Morcela De Campo - Porco Preto - 250g - 153026
Voimakkaan ja omaleimaisen tuoksuinen verimakkara on erittäin murea ja mehukas tuote, jossa valkoiset rasvasulkeumat erottuvat lähes mustasta lihamassasta. Sille on ominaista voimakas ja pitkäkestoinen maku.
1. KUVAUS
Valmistettu sianlihasta ja verestä, jotka on kypsytetty valvotuissa kosteus- ja lämpötiloissa, minkä jälkeen tuote on savustettu alhaisissa lämpötiloissa.
2. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Sianliha (alkuperä: EU) (90 %), veri, paprikatahna, suola, viini, valkosipuli, vesi, (säilöntäaineet: natriumnitriitti ja kaliumnitraatti), mausteet, (hapettumisenestoaineet: askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, natriumsitraatti). Täytetty luonnonsuoleen. Savustettu azinheira-tammen polttopuulla. Sisältää luonnostaan esiintyviä sokereita.
3. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
HYVÄKSYMISRAJAT
Väri – Tummanpunainen
Tuoksu – Miellyttävä ja mieto (sui generis).
Maku – Miellyttävä ja mieto.
Koostumus – Vähän kuituinen ja melko pehmeä
4. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIMÄÄRÄISET ARVOT / 100 g
- Energia: 2258 kJ / 546 kcal
- Rasva: 51 g
- josta tyydyttynyttä: 20 g
- Hiilihydraatit: 4,8 g
- josta sokereita: 0 g
- Kuitu: 0 g
- Proteiini: 17 g
- Suola: 3,2 g
5. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Erän koodaus: erälle annettu numeerinen koodi.
Säilytysohjeet: säilytä enintään 18 ºC:n lämpötilassa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 6 kuukautta.
Valmistus-/käyttöohje: nautitaan paistettuna, friteerattuna tai keitettynä.
Kohderyhmä: Kaikki kuluttajat, lukuun ottamatta verenpainetautia sairastavia sekä henkilöitä, joiden kolesteroli- ja triglyseridiarvot ovat koholla.
Metallinilmaisin:
Eläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde -symboli: sisältää Sociedade Ponto Verden symbolin.
