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Azeite Álamos Virgem Extra – 5 L
Azeite Álamos Virgem Extra – 5 L
Fundação Eugénio de Almeida
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Descrição do Produto:
Azeite Álamos Virgem Extra – garrafão de 5 L, produzido e embalado pela Fundação Eugénio de Almeida, em Évora. Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.
Características técnicas
- Categoria: Azeite Virgem Extra
- Capacidade: 5 L
- Variedades de azeitona: Cobrançosa, Picual e Koroneiki
- Acidez: ≤ 0,3% (segundo a ficha técnica do produtor)
- Produtor e embalador: Fundação Eugénio de Almeida, Évora, Portugal
- Conservação: manter em local seco, longe de fontes de calor e ao abrigo da luz
Perfil sensorial
Um azeite complexo e equilibrado, ligeiramente amargo e picante, medianamente frutado a azeitonas verdes e maduras. Apresenta notas de frutos secos, folha de oliveira verde e tomate.
As características aromáticas e gustativas tornam-no adequado para enriquecer diversos pratos da gastronomia portuguesa.

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