{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio z karé - čierne bravčové mäso - kúsky - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Čierne prasa - Kúsky - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio De Lombo sa považuje za „ušľachtilý“ výrobok. Vyznačuje sa intenzívnou arómou, jemnou, málo vláknitou textúrou a mramorovaním intramuskulárneho tuku prepojeného s mäsom, ktoré mu dodáva neporovnateľnú krehkosť a prejavuje sa v málo slanej a mierne kyslastej chuti.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. OPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobené z bravčového mäsa, ktoré prešlo procesom zrenia v komorách s kontrolovanou vlhkosťou a teplotou, po ktorom nasleduje údenie pri nízkych teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZLOŽENIE \/ ALERGÉNY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBravčové karé (Pôvod: EÚ)(94 %), voda, soľ, cesnak, paprika, konzervačné látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný), koreniny. Plnené do umelého čreva. Údené drevom z duba cezmínového.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SENZORICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLIMITNÉ PARAMETRE PRIJATIA\u003cbr\u003eFarba – Červenkastá\u003cbr\u003eVôňa – Príjemná a výrazná\u003cbr\u003eChuť – Málo slaná a pretrvávajúca\u003cbr\u003eTextúra – Jemná, málo vláknitá a krehká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRIEMERNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasýtené: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBielkoviny: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoľ: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MIKROBIOLOGICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLIMITNÉ PARAMETRE PRIJATIA\u003cbr\u003eEnterobaktérie \u0026lt;1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 KTJ\/g\u003cbr\u003eStafylokoky – koaguláza pozitívne \u0026lt;1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eSalmonella Neprítomná v 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČOVANIE \/ PODMIENKY UCHOVÁVANIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódovanie šarže: číselný kód pridelený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny na uchovávanie: Uchovávajte pri teplote nepresahujúcej 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimálna trvanlivosť: 12 mesiacov (polovičné balenie 6 mesiacov)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSpôsob prípravy\/použitia: Konzumuje sa tak, ako je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCieľová skupina: Každý spotrebiteľ okrem osôb s hypertenziou a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovov: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eČíslo veterinárnej kontroly: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Pribl. 285 g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974","url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/sk\/products\/paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}