Ved bordet med Alentejo
Toucinho do Céu fra Évora
Lær at lave Toucinho do Céu de Évora, den alentejanske klostersødtærte med mandler og æggeblommer. En fyldig, gylden og uforglemmelig dessert fra den portugisiske tradition.
Toucinho do Céu fra Évora
Lær at lave Toucinho do Céu de Évora, den alentejanske klostersødtærte med mandler og æggeblommer. En fyldig, gylden og uforglemmelig dessert fra den portugisiske tradition.
Druer med atabafado gedeost, lagret fåreost og ...
En frisk og elegant forret, der kombinerer sommerens søde druer med modnet, atabafado gedeost, modnet fåreost og rosmarinhonning med vokstavle fra Serra de Portel - tre skatte fra Alentejo på...
Druer med atabafado gedeost, lagret fåreost og ...
En frisk og elegant forret, der kombinerer sommerens søde druer med modnet, atabafado gedeost, modnet fåreost og rosmarinhonning med vokstavle fra Serra de Portel - tre skatte fra Alentejo på...
Tomatmigas med røræg
Opskrift på tomatmigas med røræg inspireret af det alentejanske køkken. En enkel, hurtig og smagfuld ret, der er perfekt til sommeren.
Tomatmigas med røræg
Opskrift på tomatmigas med røræg inspireret af det alentejanske køkken. En enkel, hurtig og smagfuld ret, der er perfekt til sommeren.
Kikærtesalat med torsk og koriander
Traditionel alentejansk salat med kikærter, trevlet klipfisk, frisk koriander og olivenolie. En frisk, nærende og smagfuld ret, der er perfekt til sommerens varme dage.
Kikærtesalat med torsk og koriander
Traditionel alentejansk salat med kikærter, trevlet klipfisk, frisk koriander og olivenolie. En frisk, nærende og smagfuld ret, der er perfekt til sommerens varme dage.
Salat med grillede peberfrugter, tun og galicis...
Opskrift på salat med grillede peberfrugter, tun og Galega-olivenolie, inspireret af Alentejos smage. Enkel, frisk og fuld af smag, perfekt til sommeren.
Salat med grillede peberfrugter, tun og galicis...
Opskrift på salat med grillede peberfrugter, tun og Galega-olivenolie, inspireret af Alentejos smage. Enkel, frisk og fuld af smag, perfekt til sommeren.
Hvidløgssuppe med pocheret æg
Hvidløgsaçorda er Alentejos mest oprindelige og trøstende ret. Alentejansk brød, hvidløg, koriander, olivenolie og pocheret æg - enkel, velsmagende og dybt traditionel.
Hvidløgssuppe med pocheret æg
Hvidløgsaçorda er Alentejos mest oprindelige og trøstende ret. Alentejansk brød, hvidløg, koriander, olivenolie og pocheret æg - enkel, velsmagende og dybt traditionel.