Negrais stiliaus keptas paršelis — puselės

Portugališka tradicija, kepama malkomis kūrenamoje krosnyje ir ruošiama tų, kurie išmano tikrąjį Negrais skonį.

Atraskite autentišką Negrais būdu keptą paršelį – portugalų virtuvės specialybę, kurią Negrais, Sintros regione, ruošia „Afonso dos Leitões“.

Išskirtinį skonį lemia tradicinis paruošimas, būdingas prieskonių mišinys ir kepimas malkomis kūrenamoje krosnyje pagal iš kartos į kartą perduodamą šeimos receptą.

Svarbi pastaba dėl svorio: šis produktas yra pusė paršelio (2,5–3,5 kg), parduodama vienetais, o ne kilogramais. Tikslus svoris skiriasi priklausomai nuo kepimo partijos, tačiau vieneto kaina yra fiksuota.

Kuo išsiskiria Negrais paršelis?

Skirtingai nuo Bairados paršelio, kuris tradiciškai kepamas ant iešmo, Negrais paršelis kepamas išskleistas ir suplokštintas ant grotelių malkomis kūrenamoje krosnyje.

Aštresnis prieskonių mišinys ir paruošimo būdas suteikia jam savitą tapatybę, todėl tai ypač vertinamas patiekalas šeimos pietums, šventėms ir ypatingoms progoms.

Tradicijos, patirtis ir kokybės kontrolė

„Afonso dos Leitões“ – įmonė, kuri specializuojasi paršelių auginimo, skerdimo, perdirbimo ir prekybos srityse.

Įmonės gamybinę infrastruktūrą sudaro šaldymo patalpos, malkomis kūrenamos krosnys ir kondicionuojamos pakavimo patalpos. Maisto sauga užtikrinama pagal RVASVT metodiką.

Ši integracija leidžia stebėti įvairius gamybos etapus – nuo gyvulių auginimo iki galutinio produkto paruošimo ir pakavimo.

Kodėl verta rinktis šį paršelį?

• Autentiška Negrais tradicija: šeimos receptas ir būdingas paruošimo būdas.
• Kepta malkomis kūrenamoje krosnyje: laikantis gamintojo tradicijų.
• Paruošimas išskleidžiant ir suplojant: vienas pagrindinių skirtumų nuo Bairados paršelio.
• Išskirtinis prieskonių mišinys: aštresnis ir savito charakterio.
• Paruošta specialistų: gamybą ir pakavimą užtikrina „Afonso dos Leitões“.
• Puikiai tinka dalytis: puikus pasirinkimas šeimos pietums ir ypatingoms progoms.

Iš gamybos vietos tiesiai ant jūsų stalo

„Herdade do Estacal“ tikime, kad produkto kokybė turi būti išsaugota per visą kelią iki vartotojo.

Todėl naudojame tiesioginio siuntimo modelį:

1. Pateikite užsakymą mūsų internetinėje parduotuvėje.
2. „Afonso dos Leitões“ paruošia, supakuoja ir paženklina produktą savo patalpose.
3. Specializuota transporto įmonė paima užsakymą tiesiai iš gamybos vietos.
4. Produktas į jūsų namus pristatomas šaldytuvu transportu, palaikant kontroliuojamą 0 °C–4 °C temperatūrą.

Mažiau tvarkymo. Specializuotas pakavimas. Šaldytuvinis transportas.

Laikymas ir pakavimas

• Pakavimas: vakuuminėje pakuotėje.
• Laikymas šaldytuve: gamintojo nurodytas galiojimo terminas – 6 dienos.
• Laikymas užšaldžius: gamintojo nurodytas galiojimo terminas – 365 dienos.
• Transportavimas: šaldytuvu, kontroliuojamoje temperatūroje.
• Faktinis galiojimo terminas: žr. gautoje pakuotėje nurodytą datą.

Laikymo terminai nurodo gamintojo nustatytas sąlygas ir neturėtų būti laikomi garantija, kad pristatymo metu produktas turės tiek pat likusio galiojimo laiko.

Informacija apie produktą

• Pavadinimas: Negrais krašto keptas perpjautas paršelis.
• Gamintojas: „Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.“
• Kilmė: Negrais, Portugalija.
• Paruošimas: kepama malkinėje krosnyje, perpjovus ir išskleidus ant grotelių.
• Parduodamas svoris: pusė paršelio, sverianti nuo 2,5 iki 3,5 kg.
• Sudedamosios dalys ir alergenai: žr. gamintojo techninį aprašą ir ženklinimo informaciją.
• Paruošimo vartoti instrukcijos: vadovaukitės gamintojo rekomendacijomis.
• Pristatymas: siunčiama tiesiai iš gamintojo, šaldytuvu transportu, į aptarnaujamas vietoves.

„Herdade do Estacal“ — tai, kas geriausia portugališkoje tradicijoje, su deramu rūpesčiu.