Fekete sertés lapocka - 4/6Kg - SP004

Fekete sertés lapocka - 4/6 kg

A fekete sertés lapockája a gasztronómia valódi ékköve: szaftos állaga és lágy, kifinomult íze az állat egyedülálló jellegét tükrözi. Minden szelet az intenzitás és az elegancia tökéletes harmóniáját tárja fel, hosszan megmaradó aromákkal, amelyek a déli tájak hitelességét és a türelemmel érlelt idő gazdagságát idézik.
Finom zsírossága, valamint a hús és a zsír természetes egyensúlya minden falatot magával ragadó érzéki élménnyé varázsol - intenzív, kerek és emlékezetes.

Sózott, szárított, érlelt és nem füstölt.
 Lágy, kifinomult ízű, enyhén sózott, olykor kissé csípős utóízű, rendkívül omlós és szaftos.