EA Branco Reserva 2023 – Vinho Regional Alentejano

EA Branco Reserva 2023 é um Vinho Regional Alentejano da Fundação Eugénio de Almeida.

Nota sobre a ficha técnica e a colheita: Esta descrição baseia-se na última ficha técnica disponibilizada pela Fundação Eugénio de Almeida, relativa à colheita 2024. Os dados técnicos apresentados referem-se a essa ficha e podem diferir dos da colheita anunciada. A colheita disponível para venda é a indicada no título e no campo «Colheita» (2023), sujeita à campanha em stock. Em caso de dúvida, contacte-nos antes da compra para a confirmar.

Vinificação

As uvas são desengaçadas e ligeiramente esmagadas. Após prensagem, arrefecimento e clarificação do mosto, a fermentação decorre em depósitos de aço inox a 16 °C. O vinho é depois filtrado, loteado, estabilizado e engarrafado.

Características

• Álcool: 12,5% vol.
• Acidez total: 6,8 g/l
• pH: 3,05
• Açúcares totais: 0,6 g/l
• Temperatura de serviço: 10–12 °C
• Capacidade: 750 ml