{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Vin spumant Cartuxa Brut Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoi:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipul solului:\u003c\/strong\u003e Granitic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate analitice:\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 13,0 Aciditate totală (g\/l acid tartric) – 6,5 pH – 3.01 Zaharuri totale (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltare:\u003c\/strong\u003e manuală, cu selecționarea riguroasă a strugurilor în vie. Transportul se efectuează în lădițe mici, iar descărcarea direct în presă - presare în ciorchini întregi. Cicluri de presare foarte blânde, cu selecționarea exclusivă a mustului cuvée, obținut la presiune scăzută. Fermentare alcoolică în rezervoare din oțel inoxidabil, la temperatură controlată. Maturare pe drojdii fine timp de 6 luni, cu batonnage periodic, urmată de a doua fermentare în sticlă, prin metoda clasică. Maturare pe drojdii timp de cel puțin 36 de luni în cramele Mănăstirii Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotă privind fișa tehnică și recolta:\u003c\/strong\u003e Această descriere se bazează pe cea mai recentă fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundação Eugénio de Almeida. Recolta anunțată pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recolta» (2015), în funcție de disponibilitatea din stoc. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/ro\/products\/espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}