EA økologisk hvitvin 2021 - Regional vin fra Alentejo

EA Biológico Branco 2021 er en Vinho Regional Alentejano fra Fundação Eugénio de Almeida.

Merknad om teknisk datablad og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet som Fundação Eugénio de Almeida har gjort tilgjengelig, for årgang 2022. De tekniske opplysningene som presenteres, gjelder dette databladet og kan avvike fra opplysningene for den annonserte årgangen. Årgangen som er tilgjengelig for salg, er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2021), med forbehold om tilgjengelig lagerbeholdning. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.

Druene høstes for hånd og avkjøles til 12 °C. Etter pressing av hele drueklaser gjærer mosten i ståltank, uten malolaktisk gjæring. Modnes i 12 måneder på fint bunnfall i ståltank.

Analytiske data: alkohol 12,0 %; total syre 6,1 g/l; pH 3,29; totalt sukker 0,5 g/l. Serveres ved 10 °C til 12 °C.

Flaske på 750 ml. Vinifikasjon: Pedro Baptista og Duarte Lopes.