Monte de Pinheiros Rosé 2023 – regional vin fra Alentejo

Druer: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah og Castelão

Jordsmonn: Granitt

Analytiske data: Alkohol (%) – 12,5 Total syre (g/l) – 6,4 pH – 3,32 Totalt sukker (g/l) – 0,9

Vinifikasjon: Produsert av druene Aragonez, Touriga Nacional, Syrah og Castelão. Manuell innhøsting, etterfulgt av nedkjøling av druene til 12 ºC. Direkte pressing av «hele klaser», med utvalg av most fra lavtrykksfraksjonen for eksklusiv gjæring på ståltank. Lagret på fine bunnfall i 6 måneder.

Serveringstemperatur: 8 ºC til 10 ºC

Vinifikasjon: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Merknad om teknisk ark og årgang: Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske arket som er gjort tilgjengelig av Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som annonseres for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2023), med forbehold om tilgjengelig lagerbeholdning. Hvis du er i tvil, kontakt oss før kjøpet for å bekrefte dette.