Nowe smaki Alentejo w posiadłości Estacal

Nowe smaki Alentejo w Herdade do Estacal

Tradycja kulinarna Alentejo zyskuje nowe życie w Herdade do Estacal dzięki czterem emblematycznym przepisom, które celebrują autentyczność, czas i smak naszej ziemi.

Od morza po głębię lądu, przez dziczyznę i klasztorne słodkości, przedstawiamy pełną podróż po tradycyjnej kuchni Alentejo: wieprzowina po alenteżańsku, duszona jagnięcina, Encharcada z Évory i ciasto migdałowe z klasztoru w Vidigueirze.

Każdy przepis został starannie odtworzony z poszanowaniem jego pochodzenia, z wykorzystaniem regionalnych produktów oraz harmonijnym połączeniem win, oliw i smaków Herdade do Estacal. Rezultatem jest pełne doświadczenie kulinarne, w którym każde danie opowiada historię, a każdy składnik ma własną tożsamość.

To coś więcej niż przepisy - to chwile wspólnego przeżywania, tradycji i więzi z ziemią, stworzone po to, by przenieść na Twój stół prawdziwy smak Alentejo.

Odkryj, zainspiruj się i daj się porwać tej wyjątkowej selekcji autentycznych smaków.

- Duszona jagnięcina

 - Wieprzowina po alenteżańsku

- Ciasto migdałowe z klasztoru w Vidigueirze

- Encharcada z Évory