Cartuxa Reserva vörösbor 2020 – Alentejo–Évora DOC

A Cartuxa Tinto Reserva 2020 a Fundação Eugénio de Almeida DOC Alentejo–Évora bora.

Megjegyzés a műszaki adatlappal és a szürettel kapcsolatban: Ez a leírás a Fundação Eugénio de Almeida által közzétett legutóbbi műszaki adatlapon alapul, amely a 2019-es szüretre vonatkozik. A feltüntetett műszaki adatok erre az adatlapra vonatkoznak, és eltérhetnek a meghirdetett évjárat adataitól. Az értékesítésre rendelkezésre álló évjárat a címben és a „Szüret” mezőben (2020) feltüntetett évjárat, a készlet erejéig. Kétség esetén a vásárlás előtt lépjen kapcsolatba velünk annak megerősítéséhez.

A szőlőfajtákat külön erjesztették rozsdamentes acéltartályokban és francia tölgyfa kádakban, 27 °C-on, 15 napos héjon áztatással. A bor 15 hónapig új francia tölgyfahordókban, majd 48 hónapig palackban érlelődött.

Analitikai adatok: alkoholtartalom 15%; összes savtartalom 5,7 g/l; pH 3,56; összes cukor 1 g/l. 16 °C és 18 °C között szolgálja fel.

750 ml-es palack. Borászok: Pedro Baptista és Duarte Lopes.