{"product_id":"cartuxa-tinto-750-ml","title":"Cartuxa Rood 2022 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira en Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet en leisteen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 14,0 Totale zuurgraad (g\/l) – 5,0 pH – 3,80 Totale suikers (g\/l) – 0,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd uit de druivenrassen Alicante Bouschet, Trincadeira en Aragonez, aangeplant in de wijngaarden van de Fundação Eugénio de Almeida. Wanneer de druiven de ideale rijpheid hebben bereikt, worden ze geoogst en naar de wijnmakerij vervoerd, waar het vinificatieproces begint met volledige ontsteling en een lichte kneuzing. Vervolgens worden de druiven afzonderlijk gegist in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 27ºC, gevolgd door een langdurige postfermentatieve maceratie. De wijn rijpte gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en foeders en 24 maanden op fles in de kelders van het Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16ºC tot 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische gegevensblad en het oogstjaar:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door de Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. Het oogstjaar dat te koop wordt aangeboden, is het oogstjaar dat in de titel en in het veld «Oogstjaar» (2022) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529931002239,"sku":null,"price":27.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-2022-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515059","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/nl\/products\/cartuxa-tinto-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}