Γκουρμέ Καλάθι Puro Alentejo - 12 προϊόντα
Το "Puro Alentejo" είναι ένα πλήρες και πλούσιο καλάθι, σχεδιασμένο για πραγματικούς λάτρεις των παραδοσιακών προϊόντων, με έμφαση στο μαύρο χοιρινό, τα τυριά με χαρακτήρα και τα μοναστηριακά γλυκά που θυμίζουν σπίτι και παράδοση.
Ο γαστρονομικός τόνος αυτού του καλαθιού δίνεται από τα αλλαντικά από μαύρο χοιρινό - μια Μορτσέλα και ένα Chouriço Tradicional, και τα δύο έντονα, αρωματικά και με ζουμερή υφή, μαζί με το ακαταμάχητο τραγανό χοιρινό από μαύρο χοιρινό, ιδανικό για μεζέ και μοίρασμα.
Δίπλα, δύο θρυλικά τυριά του Alentejo: το ώριμο κατσικίσιο τυρί, με βαθιά γεύση, και το τυρί Serpa DOP, μαλακό και κρεμώδες, ιδανικό για να το απολαύσετε με ηρεμία, με τον αυθεντικό τρόπο του Alentejo.
Το γλυκό μέρος αυτού του συμποσίου ανατίθεται σε ένα ντελικάτο έξτρα γλυκό σύκο με καρύδι, πλούσιο και απολαυστικό, στα μελένια μπισκότα με μέλι και καρύδα, που θυμίζουν τα παραδοσιακά γλυκά του φούρνου, και στο μέλι δεντρολίβανου από τη Serra de Portel, με απαλό ανθώδες άρωμα, ιδανικό για να ολοκληρώσει τα τυριά ή να γλυκάνει το ψωμί και τις φρυγανιές.
Για να συμπληρώσουμε την ποικιλία, περιλαμβάνουμε φρυγανιές από ψωμί Alentejo με σκόρδο και κόλιανδρο, λεπτές και τραγανές, καθώς και μια κονσέρβα με ελιές Cordovil με αλάτι, ρίγανη και δάφνη, που φέρνουν στο τραπέζι την αυθεντική γεύση του montado και των υπαίθριων γευμάτων.
Ο συνδυασμός ολοκληρώνεται από δύο κρασιά DOC:
- Κόκκινο κρασί Vila dos Gamas DOC, στρογγυλό και γαστρονομικό, ιδανικό για τα αλλαντικά, τα τυριά και το τραγανό χοιρινό;
- Λευκό κρασί Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, με φρεσκάδα και δομή, ιδανικό για να συνοδεύσει τα τυριά και τους πιο ελαφρείς μεζέδες.
Περιεχόμενα καλαθιού:
- 1 x Κόκκινο κρασί Vila dos Gamas DOC
- 1 x Λευκό κρασί Vila dos Gamas DOC
- 1 x Μορτσέλα χωριάτικου κρέατος - Μαύρο χοιρινό - 250g
- 1 x Λουκάνικο χωριάτικου κρέατος - Μαύρο χοιρινό - 200g
- 1 x Κομμάτια τραγανού μαύρου χοιρινού - 150gr
- 1 x Τυρί Serpa DOP - Merendeira - 200g
- 1 x Ώριμο κατσικίσιο τυρί Atabafado - 80g
- 1 x Έξτρα γλυκό - 285g
- 1 x Μελένια μπισκότα - 300g
- 1 x Μέλι δεντρολίβανου από τη Serra de Portel - 270g
- 1 x Φρυγανιές από ψωμί Alentejo με σκόρδο και κόλιανδρο
- 1 x Ελιές με αλάτι, ρίγανη και δάφνη - Κονσέρβα - 435g
Ιδανικό για ειδικά δώρα, οικογενειακές στιγμές στο τραπέζι ή στιγμές με φίλους, χριστουγεννιάτικα καλάθια, εταιρικές γιορτές ή απλώς για όσους θέλουν να γευτούν, χωρίς βιασύνη, ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει το Alentejo - ένα αληθινό συμπόσιο με αλλαντικά από μαύρο χοιρινό, τυριά με χαρακτήρα, παραδοσιακά γλυκά, μέλι και εκλεκτά κρασιά.
