Cabaz Gourmet Puro Alentejo - 12 produkter
“Puro Alentejo” er en komplet og generøs gavekurv, skabt til ægte kendere af traditionelle produkter, med fokus på sortfodssvin, karakterfulde oste og klostersødt bagværk, der smager af hjem og tradition.
Gavekurvens gastronomiske omdrejningspunkt er pølser af sortfodssvin - en Morcela og en traditionel Chouriço, begge intense, aromatiske og saftige i konsistensen, suppleret af det uimodståelige sprødstegte sortfodssvin, perfekt til at nyde som snack og dele.
Ved siden af finder du to legendariske oste fra Alentejo: den lagrede gedeost med dyb smag og Serpa-ost DOP, blød og cremet, ideel til at nyde i ro og mag på ægte alentejansk vis.
Den søde del af dette festmåltid består af en delikat ekstra figenmarmelade med valnød, fyldig og indbydende, honning- og kokosboller, der minder om traditionelt ovnbagt sødt bagværk, samt rosmarinhonning fra Serra de Portel med en blid blomsterduft, perfekt til at afslutte et ostemåltid eller søde brød og toast.
Som afslutning på serveringsbrættet har vi inkluderet toast af alentejansk brød med hvidløg og koriander, tynde og sprøde, samt en konserves af Cordovil-oliven med salt, oregano og laurbær, som bringer den autentiske smag af montado-landskabet og picnicmåltider på landet til bordet.
Harmonien varetages af to DOC-vine:
- Vila dos Gamas Tinto DOC-vin, rund og velegnet til mad, ideel til pølserne, ostene og det sprødstegte svinekød;
- Vila dos Gamas Antão Vaz DOC-vin, en hvidvin med friskhed og struktur, perfekt til ostene og de lettere snacks.
Gavekurvens indhold:
- 1 x Vila dos Gamas Tinto DOC-vin
- 1 x Vila dos Gamas Branco DOC-vin
- 1 x Landkødspølse - sortfodssvin - 250 g
- 1 x Landkødspølse - sortfodssvin - 200 g
- 1 x Løst sprødstegt sortfodssvin - 150 g
- 1 x Serpa-ost DOP - Merendeira - 200 g
- 1 x Lagret, presset gedeost - 80 g
- 1 x Ekstra marmelade - 285 g
- 1 x Små boller - 300 g
- 1 x Rosmarinhonning fra Serra de Portel - 270 g
- 1 x Toast af alentejansk brød med hvidløg og koriander
- 1 x Oliven med salt, oregano og laurbær - konserves - 435 g
Perfekt til særlige gaver, hyggelige måltider med familie eller venner, julegavekurve, firmafejringer eller ganske enkelt til dem, der vil nyde det bedste, Alentejo har at byde på, uden at skynde sig - et sandt festmåltid med pølser af sortfodssvin, karakterfulde oste, traditionelle søde sager, honning og gode vine.
