Den tradisjonelle Bolo Rei på 500 g fra Vidigueira kombinerer en søt og luftig deig med nøtter og kandisert frukt. Den er formet som en krone og er en klassiker til jul og helligtrekongersdag, enten du vil nyte den med familien eller gi den bort.
Bolo Rei til julebordet
Denne kaken, som er laget av Padaria Peninsular i Vidigueira, har en deig med konsistens som minner om søtt brød, en gyllen overflate og er pyntet med strimler av kandisert frukt, biter av nøtter og små sukkerkorn.
Med en omtrentlig vekt på 500 g passer den godt på julaften, til et mellommåltid eller når du skal på familiesammenkomst.
Serveringsforslag
Skjær i skiver og server med te, kaffe eller en søt vin. Se også tradisjonell Bolo Rainha, med fokus på nøtter, og vårt utvalg av søtsaker og honning for å gjøre bordet komplett.
Bolo Reis opprinnelse og tradisjon
Bolo Rei har røtter i franske Gâteau des Rois og ble introdusert i Portugal av Confeitaria Nacional i Lisboa på 1800-tallet. Tradisjonen spredte seg over hele landet, og kaken ble en fast del av julefeiringen.
I folkelig tradisjon symboliserer kroneformen de hellige tre konger, mens den fargerike pynten minner om edelstener. Bønnen og den lille gaven er del av gamle tradisjoner: Den som fant bønnen, måtte kjøpe kaken året etter.
Produktegenskaper
-
Produkt: Tradisjonell Bolo Rei.
-
Omtrentlig vekt: 500 g.
-
Produsent: Padaria Peninsular.
-
Opprinnelse: Vidigueira, Alentejo, Portugal.
-
Utseende: Kronformet, med kandisert frukt, nøtter og sukkerkorn.
Ingredienser og allergener
Ingredienser oppgitt på etiketten: mel, sukker, egg, margarin, likører, kandisert frukt, nøtter, E500 og gjær.
Allergener: Inneholder egg og nøtter. Hvilket kornslag melet kommer fra, hvilke nøtter som inngår, og eventuelle andre allergener eller spor av allergener må bekreftes i produsentens produktdatablad.
