{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Cârnați Paio din mușchi - porc negru - bucăți - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Porc negru - Bucăți - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConsiderat un produs „nobil”, Paio De Lombo este un produs cu aromă intensă, textură moale, puțin fibroasă și cu striații de grăsime intramusculară intercalate în carne, ceea ce îi conferă o frăgezime incomparabilă, reflectată într-un gust puțin sărat și ușor acidulat.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIERE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTE \/ ALERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCotlet de porc (Origine:UE)(94%), apă, sare, usturoi, pastă de ardei, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu), condimente. Umplut în membrană artificială. Afumat cu lemn de stejar verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CARACTERISTICI SENZORIALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eCuloare - Roșiatică\u003cbr\u003eMiros - Plăcut și activ\u003cbr\u003eGust - Puțin sărat și persistent\u003cbr\u003eTextură - Moale, puțin fibroasă și fragedă\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDII PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipide: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care acizi grași saturați: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucide: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDin care zaharuri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSare: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTERISTICI MICROBIOLOGICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE\u003cbr\u003eEnterobacterii \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 ufc\/g\u003cbr\u003eStafilococi - coagulază pozitivă \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eSalmonella Absentă în 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETARE \/ CONDIȚII DE PĂSTRARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucțiuni de păstrare: A se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermen minim de valabilitate: 12 luni (jumătate 6 luni)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMod de preparare\/utilizare: Se consumă ca atare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride ridicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metale: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumăr de control veterinar: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbol Sociedade Ponto Verde: are simbolul Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/ro\/products\/paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}