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Description du produit:
Variétés : Arbequina, Picual, Lecciana et Galega
Données analytiques : Acidité (%) < 0,2
Déclaration nutritionnelle pour 100 ml : Énergie 3379KJ / 821Kcal Matières grasses 91,2 g dont : - Acides gras saturés 13,1 g - Acides gras mono-insaturés 71,8 g - Acides gras poly-insaturés 6,3 g Glucides 0g dont - Sucres 0g Protéines 0g Sel 0g
À propos de l’huile d’olive : L’huile d’olive EA est issue d’une sélection rigoureuse d’olives de plusieurs cultivars, notamment Arbequina, Picual, Lecciana et Galega, qui lui confèrent une complexité aromatique, de la fraîcheur et des notes fruitées, en harmonie avec une légère amertume et une légère note piquante. Elle peut ainsi être utilisée aussi bien à froid, dans des sauces, des mayonnaises et des salades, qu’à chaud, pour cuisiner du poisson ou de la viande, ainsi que dans des pâtisseries et autres desserts. L’huile d’olive EA est extraite selon des procédés modernes mais simples, dans le cadre d’une gestion rigoureuse de la qualité. En raison de sa composition, il est normal qu’elle se trouble ou se solidifie à une température inférieure à la température ambiante. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Produit et conditionné par : Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora
Remarque concernant la fiche technique : Cette description est basée sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. La campagne de l’huile d’olive fournie dépend du stock disponible. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.
