Fuet De Campo - Fekete sertés - 170 g - 153069
Hagyományos módon végzett kettős aprításának köszönhetően finom és szaftos állagú, a FUET DE PORCO PRETO DE CAMPO SEL finom ízével tűnik ki. A szájban kellemesen lágy és könnyed érzetet kelt. Harmóniája a hús gondos kiválasztásának, valamint az Alentejo-i sertés izmaiba beszűrődött zsírnak köszönhető.
1. LEÍRÁS
Fekete sertés húsából és császárhúsból készült, aprított és darált keverék, amelyhez sót és fűszereket adtak, összekevertek, majd természetes bélbe töltöttek; a termék érlelési folyamaton ment keresztül.
2. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Fekete sertés húsa (származási hely: EU) (93,5%), só, laktóz, cukor, dextróz, természetes aroma, bors, antioxidánsok: (nátrium-aszkorbát). Tartósítószerek: (nátrium-nitrit). Színezék: (kárminsav). A felületén: Penicillium-spórák. Sűrítőanyag: (nátrium-karboximetil-cellulóz), dextrózzal hordozva. Természetes bélbe töltve.
3. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
Szín: Fehér, a felületen jelen lévő jótékony Penicillium (nemespenész) miatt.
Állag: finom és szaftos, hagyományos módon végzett kettős aprítás eredménye.
Íz és aroma: nagyon harmonikus, finom íz, enyhe borsos jegyekkel, intenzív és egyedi aromával.
4. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT
ÁTLAGOS ÉRTÉKEK 100 g-ONKÉNT
- Energia: 2325 kJ / 562 kcal
- Zsír: 52 g
- amelyből telített zsírsavak: 20 g
- Szénhidrát: 1,7 g
- amelyből cukrok: 1,7 g
- Rost: 0 g
- Fehérje: 23 g
- Só: 5,6 g
5. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK
A tétel kódolása: a tételhez rendelt numerikus kód.
Tárolási utasítások: legfeljebb 18 ºC-on tárolandó.
Minőségmegőrzési idő: 4 hónap.
Elkészítés/felhasználás módja: a csomagoláson feltüntetett formában fogyasztandó.
Célközönség: bármely fogyasztó, kivéve a magas vérnyomásban, valamint magas koleszterin- és trigliceridszintben szenvedőket.
Fémérzékelő: V
Állategészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde szimbóluma: a termék rendelkezik a Sociedade Ponto Verde szimbólumával.
