Gurmánský koš Puro Alentejo - 12 produktů
„Puro Alentejo“ je kompletní a štědrý koš určený skutečným milovníkům tradičních produktů. Vynikají v něm výrobky z černého prasete, výrazné sýry a klášterní cukrovinky, které chutnají jako domov a tradice.
Gastronomickým vrcholem tohoto koše jsou uzeniny z černého prasete – morcela a ctradiční chouriço, obě výrazné, aromatické a šťavnaté, doplněné neodolatelným škvarkem z černého prasete, který se skvěle hodí k zakousnutí i sdílení.
Vedle nich jsou dva legendární sýry z Alenteja: zrající kozí sýr s výraznou chutí a sýr Serpa DOP, jemný a krémový, který si nejlépe vychutnáte v klidu, po dobrém alentejském způsobu.
Sladkou část této hostiny obstarává jemný extra fíkový džem s vlašskými ořechy, bohatý a lahodný, dále medové a kokosové bochánky, které připomínají tradiční pečivo z pece, a vřesový med z pohoří Serra de Portel s jemným květinovým aroma, ideální k sýrům nebo k oslazení chleba a topinek.
K doplnění sýrového prkénka jsme přidali topinky z alentejského chleba s česnekem a koriandrem, tenké a křupavé, a nakládané olivy Cordovil se solí, oreganem a bobkovým listem, které na stůl přinášejí autentickou chuť zdejší krajiny a venkovských svačin.
Dokonalé chuťové spojení zajišťují dvě vína DOC:
– červené víno Vila dos Gamas DOC, plné a vhodné k jídlu, ideální k uzeninám, sýrům a škvarkům;
– bílé víno Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, svěží a strukturované, skvěle se hodí k sýrům a lehčím pochutinám.
Obsah koše:
- 1 x Červené víno Vila dos Gamas DOC
- 1 x Bílé víno Vila dos Gamas DOC
- 1 x Masová morcela z černého prasete z volného chovu - 250g
- 1 x Masové chouriço z černého prasete z volného chovu - 200g
- 1 x Škvarky z černého prasete - 150gr
- 1 x Sýr Serpa DOP - svačinový - 200g
- 1 x Zrající kozí sýr Atabafado - 80g
- 1 x Extra džem - 285g
- 1 x Bochánky - 300g
- 1 x Vřesový med z pohoří Serra de Portel - 270g
- 1 x Topinky z alentejského chleba s česnekem a koriandrem
- 1 x Olivy se solí, oreganem a bobkovým listem - nakládané - 435g
Ideální jako dárek pro zvláštní příležitosti, rodinná či přátelská posezení u stolu, vánoční dárkové koše nebo firemní oslavy, případně pro každého, kdo si chce bez spěchu vychutnat to nejlepší z Alenteja – skutečnou hostinu s uzeninami z černého prasete, výraznými sýry, tradičními sladkostmi, medem a dobrým vínem.
