Negraisin tyyliin paistettu porsas - kokonainen

Portugalilaista perinnettä, puu-uunissa paistettuna ja aidon Negrais'n maun tuntevien valmistamana.

Tutustu aitoon Negrais'n tapaan paistettuun porsaanpaistiin, portugalilaisen keittiön erikoisuuteen, jonka valmistaa Afonso dos Leitões Negrais'ssa Sintran alueella.

Sen omaleimainen maku syntyy perinteisen valmistustavan, tunnusomaisen maustamisen ja puu-uunissa paistamisen yhdistelmästä, joka perustuu sukupolvelta toiselle siirtyneeseen perheresptiin.

Tärkeä painoa koskeva huomautus: Tämä tuote on kokonainen porsaanpaisti (5–7 kg), ja sitä myydään kappaleittain, ei kilohinnalla. Todellinen paino vaihtelee paistoerästä toiseen, mutta kappalehinta pysyy samana.

Mikä tekee Negrais'n porsaanpaistista erityisen?

Toisin kuin Bairradan porsaanpaisti, joka perinteisesti paistetaan vartaassa, Negrais'n porsaanpaisti avataan ja litistetään ja paistetaan ritilällä puu-uunissa.

Tavallista mausteisempi maustaminen ja valmistustapa antavat sille oman identiteetin ja tekevät siitä erityisen arvostetun herkun perheaterioilla, juhlissa ja erityistilaisuuksissa.

Perinteet, kokemus ja laadunvalvonta

Afonso dos Leitões on porsaan kasvatukseen, teurastukseen, jalostukseen ja myyntiin erikoistunut yritys.

Tuotantorakenteeseen kuuluu kylmätiloja, puu-uuneja ja ilmastoituja pakkaustiloja sekä HACCP-menetelmään perustuva elintarviketurvallisuusjärjestelmä.

Tämän ansiosta tuotannon eri vaiheita voidaan valvoa eläinten kasvatuksesta lopputuotteen valmistukseen ja pakkaamiseen.

Miksi valita tämä porsaanpaisti?

• Aito Negrais'n perinne: perherespti ja tunnusomainen valmistustapa.
• Paistettu puu-uunissa: tuottajan perinteitä kunnioittaen.
• Avoin ja litteäksi levitetty valmistustapa: yksi tärkeimmistä eroista Bairradan porsaanpaistiin verrattuna.
• Omaperäinen maustaminen: tavallista mausteisempi ja omaleimainen.
• Asiantuntijoiden valmistama: Afonso dos Leitões vastaa tuotannosta ja pakkaamisesta.
• Ihanteellinen jaettavaksi: erinomainen valinta perheaterioille ja erityisiin tilaisuuksiin.

Suoraan tuottajalta pöytääsi

Herdade do Estacalilla uskomme, että tuotteen laatu on säilytettävä koko matkan ajan kuluttajalle asti.

Siksi käytämme suoran lähetyksen mallia:

1. Tee tilaus verkkokaupassamme.
2. Afonso dos Leitões valmistaa, pakkaa ja merkitsee tuotteen omissa tiloissaan.
3. Kuljetukseen erikoistunut yritys noutaa tilauksen suoraan tuottajalta.
4. Tuote toimitetaan kotiisi kylmäkuljetuksena, lämpötilan pysyessä 0–4 °C:ssa.

Vähemmän käsittelyä. Asiantunteva pakkaus. Kylmäkuljetus.

Säilytys ja pakkaus

• Pakkaus: tyhjiöpakattu.
• Säilytys jääkaapissa: valmistajan ilmoittama säilyvyysaika 6 päivää.
• Säilytys pakastettuna: valmistajan ilmoittama säilyvyysaika 365 päivää.
• Kuljetus: kylmäkuljetus, lämpötila säädelty.
• Todellinen viimeinen käyttöpäivä: katso vastaanottamasi pakkauksen päivämäärä.

Säilyvyysajat perustuvat valmistajan määrittämiin olosuhteisiin, eikä niitä tule pitää takuuna toimitushetkellä jäljellä olevasta säilyvyysajasta.

Tuotetiedot

• Nimitys: Negraisin tapaan paistettu avattu porsas.
• Tuottaja: Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.
• Alkuperä: Negrais, Portugali.
• Valmistus: paistettu puulämmitteisessä uunissa avattuna ja litistettynä ritilällä.
• Myyntipaino: kokonainen 5–7 kg:n porsas.
• Ainesosat ja allergeenit: katso valmistajan tuotetiedot ja pakkausmerkinnät.
• Valmistus kulutusta varten: noudata valmistajan suosituksia.
• Toimitus: lähetys suoraan tuottajalta kylmäkuljetuksena palvelun piiriin kuuluviin kohteisiin.

Herdade do Estacal — Portugalilaisen perinteen parhaat puolet ansaitsemallaan huolenpidolla.