Paia Toucinho/Pancetta De Campo - Fekete sertés - 100g - 155003

Paia Toucinho/Pancetta De Campo - Fekete sertés - 100g - 155003

KÓSTOLÁSI JEGYZET : „Alentejói baconként”, nemzetközileg pedig pancettaként ismert; különlegessége az egyedi íz, amelyet csak az alentejói sertés kölcsönöz neki.  Fekete, szabadtartású sertés dagadójából készül.

1. ÖSSZETEVŐK / ALLERGÉNEK
Szabadtartású fekete sertés dagadója (Származási hely: EU) (90%), víz, só, fokhagyma, pirospaprikakrém, tartósítószerek: (nátrium-nitrit és kálium-nitrát), valamint antioxidánsok: (aszkorbinsav, nátrium-aszkorbát, nátrium-citrát). Ellenőrzött körülmények között, kamrában érlelve. Természetesen előforduló cukrokat tartalmaz.

2. ÉRZÉKSZERVI JELLEMZŐK
Szín – Vöröses és fehér, „behajtani tilos” közlekedési tábla jellegű mintázattal
Illat – Kellemes, enyhe és kissé füstös
Íz – Kellemes, enyhe, erőteljes és kissé füstös ízzel
Állag – Kevéssé rostos és meglehetősen puha

3. TÁPÉRTÉKNYILATKOZAT

• Energia: 2221 kJ / 537 Kcal
• Zsír: 50 g
• Amelyből telített zsírsavak: 22 g
• Szénhidrát: 1,8 g
• Amelyből cukrok: 0 g
• Rost: 0 g
• Fehérje: 20 g
• Só: 4,3 g

4. CÍMKÉZÉS / TÁROLÁSI FELTÉTELEK

Tételkódolás: A tételhez rendelt numerikus kód
Tárolási utasítások: 5ºC és 15ºC közötti hőmérsékleten tárolandó
Minőségét megőrzi: 6 hónapig
Elkészítés/felhasználás módja: Fogyasztása a feltüntetett formában történik.
Célközönség: Bármely fogyasztó, kivéve a magas vérnyomásban és emelkedett trigliceridszintben szenvedő fogyasztókat.
Fémérzékelő: V
Állategészségügyi ellenőrzési szám: PT L-301                                                                                                                                                                                                                                                         A Sociedade Ponto Verde szimbóluma A Sociedade Ponto Verde szimbólumával rendelkezik

5. KISZERELÉS- 100G-os szeletelt