branco 2024 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Arinto en Roupeiro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 12,5 Totale zuurgraad (g\/l) – 6,0 pH – 3,28 Totale suikers (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd van de druivenrassen Antão Vaz, Arinto en Roupeiro, aangeplant in de wijngaarden van de Fundação Eugénio de Almeida. Wanneer de druiven de ideale rijpheid bereiken, worden ze geoogst en naar de wijnmakerij vervoerd, waar het wijnbereidingsproces begint met volledige ontsteling en licht kneuzen. Vervolgens fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. Daarna rijpt de wijn gedurende negen maanden op fijne droesem, met regelmatige bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10ºC tot 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische informatieblad en het oogstjaar:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische informatieblad dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. Het oogstjaar dat te koop wordt aangeboden, is het oogstjaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2024) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930281343,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514942"},{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 12,5 Totale zuurgraad (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Totale suikers (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Gemaakt van druiven uit een oude wijngaard, met traditionele Alentejaanse druivenrassen zoals Antão Vaz. Deze druiven werden na de\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eoogst:\u003c\/strong\u003e handmatig geplukt en geselecteerd; alleen de druiven in de beste staat werden gebruikt. Na een lichte kneuzing fermenteerden ze met volledige schilweking (de volledige druif bleef aanwezig) in een aardewerken amfoor uit de 19e eeuw, waar ze tot 11 november 2018 met de druivenmassa in contact bleven. De wijn rijpte in dezelfde amforen tot het einde van de lente van 2019, waarna hij werd gebotteld. De aanwezigheid van schillen en pitten tijdens de gisting, evenals de binnenzijde van de amfoor, geglazuurd met pek, geeft de wijn unieke kenmerken die ons terugvoeren naar lang vergeten sensaties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10ºC tot 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische informatieblad en het oogstjaar:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische informatieblad dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. Het oogstjaar dat voor verkoop wordt aangekondigd, is het jaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2019) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951"},{"product_id":"scala-coeli-encruzado-750-ml","title":"Scala Coeli Branco Encruzado 2023 – Regionale wijn uit de Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%): 13,5 | Totale zuurgraad (g\/l wijnsteenzuur): 5,9 | pH: 3,27 | Totale suikers (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetische waarde:\u003c\/strong\u003e 76 kcal\/100 ml (319 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Het jaar 2023 was niet alleen droog, maar ook uiterst uitdagend, met intensieve wijnbouw waarbij, hoewel er geen grote ziekten waren, een hoge druk van mijten merkbaar was. Terwijl grote delen van Europa met intense hittegolven te maken kregen, kende Portugal een mildere start van de zomer. De lage nachttemperaturen zorgden voor grote temperatuurverschillen, waardoor witte druivenrassen in het algemeen, evenals de vroegst rijpende blauwe druivenrassen, snel, homogeen en evenwichtig rijpten, met behoud van uitstekende zuurgraadniveaus. De intense hitte in augustus bemoeilijkte het einde van de oogst en vereiste meer geduld en nauwkeurigheid in de wijngaard. De later rijpende druivenrassen profiteerden van de koelere nachten in oktober, met zeer kwalitatieve rijpingsniveaus die de volledige expressie van het strenge en unieke terroir van de Alentejo-regio tot uiting brachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Handmatige oogst met selectie van de trossen op 22 augustus 2023, gevolgd door koeling van de druiven tot 12 ºC. Automatische optische selectie van de druiven, gevolgd door persing - waarbij de fractie most van lage druk werd geselecteerd voor klaring (statisch door zwaartekracht bij lage temperatuur). Exclusieve fermentatie in roestvrijstalen tanks. Er vond geen malolactische gisting plaats. Alle verplaatsingen van druiven en most werden door zwaartekracht uitgevoerd, met als doel de maximale integriteit van de grondstof en het kwalitatieve potentieel ervan te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e In roestvrijstalen tanks, gedurende 12 maanden op fijne lie, met periodieke bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen consumptieperiode:\u003c\/strong\u003e 2025 tot 2035\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchenktemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Strogeelgroene kleur. Delicaat en ingetogen aroma, met een basis van plantaardige en florale tonen, licht citrusachtig, wit fruit, thee, wat vuursteen en fosfor, en een goede, zij het subtiele, minerale aanwezigheid. De balans tussen elegant fruit, met enige romigheid van de fijne lie, en een stevige zuurgraad springt eruit en onthult een zeer geslaagde rijping van de druivensoort Encruzado in de Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische fiche en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De oogst die voor verkoop wordt aangekondigd, is de oogst die in de titel en in het veld «Oogst» (2023) wordt vermeld, afhankelijk van de voorraadcampagne. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932935551,"sku":null,"price":45.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515353"},{"product_id":"pera-manca-branco-750-ml","title":"Pêra-Manca Wit 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Arinto en Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 13 Totale zuurgraad (g\/l) – 5,3 pH – 3,26 Totale suikers (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd uit een selectie van de druivenrassen Arinto en Antão Vaz, aangeplant in de wijngaarden van Fundação Eugénio de Almeida. Wanneer de druiven de ideale rijpheid hebben bereikt, worden ze geoogst en naar de wijnkelder vervoerd, waar het vinificatieproces begint: volledig ontstemmen en licht kneuzen, persen, koelen en klaren van de most. Een deel van de blend gist in een roestvrijstalen tank, terwijl het andere deel gist in Franse eikenhouten vaten, bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. Na de gisting volgt een rijping op fijne lie, met periodieke batonnage, gedurende 12 maanden. Tot slot worden filtraties, assemblages, wijnsteenzuur- en eiwitstabilisatie, een eindfiltratie en botteling uitgevoerd, gevolgd door een\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003erijping:\u003c\/strong\u003e 10 maanden op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische fiche en het oogstjaar:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door Fundação Eugénio de Almeida ter beschikking is gesteld. Het oogstjaar dat voor verkoop wordt aangekondigd, is het jaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2023) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933623679,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515319"},{"product_id":"cartuxa-colheita-tardia-375-ml","title":"Cartuxa Late oogst 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Roupeiro, Arinto en Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 12 Totale zuurgraad (g\/l) – 6,0 pH – 3,32 Totale suikers (g\/l) – 120,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Zorgvuldige selectie van de druiven (in de wijngaard en in de kelder), met spontane ontwikkeling van de edele variant van de schimmel Botrytis cinerea, wat zorgt voor een bijzondere basis van zuurgraad en complexiteit. Lichte en nauwkeurige verticale persing, gevolgd door klaring en fermentatie in kleine roestvrijstalen tanks. Einde van de fermentatie en rijping op fijne droesem in gebruikte vaten van Hongaars en Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Team van wijnmakers Wijnmaker Assistent-wijnmaker Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische fiche en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De oogst die te koop wordt aangeboden, is de oogst die in de titel en in het veld «Oogst» (2018) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936540031,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515017"},{"product_id":"foral-de-evora-colheita-tardia-375-ml","title":"Foral de Évora Wit Late oogst 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Roupeiro en Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) - 13 Totale zuurgraad (g\/l) - 6,5 pH - 3,21 Totale suikers (g\/l) - 96,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Zorgvuldige selectie van druiven met spontane ontwikkeling van de edele variant van de schimmel Botrytis cinerea, die zorgt voor een kenmerkende basis van zuurgraad en complexiteit. Lichte en nauwkeurige verticale persing, gevolgd door klaring en fermentatie in kleine roestvrijstalen tanks. Het einde van de fermentatie en rijping op fijne lie in roestvrijstalen tanks en gebruikte vaten van Hongaars eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10ºC tot 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Team voor wijnbereiding Wijnmaker Assistent-wijnmaker Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische fiche en het oogstjaar:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het laatste technische fiche dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. Het oogstjaar dat te koop wordt aangeboden, is het jaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2016) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór de aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936572799,"sku":null,"price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515250"},{"product_id":"ea-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Wit 2025 – Regionale wijn uit Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Branco 2025 is een Vinho Regional Alentejano van de Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische gegevensblad en het oogstjaar:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld, met betrekking tot het oogstjaar 2024. De vermelde technische gegevens hebben betrekking op dat gegevensblad en kunnen afwijken van die van het aangekondigde oogstjaar. Het oogstjaar dat beschikbaar is voor verkoop, is het oogstjaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2025) wordt vermeld, afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór de aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeproduceerd uit de druivenrassen Roupeiro, Arinto en Antão Vaz, op granietbodems. Na het persen en klaren van de most gist de wijn in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e alcohol 12,5%; totale zuurgraad 5,6 g\/l; pH 3,15; totale suikers 0,5 g\/l. Serveren tussen 10 °C en 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducent: Fundação Eugénio de Almeida. Oenologie: Pedro Baptista en Duarte Lopes. Fles van 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531352215935,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515127"},{"product_id":"ea-biologico-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Biologisch Wit 2021 – Regionale wijn uit Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Biológico Branco 2021 is een Vinho Regional Alentejano van de Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische gegevensblad en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld, met betrekking tot de oogst 2022. De vermelde technische gegevens hebben betrekking op dat gegevensblad en kunnen afwijken van die van de aangekondigde oogst. De oogst die te koop is, is de oogst die in de titel en in het veld «Oogst» (2021) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geoogst en gekoeld tot 12 °C. Na het persen van hele trossen fermenteert de most in roestvrij staal, zonder malolactische gisting. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op fijne droesem in een roestvrijstalen tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e alcohol 12,0%; totale zuurgraad 6,1 g\/l; pH 3,29; totale suikers 0,5 g\/l. Serveren tussen 10 °C en 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFles van 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista en Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531496395135,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515118"}],"url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/nl\/collections\/vinho-branco.oembed?page=2","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}