Foral de Évora Roșu 2020 – DOC Alentejo–Évora

Foral de Évora Tinto 2020 este un vin DOC Alentejo–Évora al Fundației Eugénio de Almeida.

Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta 2019. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2020), în funcție de stoc. Dacă aveți nelămuriri, contactați-ne înainte de cumpărare pentru a o confirma.

Vinificat în cuvă din oțel inoxidabil, cu macerare prelungită, s-a maturat aproximativ 12 luni în baricuri noi de stejar francez și american și 15 luni în sticlă. Nu a fost stabilizat, astfel că poate prezenta un ușor depozit.

Date analitice: alcool 14,5%; aciditate totală 5,5 g/l; pH 3,74; zaharuri totale 1,7 g/l. A se servi între 16 °C și 18 °C.

Sticlă de 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes.