{"product_id":"ea-aragonez-750-ml","title":"EA Aragonez Tinto 2024 – Vin regional din Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVii:\u003c\/strong\u003e Vârsta de până la 35 de ani\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,0; Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 5,1; pH – 3,62 ; Zaharuri totale (g\/l) – 0,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValoare energetică:\u003c\/strong\u003e 82 kcal\/100ml (339kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecolta:\u003c\/strong\u003e Un an de mare calitate, cu precipitații abundente iarna și temperaturi mai puțin extreme în timpul primăverii și verii, marcat de presiunea fungică ridicată cauzată de umiditatea crescută și temperaturile moderate. Nopțile răcoroase au contribuit la obținerea unor maturări echilibrate ale strugurilor, remarcându-se musturile soiurilor tradiționale, mai bine adaptate climei severe din Alentejo, care au dat naștere unor vinuri elegante și extraordinar de proaspete, cu o mare expresivitate varietală. Recoltarea soiului Aragonez prezentat aici a început la 10 septembrie 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificație:\u003c\/strong\u003e Struguri 100% desciorchinați, cu selecție automată a strugurilor la intrarea în cramă. Macerare pre-fermentativă la rece, cu fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil la temperatură controlată. Fermentări alcoolice realizate cu drojdii indigene (fără adaos de drojdii), pentru a păstra autenticitatea expresiei soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturare:\u003c\/strong\u003e În rezervor din oțel inoxidabil timp de 18 luni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerioada recomandată pentru consum:\u003c\/strong\u003e 2025-2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16ºC până la 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de degustare:\u003c\/strong\u003e Culoare granat, de concentrație medie. Aroma foarte proaspătă este surprinzătoare, dezvăluind un Aragonez cu o maturare fără excese, în punctul potrivit, în care apar imediat fructele roșii și menta, ceva eucalipt și ușoare sugestii vegetale, de tufăriș și cistus. La degustare, taninurile sunt prezente, ușor austere, dezvăluind un caracter fructat mai rustic, susținut de o structură bună și de o expresivitate ridicată a soiului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică furnizată de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2024), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928479103,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-aragonez-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515097","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/ro\/products\/ea-aragonez-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}