Uma seleção requintada que reúne dois ícones da charcutaria alentejana. Esta tábua mista combina o carácter intenso do Painho de Porco Preto com a elegância do Presunto Varanegra, ambos provenientes de Porco Preto de Campo, criado em liberdade.
O painho destaca-se pela sua textura suculenta e sabor autêntico, resultado da mistura de carnes nobres migadas, temperadas apenas com sal marinho, pimentão da horta e alho fresco, seguindo a tradição ancestral alentejana.
O presunto Varanegra apresenta-se em finas fatias, de textura delicada e aroma profundo, oferecendo uma experiência equilibrada e harmoniosa, perfeita para apreciar cada nuance de sabor de forma prática e imediata.
Ideal para uma entrada gourmet, para partilhar à mesa ou para acompanhar com pão alentejano, azeite virgem extra e um bom vinho regional. Uma verdadeira celebração dos sabores genuínos do Alentejo.
