{"title":"Eugénio de Almeida-stiftelsen","description":null,"products":[{"product_id":"vinho-ea-tinto-reserva","title":"EA Tinto Reserva 2023 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Tinto Reserva 2023 är ett regionalt alentejanskt vin från Fundação Eugénio de Almeida, framställt av Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet och Syrah från vingårdar på granitjord.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifiering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDruvorna avstjälkas och krossas lätt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid 24–27 °C. En del av blandningen lagras i trä i sex månader före blandning, filtrering och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEgenskaper\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 14,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal syra: 5,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotala sockerarter: 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolym: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som Fundação Eugénio de Almeida har tillhandahållit. Årgången som anges för försäljning är den som står i titeln och i fältet «Årgång» (2023), med förbehåll för lagersaldot. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525626597759,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515189"},{"product_id":"vinho-ea-branco-reserva","title":"EA Branco Reserva 2023 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Branco Reserva 2023 är ett regionalt vin från Alentejo, producerat av Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om produktbladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste produktbladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2024. De tekniska uppgifterna som presenteras gäller detta produktblad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), i mån av tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifiering\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDruvorna avstjälkas och krossas lätt. Efter pressning, kylning och klarning av musten sker jäsningen i rostfria ståltankar vid 16 °C. Vinet filtreras, blandas, stabiliseras och buteljeras därefter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEgenskaper\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotal syra: 6,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalt socker: 0,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolym: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525676863871,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515155"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12.00; total syra (g\/l vinsyra) – 4.90; pH – 3.22 ; totalt socker (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100 ml (297 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Vinåret 2025 visade återigen hur utmanande klimatet kan vara. Mellan en mycket regnig vinter och vår och en sommar präglad av värmeböljor över 40 ºC under flera dagar utvecklades den vegetativa cykeln intensivt och kontrastrikt, med stöd av en noggrann vingårdshantering under ett år med högt mjöldaggstryck. Den slutliga produktionen var lägre, framför allt för de gröna druvsorterna, men den lägre avkastningen resulterade i ett mer intensivt, uttrycksfullt och autentiskt druvmaterial som med stor precision återspeglar terroiren och identiteten hos det motståndskraftiga Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Avstjälkade druvor, lätt krossning följd av varsam pressning. Klassisk klarning genom sedimentering. Jäsning uteslutande i rostfri ståltank, med druvsorterna vinifierade separat. Ingen malolaktisk jäsning genomfördes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 6 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8 ºC till 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsnot:\u003c\/strong\u003e Ungt och lätt vin med citruskaraktär, friskt, med blommiga nyanser och en lätt vegetabilisk ton. I smaken är det fruktigt och lätt, med en balanserad syra och volym som förstärker friskhetskänslan. Det är mycket mjukt och idealiskt för avslappnad konsumtion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObs om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2025), i mån av lagertillgång. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-rose-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Rosé 2023 – regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional, Syrah och Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 6,4 pH – 3,32 Totala sockerarter (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Framställt av druvsorterna Aragonez, Touriga Nacional, Syrah och Castelão. Manuell skörd, följd av nedkylning av druvorna till 12ºC. Direktpressning av “hela klasar”, med urval av lågtrycksmust för exklusiv jäsning i ståltank. Lagring på fin jästfällning i 6 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8ºC till 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotering om det tekniska bladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), beroende på tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529922941311,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-rose-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-tinto-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Rött 2023 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional och Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13,5 Total syra (g\/l) – 4,9 pH – 3,79 Totalt socker (g\/l) – 2,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Producerat av druvsorterna Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional och Syrah. Efter automatisk sortering av druvorna genomförs kallmacerering i 4 dagar, följt av jäsning av de separata druvsorterna i rostfria ståltankar med temperaturkontroll. Alla vinframställningsprocesser utförs med hjälp av gravitation för att på bästa sätt bevara druvornas kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16ºC till 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmakare:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), med reservation för tillgänglig kampanj i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923498367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-tinto-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515313"},{"product_id":"ea-rose-750-ml","title":"EA Rosé 2024 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional och Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 5,7 pH – 3,15 Totalt socker (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Framställt av druvsorterna Syrah, Touriga Nacional och Castelão, planterade i vingårdarna som tillhör Fundação Eugénio de Almeida. När druvorna når optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den teknologiska processen inleds med fullständig avstjälkning och lätt krossning, kylning, kort förjäsningsmaceration och klarning av musten. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16 ºC. Efter jäsningen genomförs filtrering, blandning, tartarisk och proteinmässig stabilisering, slutfiltrering och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8 ºC till 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), i mån av lagersaldo. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923596671,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-rose-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515165"},{"product_id":"ea-alicante-bouschet-750-ml","title":"EA Alicante Bouschet Rött 2024 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinrankor:\u003c\/strong\u003e Upp till 35 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitjord\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; total syra (g\/l vinsyra) – 5,2; pH – 3,68 ; totalt socker (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 85 kcal\/100 ml (353 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång:\u003c\/strong\u003e Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av högt svamptryck till följd av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad av druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna som är bäst anpassade till Alentejos hårda klimat utmärkte sig. Detta gav eleganta och extraordinärt friska viner med stor druvtypisk uttrycksfullhet. Skörden av Alicante Bouschet-druvorna som presenteras här inleddes den 14 september 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e 100 % avstjälkade druvor, med automatisk sortering av druvorna vid ankomsten till vineriet. Kall förjäsningsmaceration, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med naturlig jäst (utan tillsats av jäst), i syfte att bevara druvsortens autentiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsanteckning:\u003c\/strong\u003e Granatröd färg, koncentrerat. Även koncentrerad doft, men frisk och komplex, med skogsbär, viss sylt, eukalyptus och oliv, tillsammans med en örtig bas och ytterligare blommiga toner. Strukturen är mycket god, tanninerna runda, med uttrycksfull frukt - inte övermogen och tung, sida vid sida med en utmärkt syra som förmedlar stor kraft och karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera om det tekniska databladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den årgång som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529927889279,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-alicante-bouschet-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515086"},{"product_id":"ea-syrah-750-ml","title":"EA Syrah Rött 2024 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e Upp till 35 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitjord\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Total syra (g\/l vinsyra) – 5,4; pH – 3,65 ; Totalt socker (g\/l) – 2,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 87 kcal\/100 ml (362 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av högt svamptryck på grund av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad av druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos stränga klimat, utmärkte sig och gav eleganta och utomordentligt friska viner med stor druvsortskaraktär. Skörden av den här Syrah-druvan inleddes den 21 augusti 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e 100 % avstjälkade druvor med automatisk sortering vid ankomsten till vineriet. Kall förjäsningsmaceration, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med naturlig jäst (utan tillsatt jäst), i syfte att bevara druvsortens autentiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsnotering:\u003c\/strong\u003e Granatröd, djup färg. Mycket frisk och ungdomlig profil med toner av mörk frukt, björnbär och kompott av blåbär, samt inslag av eukalyptus och en subtil antydan av choklad. I smaken är vinet tätt och fylligt men balanserat, med runda, närvarande tanniner, frukt och en ihållande textur. Syrah med ett uttrycksfullt och balanserat uttryck utan överdrifter från Nya världen, vilket ger ett mycket elegant vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation om tekniskt blad och skörd:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928413567,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-syrah-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515150"},{"product_id":"ea-aragonez-750-ml","title":"EA Aragonez Rött 2024 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVingårdar:\u003c\/strong\u003e Upp till 35 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; Total syra (g\/l vinsyra) – 5,1; pH – 3,62; Totala sockerarter (g\/l) – 0,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 82 kcal\/100 ml (339 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av högt svamptryck orsakat av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad hos druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos hårda klimat, utmärkte sig och gav eleganta och anmärkningsvärt friska viner med stor sorttypisk uttrycksfullhet. Skörden av den här Aragonez-druvan inleddes den 10 september 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e 100 % avstjälkade druvor med automatisk sortering vid ankomsten till vineriet. Kall förjäsningsmaceration, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med inhemsk jäst (utan tillsatt jäst), i syfte att bevara druvsortens autentiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsanteckning:\u003c\/strong\u003e Granatröd färg med medelhög koncentration. Den mycket friska doften är överraskande och avslöjar en Aragonez med balanserad mognad, utan överdrifter, där röd frukt och mynta framträder omedelbart, tillsammans med inslag av eukalyptus och svaga vegetala toner av buskmarker och cistus. I smaken är tanninerna närvarande och något strama, vilket avslöjar en mer rustik fruktkaraktär, med god struktur och stor uttrycksfullhet för druvsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniska databladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928479103,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-aragonez-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515097"},{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira Rött 2024 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVingårdar:\u003c\/strong\u003e Ålder upp till 35 år\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; total syra (g\/l vinsyra) – 5,2; pH – 3,77 ; totalt socker (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100ml (346kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av ett högt svamptryck orsakat av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad i druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos stränga klimat, utmärkte sig och gav eleganta och extraordinärt friska viner med stor druvsortskaraktär. Skörden av druvsorten Trincadeira som presenteras här inleddes den 30 augusti 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e 100 % avstjälkade druvor med automatiskt urval av druvorna vid ankomsten till vineriet. Kall förmaceration före jäsningen, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med inhemsk jäst (utan tillsats av jäst), i syfte att bevara druvsortens autentiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 18 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsanteckning:\u003c\/strong\u003e Granatröd färg med medelhög intensitet. En frisk och elegant stil, där vegetala aromer och röd frukt genast framträder, tillsammans med lätt peppar och jordiga toner av buskvegetation, torkat gräs och en antydan av flinta. Väldefinierad frukt, mjuka tanniner och en framträdande volym, med struktur och balanserad syra som ger vinet ett mycket uttrycksfullt uttryck av Alentejos druvsort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska bladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning grundar sig på det senaste tekniska bladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212"},{"product_id":"ea-biologico-tinto-750-ml","title":"EA Ekologiskt Rött 2020 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Syrah, Trincadeira och Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5 Total syra (g\/l) – 5,5 pH – 3,71 Totalt socker (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Framställt av druvsorterna Syrah, Trincadeira och Cabernet Sauvignon, planterade i Fundação Eugénio de Almeidas vingårdar och odlade enligt ekologiska produktionsmetoder. När druvorna når optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den tekniska processen inleds med fullständig avstjälkning och lätt krossning. Jäsningen med vildjäst sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 24-27ºC. Efter jäsningen lagrades vinet i 8 månader på franska ekfat. Före buteljeringen genomgick det en lätt filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16ºC till 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObs om produktbladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste produktbladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), beroende på lagersaldo. Vid frågor, kontakta oss före köpet för att bekräfta detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930019199,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-tinto-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515117"},{"product_id":"foral-de-evora-branco-750-ml","title":"Foral de Évora Vitt 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e 30 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%): 13,0 | Total syra (g\/l vinsyra): 5,5 | pH: 3,44 | Totala sockerarter (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 77 kcal\/ml (321 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Året 2023 var, utöver torrt, extremt utmanande, med en vinodling som krävde stora insatser. Även om det inte förekom några större sjukdomar var trycket från kvalster högt. Med intensiva värmeböljor i stora delar av Europa fick Portugal uppleva en mildare inledning på sommaren. De låga nattemperaturerna gav stora temperaturskillnader, vilket generellt möjliggjorde snabba, homogena och balanserade mognader för de vita druvsorterna samt för de tidigast mognande blå druvsorterna, samtidigt som utmärkta syranivåer bevarades. Den intensiva värmen i augusti försvårade avslutningen av skörden och krävde större tålamod och noggrannhet i vingården. De senare druvsorterna gynnades av de svalare nätterna i oktober, med mycket högkvalitativa mognadsnivåer som visade hela uttrycket hos Alentejos stränga och unika terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd följd av nedkylning av druvorna till 12 ºC. Pressning av hela klasar (pressfyllning genom gravitation) med urval av den självrinnande mustfraktionen och lågt tryck för klarning. Jäsning uteslutande i rostfria ståltankar, med användning av neutrala jäststammar för att bevara äktheten och uttrycket hos Alentejos terroir. Ingen malolaktisk jäsning genomfördes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I tank i 12 månader på finfällningen med batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10 ºC till 12 ºC Provningsanteckning: Halmgul färg med gröna inslag. Elegant och varm, diskret doft med vit frukt, citrus och en aning torkade örter. Lätta toner av flinta och fosfor, med ett tydligt mineraliskt inslag. I munnen är vinet fylligt, med stor kropp och balanserad syra samt omslutande mogen frukt. Avslutningen präglas av frukt och ett kraftfullt vegetabiliskt inslag, vilket ger ett långt avslut med stor karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och skörd:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Skörd» (2023), med förbehåll för lagersaldot. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930051967,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515249"},{"product_id":"cartuxa-rose-750-ml","title":"Cartuxa Rosé 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsort:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol 12 %; total syra 6,4 g\/L; pH 3,25; total sockerhalt 0,3 g\/L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Druvor från två odlingslotter med Touriga Nacional, manuellt skördade och nedkylda till 14 ºC; avstjälkning och optisk sortering. Jäsning i rostfritt stål med must från varsam pressning. Cirka 10 % av blandningen lagras på använda ekfat; ingen malolaktisk jäsning. Sex månader på jästfällningen med regelbunden bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10 ºC till 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista och Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), i mån av lagertillgång. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930248575,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-rose-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515048"},{"product_id":"cartuxa-branco-750-ml","title":"Cartuxa Vitt 2024 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Arinto och Roupeiro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 6,0 pH – 3,28 Totalt socker (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Producerat av druvsorterna Antão Vaz, Arinto och Roupeiro, planterade i Fundación Eugénio de Almeidas vingårdar. När druvorna når optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den tekniska processen inleds med fullständig avstjälkning och lätt krossning. Därefter jäser druvorna i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16 ºC. Vinet lagras sedan på fin jästfällning i nio månader med regelbunden bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10 ºC till 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt blad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), med förbehåll för tillgängligt lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930281343,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514942"},{"product_id":"cartuxa-tinto-750-ml","title":"Cartuxa Rött 2022 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira och Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk och skiffrig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0 Total syra (g\/l) – 5,0 pH – 3,80 Totalt socker (g\/l) – 0,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Producerat av druvsorterna Alicante Bouschet, Trincadeira och Aragonez, planterade i vingårdarna som tillhör Fundação Eugénio de Almeida. När druvorna når optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den tekniska processen inleds med fullständig avstjälkning och lätt krossning. Därefter jäser druvorna separat i rostfria ståltankar vid en temperatur på 27 ºC, följt av en lång efterjäsningsmaceration. Vinet lagrades i 12 månader på franska ekfat och ekkar samt 24 månader på flaska i källarna under Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinkonsulter:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2022), i mån av tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529931002239,"sku":null,"price":27.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-2022-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515059"},{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Vitt Talhavino 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordtyp:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Totalt socker (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Framställt av druvor från en gammal vingård med traditionella alentejanska druvsorter som Antão Vaz. Dessa druvor skördades\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003emanuellt:\u003c\/strong\u003e och sorterades, varvid endast de druvor som var i bäst skick användes. Efter lätt krossning jäste de med fullständig skalkontakt (hela druvan) i ett lerkrus från 1800-talet, där de fick ligga kvar med druvresterna till den 11 november 2018. Vinet lagrades i samma krus till slutet av våren 2019, då det buteljerades. Närvaron av skal och kärnor under jäsningsprocessen, liksom krusets invändiga beläggning med beck, ger vinet unika egenskaper som förmedlar bortglömda förnimmelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC till 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2019), med förbehåll för lagerstatus. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951"},{"product_id":"scala-coeli-encruzado-750-ml","title":"Scala Coeli Vitt Encruzado 2023 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%): 13,5 | Total syra (g\/l vinsyra): 5,9 | pH: 3,27 | Totalt socker (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 76 kcal\/100 ml (319 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Året 2023 var, förutom torrt, extremt utmanande, med ett vinodlingsarbete som krävde stora insatser. Även om inga större sjukdomar förekom, var trycket från kvalster högt. Med intensiva värmeböljor över stora delar av Europa fick Portugal en mildare början på sommaren. De låga nattemperaturerna gav stora temperaturskillnader, vilket i allmänhet möjliggjorde snabba, homogena och balanserade mognadsförlopp hos de vita druvsorterna och även hos de tidigast mognande blå druvsorterna, samtidigt som utmärkta syrenivåer bevarades. Den intensiva värmen i augusti försvårade slutet av skörden och krävde större tålamod och noggrannhet i vingården. De senare druvsorterna gynnades av de svalare nätterna i oktober, med mycket kvalitativa mognadsnivåer som visade hela uttrycket hos Alentejos stränga och unika terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd med druvklasurval den 22 augusti 2023, följt av nedkylning av druvorna till 12 ºC. Automatisk optisk sortering av druvorna, följd av pressning - med urval av den lågtrycksutvunna mustfraktionen för klarning (statisk genom gravitation vid låg temperatur). Jäsning uteslutande i rostfri ståltank. Ingen malolaktisk jäsning genomfördes. All hantering av druvor och must skedde genom gravitation, i syfte att bevara råvarans och dess kvalitativa potentials högsta möjliga integritet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rostfri ståltank i 12 månader på fin jästfällning, med regelbunden batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2035\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsanteckning:\u003c\/strong\u003e Halmgul färg med gröna nyanser. Delikat och återhållsam doft med inslag av vegetativa och blommiga toner, lätt citrus, vit frukt, te, viss flinta och fosfor samt en tydlig, om än subtil, mineralitet. Balansen mellan den eleganta frukten, med en viss krämighet från den fina jästfällningen, och den fasta syran framträder tydligt och visar på en mycket väl uppnådd mognad hos druvsorten Encruzado i Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObs om tekniska bladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska bladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Skörd» (2023), med förbehåll för tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932935551,"sku":null,"price":45.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515353"},{"product_id":"scala-coeli-syrah-750-ml","title":"Scala Coeli Rött Syrah 2022 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e Över 30 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,5; Total syra (g\/l) – 5,1; pH – 3,89; Totalt socker (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergivärde:\u003c\/strong\u003e 91 kcal\/ml (382 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgång:\u003c\/strong\u003e År 2022 var ett av de varmaste och torraste som någonsin registrerats i hela Västeuropa. I Portugal rådde torka under årets första nio månader, med 80 % av territoriet drabbat av svår torka mellan maj och augusti, samt en kontrasterande period med intensivt regn mitt under skörden, vilket ställde vinodlingen inför nästan okända utmaningar. Under växtvilan var vintern balanserad, om än med låg nederbörd. Vårens milda temperaturer ledde till tidig knoppning och snabb utveckling av vinrankorna. Sommaren var extrem, med vattenbrist och flera värmeböljor i augusti, vilket påverkade vinrankorna och gav mindre druvor samt svåra och mycket heterogena mognadsförlopp. Ett år som krävde noggrannhet, tålamod och mod i vingården. Perspektivet i slutet av skörden var annorlunda, med en balanserad och kvalitativ mognadsutveckling efter regnen i september, då druvan Syrah visade sin anpassning och kvalitet i Alentejos terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Manuell den 5 september. Druvorna kyldes i kylrum (12 ºC) och sorterades optiskt automatiskt på vineriet. Förjäsande kall maceration med skalen i 5 dagar, följd av alkoholjäsning i franska ekfat, utförd med den inhemska jästen (som finns på druvorna), i syfte att framhäva denna icke-inhemska druvsorts uttryck i Alentejos terroir. Efterjäsande maceration i 20 dagar, följd av malolaktisk jäsning och lagring på 225-litersfat av fransk ek, använda en respektive två gånger. All druvhantering vid överföring genomfördes med gravitation för att i största möjliga mån bevara druvornas kvalitativa potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 15 månader på franska ekfat, följt av 16 månader på flaska i källarna vid Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC till 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsnotering:\u003c\/strong\u003e Koncentrerad färg. Utmärkt aromatisk komplexitet med mogen frukt, björnbär och plommon, samt milda fattoner, balsamiska inslag, en aning choklad och kryddor. Mycket elegant. Kraftfull i smaken, med textur och koncentration, stor tanninstruktur, balanserad syra och omslutande frukt. Tät och lång ihållande. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm det tekniska bladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den årgång som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2022), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932968319,"sku":null,"price":105.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-syrah-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515366"},{"product_id":"scala-coeli-reserva-sousao-750-ml","title":"Scala Coeli Rött Reserva Sousão 2020 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Sousão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstockar:\u003c\/strong\u003e 15 år gamla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,0; Total syra (g\/l) – 5,6; pH – 3,66; Totalt socker (g\/l) – 1,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergiinnehåll:\u003c\/strong\u003e 86 kcal\/ml (356 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Våren 2020 var ovanligt varm och torr, trots den kraftiga nederbörden i december 2019. Växlingen mellan varma och torra dagar och perioder med intensivt regn orsakade angrepp av sjukdomar och skadedjur i vingården, vilket krävde noggrannare och mer detaljerad övervakning. Även om sommaren var extrem, med flera värmeböljor i juli, bjöd augusti på ”normala” temperaturer och svala nätter, vilket bidrog till en kvalitativ förbättring av mognaden hos druvor med större potential. Det bör också nämnas att de restriktioner som infördes på grund av covid-19-pandemin ledde till en höjning av den tekniska och organisatoriska nivån hos teamen samt utveckling av nya anpassningsbara tekniska verktyg. Resultatet blev en skörd utan hinder och med hög måluppfyllelse ur vinifieringssynpunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Manuell skörd den 11 september 2020. Druvorna kyldes i kylrum (12 ºC), med automatisk optisk sortering i vinkällaren. Kall förjäsningsmaceration med skalen under 5 dagar, följd av alkoholjäsning i franska ekfat, genomförd med de naturliga jästsvamparna (som finns på druvorna), i syfte att ge denna icke-inhemska druvsort ett större uttryck i den alentejanska terroiren. En 20 dagar lång efterjäsningsmaceration föregick den malolaktiska jäsningen och lagringen på 225-litersfat av fransk ek, som använts en eller två gånger. Alla överföringar av druvor genomfördes med hjälp av gravitation för att i största möjliga utsträckning bevara druvornas kvalitativa potential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 15 månader på franska ekfat, följt av 36 månader på flaska i Mosteiro da Cartuxas vinkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommenderad konsumtionsperiod:\u003c\/strong\u003e 2025 till 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvningsnot:\u003c\/strong\u003e Opak rubinröd färg, typisk för druvsorten. Intensiv doft med stark vegetabilisk och kemisk karaktär, mörk frukt, blåbär, körsbär och kryddor samt mycket väl integrerade trätoner. I smaken är vinet robust och koncentrerat, med strama tanniner, hög syra och tät svart frukt. Exceptionellt lång eftersmak, nästan överdådig. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObs om det tekniska bladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska bladet som publicerats av Fundação Eugénio de Almeida. Den årgång som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), i mån av lagertillgång. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933558143,"sku":null,"price":130.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-reserva-sousao-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515349"},{"product_id":"pera-manca-branco-750-ml","title":"Pêra-Manca Vitt 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Arinto och Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13 Total syra (g\/l) – 5,3 pH – 3,26 Totalt socker (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Producerat av ett urval av druvsorterna Arinto och Antão Vaz, planterade i vingårdarna som tillhör Fundação Eugénio de Almeida. När druvorna når optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den tekniska processen inleds: fullständig avstjälkning och lätt krossning, pressning, kylning och klarning av musten. En del av blandningen jäser i ståltank av rostfritt stål, medan den andra delen jäser på franska ekfat vid en kontrollerad temperatur på 16 ºC. Efter jäsningen följer lagring på fin jästfällning med regelbunden batonnage i 12 månader. Slutligen genomförs filtrering, blandning, tartarisk och proteinmässig stabilisering, slutfiltrering och buteljering, följt av en\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003elagring:\u003c\/strong\u003e slutlig lagring på flaska i 10 månader.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinteknik:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), med förbehåll för lagersituationen. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933623679,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515319"},{"product_id":"pera-manca-tinto-750-ml","title":"Pêra-Manca Rött 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Aragonez och Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitjord\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,0 Total syra (g\/l) – 5,5 pH – 3,65 Totalt socker (g\/l) – 1,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Producerat av druvsorterna Aragonez och Trincadeira, som omsorgsfullt skördats och sorterats. Druvorna kommer från utvalda vingårdslotter med vinrankor som är över 30 år gamla, där mognaden sker långsamt utan överdriven vattenstress, vilket bevarar druvsorternas aromatiska potential och naturliga extrakt. När druvorna uppnått optimal mognad skördas de och transporteras till vineriet, där den tekniska processen inleds med fullständig avstjälkning, noggrann optisk sortering och lätt krossning. Jäsningen sker i franska ekfat med temperaturkontroll, följd av en förlängd efterjäsningsmaceration. Vinet lagras i arton månader på franska ekfat och därefter på flaska i källarna vid Mosteiro da Cartuxa. Detta vin har inte genomgått tartratstabilisering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 17ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmakning:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniska data och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2019), beroende på lagertillgång. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933853055,"sku":null,"price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-tinto-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515337"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Mousserande Cartuxa Bruto Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13,0 Total syra (g\/l vinsyra) – 6,5 pH – 3.01 Totala sockerarter (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e manuell med noggrant urval av druvorna i vingården. Transport i små lådor och direkt lossning till pressen - pressning av hela klasar. Mycket skonsamma pressningscykler med enbart cuvée-must av lågtryckskvalitet. Alkoholjäsning i rostfria ståltankar med temperaturkontroll. Lagring på fin jästfällning i 6 månader med periodisk batonnage, följt av en andra jäsning på flaska enligt den klassiska metoden. Lagring på jästfällningen i minst 36 månader i Mosteiro da Cartuxas vinkällare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintillverkning:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera beträffande det tekniska bladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2015), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Mousserande Cartuxa Bruto Vitt 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Totalt socker (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Basvin framställt av noggrant utvalda druvor av sorten Arinto, skördade vid optimal mognad för framställning av ett basvin för mousserande vin. Alkoholjäsning i rostfri ståltank med kontrollerad temperatur. Lagring på fin jästfällning i 6 månader med regelbunden bâtonnage. Framställning av mousserande vin enligt den klassiska metoden i Mosteiro da Cartuxas vinkällare. Degorgering efter 56 månaders lagring på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologi:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2019), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-reserva-750-ml","title":"Mousserande Cartuxa Bruto Reserva Vitt 2016 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g\/l) – 6,1 pH – 3,02 Totala sockerarter (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Basvin framställt av noggrant utvalda druvor som skördats vid optimal mognad för produktion av ett mousserande basvin. Temperaturkontrollerad jäsning i franska ekfat. Lagring på fin jästfällning i 6 månader med regelbunden bâtonnage. Andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden, följd av lagring på jästfällningen och återkommande bâtonnage under 7 år i källarna på Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Enologer Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2016), med förbehåll för lagersaldo. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936343423,"sku":null,"price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515220"},{"product_id":"cartuxa-colheita-tardia-375-ml","title":"Cartuxa Sen skörd 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Roupeiro, Arinto och Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12 Total syra (g\/l) – 6,0 pH – 3,32 Totala sockerarter (g\/l) – 120,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Noggrant urval av druvor (i vingården och på vineriet) med spontan utveckling av den ädla varianten av svampen Botrytis cinérea, vilket ger en utpräglad grund av syra och komplexitet. Lätt och precis vertikal pressning, följd av klarning och jäsning i små rostfria ståltankar. Avslutad jäsning och lagring på fin jästfällning i använda fat av ungersk och fransk ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Vineriteam Vinmakare Biträdande vinmakare Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2018), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936540031,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515017"},{"product_id":"foral-de-evora-colheita-tardia-375-ml","title":"Foral de Évora Vitt Sen skörd 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Roupeiro och Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13 Total syra (g\/l) – 6,5 pH – 3,21 Totala sockerarter (g\/l) – 96,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinframställning:\u003c\/strong\u003e Noggrant urval av druvor med spontan utveckling av den ädla varianten av svampen Botrytis cinerea, vilket ger en distinkt grund av syra och komplexitet. Lätt och precis vertikal pressning, följd av klarning och jäsning i små rostfria ståltankar. Avslutad jäsning och lagring på fin jästfällning i rostfria ståltankar och i använda fat av ungersk ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC till 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Vintillverkningsteam Vinmakare Assisterande vinmakare Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObs! Om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2016), beroende på tillgången i lager. Vid tveksamhet, kontakta oss före köpet för att bekräfta detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936572799,"sku":null,"price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515250"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Starkvin Rött 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Aragonez och Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordtyp:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 19,5 Total syra (g\/l) – 4,5 pH – 3,68 Totalt socker (g\/l) – 119,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Skörd med selektering av mindre klasar med tjockare skal från druvsorterna Aragonez och Alicante Bouschet. Jäsning i små kar, med individuell mekanisk trampning för skonsam extraktion, som avbröts genom tillsats av druvsprit på 77 %, vilket bevarar druvans naturliga friskhet och koncentration. Lagrat i 8 år på använda franska ekfat och ekbarriquer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Vineriteam Vinmakare Assisterande vinmakare Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska bladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2013), i mån av lagersaldo. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937195391,"sku":null,"price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515027"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Starkvin Rött Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional och Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Granitisk\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 19 Total syra (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Totalt socker (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Skörd med selektering av mindre klasar med tjockare skal från druvsorterna Aragonez, Touriga Nacional och Alicante Bouschet. Jäsning i små kar, med individuell mekanisk trampning för skonsam extraktion, som avbryts genom tillsats av vinsprit på 77 %, vilket bevarar druvornas naturliga friskhet och koncentration. Lagras i 6 månader i rostfria ståltankar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 6 år på använda franska ekfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Enologiteam Vinkonsult Biträdande vinkonsult Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2012), beroende på lagersaldo. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":null,"price":57.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036"},{"product_id":"azeite-cartuxa-virgem-extra-500-ml","title":"Cartuxa Extra jungfruolivolja – 500 ml (tub)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäringsdeklaration per 100 ml:\u003c\/strong\u003e 3437KJ \/ Energi 821Kcal Fetter 91,2 g varav: - Mättade fetter 13,1 g - Enkelomättade fetter 71,8 g - Fleromättade fetter 6,3 g Kolhydrater 0 g varav - Sockerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObs om det tekniska databladet och skörden:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den skörd som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Skörd», beroende på vilket parti som finns i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"500ml","offer_id":58529937424767,"sku":null,"price":20.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-cartuxa-virgem-extra-2026-500-ml-tubo-large_rezised.webp?v=1790514914"},{"product_id":"azeite-ea-virgem-extra-3-l","title":"EA Extra jungfruolivolja – 3 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorter:\u003c\/strong\u003e Arbequina, Picual, Lecciana och Galega\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska data:\u003c\/strong\u003e Syra (%) \u0026lt; 0,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäringsdeklaration per 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energi 3379 kJ \/ 821 kcal Fett 91,2 g varav: - Mättat fett 13,1 g - Enkelomättat fett 71,8 g - Fleromättat fett 6,3 g Kolhydrater 0 g varav - Sockerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm olivoljan:\u003c\/strong\u003e EA-olivoljan framställs av ett noggrant urval oliver från olika sorter, nämligen Arbequina, Picual, Lecciana och Galega, som ger den en komplex arom, friskhet och fruktighet i harmoni med en lätt bitterhet och pepprighet. Detta gör att olivoljan kan användas både kall, i såser, majonnäs och sallader, och varm, i rätter med fisk eller kött samt i sötsaker och andra desserter. EA-olivoljan utvinns genom moderna men enkla processer med strikt kvalitetsstyrning. På grund av sin sammansättning är det inte ett fel att den blir grumlig eller stelnar under rumstemperatur. Förvaras torrt, på avstånd från värmekällor och skyddad från ljus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducerad och förpackad av:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera angående det tekniska databladet:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången för den levererade olivoljan beror på tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"3L","offer_id":58529937457535,"sku":null,"price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-ea-virgem-extra-3-l-large_rezised.webp?v=1790514923"},{"product_id":"azeite-ea-virgem-extra-500-ml","title":"EA Extra jungfruolivolja – 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorter:\u003c\/strong\u003e Arbequina, Picual, Lecciana och Galega\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e Syrahalt (%) \u0026lt; 0,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäringsdeklaration per 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energi 3379 kJ \/ 821 kcal Fett 91,2 g varav: - Mättat fett 13,1 g - Enkelomättat fett 71,8 g - Fleromättat fett 6,3 g Kolhydrater 0 g varav - Sockerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm olivoljan:\u003c\/strong\u003e EA-olivoljan framställs genom ett noggrant urval av oliver från olika sorter, bland annat Arbequina, Picual, Lecciana och Galega, som ger den en komplex arom, friskhet och fruktighet i harmoni med en lätt bitterhet och pepprighet. Detta gör att olivoljan kan användas både kall, i såser, majonnäs och sallader, och varm, i tillagning av fisk eller kött, samt i bakverk och andra desserter. EA-olivoljan utvinns med moderna men enkla processer och under strikt kvalitetskontroll. På grund av sin sammansättning är det inte ett fel att den blir grumlig eller stelnar under rumstemperatur. Förvaras torrt, långt från värmekällor och skyddad från ljus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducerad och förpackad av:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om produktbladet:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste produktbladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida. Vilken skörd olivoljan kommer från beror på tillgängligt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"500ml","offer_id":58529937523071,"sku":null,"price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-ea-virgem-extra-500-ml-large_rezised.webp?v=1790514933"},{"product_id":"ea-tinto-vinho-regional-alentejano","title":"EA Rött 2022 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Tinto 2022 är ett regionalt alentejanskt vin från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation om tekniskt faktablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska faktabladet från Fundação Eugénio de Almeida, som gäller årgång 2023. De tekniska uppgifterna avser detta faktablad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Den årgång som finns tillgänglig för försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2022), i mån av lagertillgång. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducerat av druvsorterna Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira och Syrah, odlade i granitjordar. Druvorna avstjälkas och krossas lätt; jäsningen sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur mellan 24 °C och 27 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e alkohol 14,0 %; total syra 5,2 g\/l; pH 3,76; total sockerhalt 1,9 g\/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducent: Fundação Eugénio de Almeida. Enologi: Pedro Baptista och Duarte Lopes. Flaska på 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531141845375,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515167"},{"product_id":"ea-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Vitt 2025 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Branco 2025 är ett regionalt vin från Alentejo, framställt av Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2024. De tekniska uppgifterna som anges gäller detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den angivna årgången. Den årgång som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2025), i mån av tillgängligt lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFramställt av druvsorterna Roupeiro, Arinto och Antão Vaz, från granithaltiga jordar. Efter pressning och klarning av musten jäser vinet i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 16 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e alkohol 12,5 %; total syra 5,6 g\/l; pH 3,15; total sockerhalt 0,5 g\/l. Serveras vid 10 °C till 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducent: Fundação Eugénio de Almeida. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes. Flaska på 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531352215935,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515127"},{"product_id":"ea-biologico-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Ekologiskt Vitt 2021 – Regionalt vin från Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Ekologiskt Vitt 2021 är ett regionalt vin från Alentejo från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera informationen om produktbladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste produktbladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2022. De tekniska uppgifterna som anges gäller detta produktblad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2021), i mån av lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och kyls ned till 12 °C. Efter pressning av hela klasar jäser musten i ståltank, utan malolaktisk jäsning. Vinet lagras i 12 månader på fin jästfällning i en rostfri ståltank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e alkohol 12,0 %; total syra 6,1 g\/l; pH 3,29; totalt socker 0,5 g\/l. Serveras vid 10 °C till 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531496395135,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515118"},{"product_id":"foral-de-evora-tinto-doc-alentejo-evora","title":"Foral de Évora Rött 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eForal de Évora Tinto 2020 är ett DOC Alentejo–Évora-vin från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObservera om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida, som gäller årgång 2019. De tekniska uppgifterna avser detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), i mån av tillgång. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet vinifierades i en ståltank av rostfritt stål med lång maceration, lagrades i cirka 12 månader på nya fat av fransk och amerikansk ek samt 15 månader på flaska. Det har inte stabiliserats och kan därför innehålla en liten mängd fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e alkohol 14,5 %; total syra 5,5 g\/l; pH 3,74; totalt socker 1,7 g\/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531501506943,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-tinto-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515267"},{"product_id":"cartuxa-tinto-reserva-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa Rött Reserva 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Reserva 2020 är ett DOC Alentejo–Évora-vin från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om tekniskt datablad och årgång:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2019. De tekniska uppgifterna avser detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), i mån av lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvsorterna jäste separat i rostfria ståltankar och franska ekfat vid 27 °C, med 15 dagars maceration. Vinet lagrades 15 månader på nya fat av fransk ek och 48 månader på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiska uppgifter:\u003c\/strong\u003e alkohol 15 %; total syra 5,7 g\/l; pH 3,56; totalt socker 1 g\/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531503112575,"sku":null,"price":55.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-reserva-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515054"},{"product_id":"cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa Rött Talhavitt Ekologiskt 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Vinho de Talha Biológico 2023 är ett DOC Alentejo–Évora-vin från Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmärkning om det tekniska databladet och årgången:\u003c\/strong\u003e Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2022. De tekniska uppgifterna gäller detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns tillgänglig för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2023), i mån av lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter manuell skörd och sortering jäser druvorna i gamla lerkrus. Vinet förblir i maceration efter jäsningen och fortsätter att lagras i krusen efter att ha separerats från bottensatsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalysdata:\u003c\/strong\u003e alkohol 13,5 %; total syra 5,0 g\/l; pH 3,81; totalt socker 0,4 g\/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531505242495,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515064"},{"product_id":"azeite-alamos-virgem-5-l","title":"Álamos Jungfruolivolja – 5 L","description":"\u003cp\u003eÁlamos jungfruolivolja i 5 L dunk, producerad och förpackad av Fundação Eugénio de Almeida i Évora. Tillverkad av sorterna Arbequina, Cobrançosa och Picual, med kall extraktion vid högst 27 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEgenskaper\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategori: jungfruolivolja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolym: 5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrahalt: 1,8 % (analys från 2025-04-03)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörvaring: förvaras torrt och skyddat från värme och ljus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDenna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den levererade årgången är beroende av tillgängligt lager; kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"5 L","offer_id":58552955175295,"sku":null,"price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-alamos-virgem-5-l-large_rezised.webp?v=1790514829"}],"url":"https:\/\/herdadedoestacal.pt\/sv\/collections\/fundacao-eugenio-de-almeida.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}