Alentejon äärelle pöytään
Alentejolainen possuruoka
Alentejolainen possu à Alentejana yhdistää mehukkaan lihan ja simpukat täynnä makua olevaan klassikkoon, jonka kanssa sopii Antão Vaz.
Alentejolainen possuruoka
Alentejolainen possu à Alentejana yhdistää mehukkaan lihan ja simpukat täynnä makua olevaan klassikkoon, jonka kanssa sopii Antão Vaz.
Vidigueiran luostarin mantelileivos
Vidigueiran mantelileivos on luostarikonditorian klassikko, täyteläinen ja aromikas, ja sen seurana on väkevä Vasquinho-viini. Nauti tästä alentejolaisesta perinteestä.
Vidigueiran luostarin mantelileivos
Vidigueiran mantelileivos on luostarikonditorian klassikko, täyteläinen ja aromikas, ja sen seurana on väkevä Vasquinho-viini. Nauti tästä alentejolaisesta perinteestä.
Évoran Santa Claran luostarin Encharcada-leivos
Santa Claran luostarin Encharcada on yksi Alentejon tunnetuimmista makeisista, jonka tunnusomaisia piirteitä ovat täyteläinen rakenne ja voimakas keltuaisen maku. Vasquinho-likööriviinin kanssa se ilmentää luostarimakeisten eleganssia.
Évoran Santa Claran luostarin Encharcada-leivos
Santa Claran luostarin Encharcada on yksi Alentejon tunnetuimmista makeisista, jonka tunnusomaisia piirteitä ovat täyteläinen rakenne ja voimakas keltuaisen maku. Vasquinho-likööriviinin kanssa se ilmentää luostarimakeisten eleganssia.
Metsästäjän kaniini
Nauti Baixo Alentejon metsästäjän jäniksestä, joka on valmistettu Herdade do Estacalin viinillä ja oliiviöljyllä. Aidon rustiikkinen maku.
Metsästäjän kaniini
Nauti Baixo Alentejon metsästäjän jäniksestä, joka on valmistettu Herdade do Estacalin viinillä ja oliiviöljyllä. Aidon rustiikkinen maku.
Baixo Alentejon simpukkakeitto
Opi valmistamaan perinteinen Baixo Alentejon simpukkakeitto, jossa käytetään Herdade do Estacalin oliiviöljyä ja viiniä. Lohdullinen ja maukas resepti, joka juhlistaa Alentejon aitoja makuja.
Baixo Alentejon simpukkakeitto
Opi valmistamaan perinteinen Baixo Alentejon simpukkakeitto, jossa käytetään Herdade do Estacalin oliiviöljyä ja viiniä. Lohdullinen ja maukas resepti, joka juhlistaa Alentejon aitoja makuja.
Alentejolainen leipäkeitto turskan ja uppomunan...
Aito alentejolainen açorda: kovaa leipää, korianteria, valkosipulia ja uutta oliiviöljyä, joukossa hiutaleiksi revittyä turskaa ja uppomuna. Sopii Herdade do Estacalin Antão Vaz -viinin kanssa.
Alentejolainen leipäkeitto turskan ja uppomunan...
Aito alentejolainen açorda: kovaa leipää, korianteria, valkosipulia ja uutta oliiviöljyä, joukossa hiutaleiksi revittyä turskaa ja uppomuna. Sopii Herdade do Estacalin Antão Vaz -viinin kanssa.