Vin mousseux Figueirinha 2022

Espumante Figueirinha 2022

Robe dorée, bonne complexité aromatique, notes d’agrumes, de noisette et d’abricot. En bouche, il est vibrant, avec des bulles fines, long et crémeux.

Égrappage total et pressurage très doux, suivis d’une fermentation en cuve inox et de 12,5 % en fûts usagés. Seconde fermentation en bouteille avec un élevage de 12 mois, suivie du
dégorgement.

À servir à une température de 5 ºC, en accompagnement de plats de poisson et, surtout,
lors de moments partagés en bonne compagnie.