Alentejon äärelle pöytään

Lebre guisada à moda alentejana, prato tradicional do Baixo Alentejo com molho rico e aromático, servida com batatas salteadas e azeite da Herdade do Estacal

Haudutettu jänis

Herdade do Estacal

Tutustu alentejolaiseen jänispataan, joka valmistetaan Herdade do Estacalin viinistä ja oliiviöljystä sekä tarjoillaan paistettujen perunoiden ja alueen makujen kera.

Haudutettu jänis

Herdade do Estacal

Tutustu alentejolaiseen jänispataan, joka valmistetaan Herdade do Estacalin viinistä ja oliiviöljystä sekä tarjoillaan paistettujen perunoiden ja alueen makujen kera.

Perdiz à Alentejana

Alentejolainen peltopyy

Herdade do Estacal

Nauti Alentejon tapaan valmistetusta peltopyystä, jossa on Herdade do Estacalin viinin ja oliiviöljyn aromikas vivahde, perunoiden ja kurpitsamarmeladin kera.

Alentejolainen peltopyy

Herdade do Estacal

Nauti Alentejon tapaan valmistetusta peltopyystä, jossa on Herdade do Estacalin viinin ja oliiviöljyn aromikas vivahde, perunoiden ja kurpitsamarmeladin kera.

Borrego assado no forno em tabuleiro de barro com batatinhas novas e poejos frescos, prato tradicional alentejano da Herdade do Estacal

Uunissa paistettua karitsaa pienten perunoiden ...

Herdade do Estacal

Perinteinen alentejolainen uunissa paahdetun lampaan resepti uusien perunoiden ja tuoreen polei-yrtin kera, marinoituna valkoviinissä ja Herdade do Estacalin oliiviöljyssä. Sopii Syrah-viinin kanssa.

Uunissa paistettua karitsaa pienten perunoiden ...

Herdade do Estacal

Perinteinen alentejolainen uunissa paahdetun lampaan resepti uusien perunoiden ja tuoreen polei-yrtin kera, marinoituna valkoviinissä ja Herdade do Estacalin oliiviöljyssä. Sopii Syrah-viinin kanssa.