Painho SEL - Porc Blanc - 300g - 353013

Painho SEL - Porc blanc - 300g - 353013

Le Painho de Porco Branco da SEL est obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.

1. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Viande de porc (Origine : UE) (91 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.

2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
PARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION
Couleur – Rougeâtre
Odeur – Agréable et douce (sui generis).
Goût – Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée
Texture – Peu fibreuse et très moelleuse

3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
VALEURS MOYENNES POUR 100 g

• Énergie : 1648 kJ / 397 kcal
• Lipides : 33 g
• Dont acides gras saturés : 13 g
• Glucides : 1,1 g
• Dont sucres : 0 g
• Fibres : 0 g
• Protéines : 24 g
• Sel : 3,6 g

4. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE CONSERVATION
Codification du lot : code numérique attribué au lot.
Instructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 °C.
Date de durabilité minimale : 12 mois.
Mode de préparation/utilisation : se consomme tel quel.
Public cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.
Détecteur de métaux : V.
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
Possède le symbole Sociedade Ponto Verde