Espumante Figueirinha 2022

Espumante Figueirinha 2022

Cor dourada, boa complexidade aromática, notas cítricas, avelã e alperce. Na boca é vibrante com bolha fina, longo e cremoso.

Desengace total e prensagem muito suave, seguida de fermentação em inox e 12,5% em barricas usadas. Segunda fermentação em garrafa com estágio de 12 meses, seguida de
dégorgement.

Deve ser servido à temperatura de 5ºC, a acompanhar pratos de peixe e, essencialmente,
em momentos de boa companhia.